Kålsalat med fetaost

[Kålsalat med fetaost]

Kålsalat med fetaost

Eventuell kål (hvitkål, pekingkål, isbergssalat, vanlig grønn salat)
Løk eller grønn løk
Persille, koriander, selleri etter smak
Bryndza (suluguni, geit eller sauost)

Tanking
1 bord. en skje olivenolje
1 bord. en skje limejuice
1 bord. en skje med soyasaus
1 ts honning
1 fedd hvitløk (gjennom en presse)

I en salatskål, slå dressingen med en gaffel.
Hakk kål og løk veldig tynt (nesten gjennomsiktig). Hvis kålen er hvit, må du male den. Skjær osten i terninger (som på Olivier). Hakk urtene fint.
Tilsett ingrediensene i salatskålen i dressingen og bland.
Veldig interessant og krydret.