Gled deg over salat med kyllingbryst

Gled deg over salat med kyllingbryst

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
kyllingbryst (for en salatskål)	400 f.Kr.
kål (nedre, salatdel),	200-300 g.
poteter	- 2 stk.
ost	- 200 (+ -) g.
egg	- 2 stk.
melk	100-150 ml.
mel	-1 ss. skjeen
majones
rømme
n. olje (til steking)
lim. juice (sitronsyre)	smak
salt	smak
sukker	smak
dill, grønn Bue	smak

Kokemetode

• Mange ber om en oppskrift, men jeg husker ikke navnet, jeg vet bare hva jeg gjør selv. Salaten er ikke lett, til tross for tilgjengelige produkter, det krever tid og kulinariske ferdigheter.
• Ingredienser: Jeg tar produkter i volum (fra brystene), omtrent det samme, slik at lagene blir jevne:
• Matlaging. Siden prosessen med å tilberede denne salaten er ganske arbeidskrevende, er det bedre å gjøre det dagen før (ved å legge det øverste laget av poteter før servering) eller tiltrekke hjelpere.
• 1. Skjær kyllingbrystene i tynne strimler, stek til de er møre, smak til med salt og pepper.
• 2. Tilbered en omelett fra egg, melk, mel, salt (jeg tilsetter litt stivelse). Stek med tynne "pannekaker" Kult. Vi kutter. Bildet viser en omelett og skiver.
• 3. Skilte poteter, kutt i små strimler, skyll av stivelse og stek i olje (salt), til de er kokte og vakre gyldenbrune.
• 4. Striml kål med små strimler, gni salat med salt, sukker og lim. juice. Tilsett dill, grønne løk (for en amatør).
• 5. Gni osten på et middels rivjern.
• 6. Lag en dressing dressing for å smøre lagene: bland godt, pisk opp majones og rømme (tykk).
• Sette lagene sammen. Noen ganger varierer jeg dem, men de nederste og øverste lagene er alltid de samme.
• Vi lå nederst i salatskålen og smurte lagene: drypp. salat, omelett, ost, kylling. La salaten sitte og legg ut det siste laget med stekte poteter før servering.
• Salat klar. Gjestene spiser vanligvis hele greia, så jeg lager alltid et par salatboller.
• Nyt måltidet.
• produkter og skjæring i 2-3 salatboller, basert på skjemaer og fylling.

Retten er designet for

salatbolle

Tid for forberedelse:

2-3 timer.

Merk

Salat til de som ikke er redde for vanskeligheter.

Jentene oppfyller løftet sitt flere ganger: Jeg sprer familiens favorittsalat, den mannlige delen av familien. Jeg husker ikke navnet på salaten, vi prøvde den i Novorossiysk, kjøpte den i "Magnet", og ektemannen nøt den og ba ham om å gjøre det oftere. Jeg demonterte lagene og tilpasser dem til kjære. Nå kreves det i stedet for "Olivier" for høytiden. Hvis du ikke har tilberedt en egen salatskål, som sønnen bare griper for seg selv, så er fornærmelsen
I dag fra de utlagte produktene viste det seg (spesielt, for eksempel, brukte jeg forskjellige salatboller), selv om noen produkter fremdeles er i prosessen: poteter blir fortsatt stekt, greener blir kuttet.

[Virine]

Virine, som noen her sier - du kan spise tankene dine! Vi er ikke redd for vanskeligheter her på HP, jeg vil definitivt gjøre det

[Ludmila]

Ludmila, vel, ja ... hvordan er det ... noen ganger vil du bli forvirret. Prøv å lage mat. Hvis du finner tiden, vil du ikke angre. Noen ganger inviterer jeg ektefellen min til å jobbe med poteter.

en veldig uvanlig salat, som om jeg aldri har møtt en slik kombinasjon), selv om den er arbeidskrevende, men kombinasjonen er velsmakende, må den gjøres på en eller annen måte, spesielt siden produktene alle er tilgjengelige, takk!

[Virine]

Virinefor en flott salat! (y) Jeg er sikker på at vi vil fly. og etter min mening spiste vi dette i Tasjkent på en restaurant da vi var der sist.
Jeg vil ha noen detaljer for å gjøre tilberedningsprosessen enklere.Poteter i tynne strimler - hvordan hogge og hvordan steke? fritert? kanskje noen av hjelperne kan gjøre det med et minimum av olje? Jeg personlig er ikke redd for denne oljen i det hele tatt. Men du trenger mye av det og sprut, og legg deretter denne oljespannet et sted. Og vask frityrkokeren ...
videre .. denne poteten i seg selv kan ikke tilberedes før? skal det være varmt? vel, kanskje lage mat og ha på en salat før servering?
egentlig, alt bortsett fra akkurat denne poteten er ikke så vanskelig.

[Marina]

Marina,
Vika, Jeg har allerede kjøpt 2 forskjellige rivjern, spesielt til denne salaten, men de kuttet for lite.
I dag stekte jeg i stekepannen vår, i en liten mengde olje, og la den på en serviett. Jeg steker ikke i och. en stor mengde olje, men bare i små satser, i ett lag langs bunnen, lenger i tid, men mindre olje. Jeg spredte bare den avkjølte.

[Virine]

Virine, alt klart! Takk!
Vel, kanskje du kan steke potetene litt på forhånd?

[Vika]

Vika, og hva som vil skje med henne, jeg legger henne i en serviett, i kulde. Hvis det er en stor cola olje, vil den ikke være fet-fet? Salaten smaker bedre når den er gjennomvåt, com. temperatur på bordet ... Her er hva som nå kom til hjernen - vi bør prøve å bake poteter i AG

så jeg tenkte også på AG .. men det virker som om det i en magisk stekepanne blir bedre
men salat satte i gang, jeg vil absolutt gjøre det! 3a oppskrift takk!

[Vika]

Vikajeg håper du liker det

[Virine]

Virine,
Takk, jeg må prøve.
Min mann og jeg respekterer virkelig slike oppskrifter, puff og fettete... hjertelig. Ikke for hver dag, men noen ganger kan du.
Og jeg vet til og med hva jeg skal steke poteter i)))

[Olga]

Olga, på helse I hva? Dele. Derfor skriver vi, for å komme opp med og legge til rette for

[Virine]

Virine,
I Multikuzin vil hun gjøre alt selv
Dette er mitt nyeste leketøy)))

[Olga]

Olga, ja, og ikke bare poteter og bryster.

[Virine]

Virine,
Ja ...
og hvis du lager det på en stor tallerken, som en kake? Vil det smuldre opp eller ikke? Jeg liker egentlig ikke å legge slike ting på bordet i dype salatboller. Jeg lager mimosa på et fat ... kyllingsalat (helt annerledes) også ...

[Olga]

Olga, Jeg gjør det ikke dypt ..., jeg elsker også tynne lag. Du kan tenke, hvis det er en form, kan brystet drysse litt ... Når jeg lager sild på et fat under en pels, bretter jeg ganske enkelt papiret tett inn i en ring av ønsket høyde, fester det og legger lagene inne, når alt er klart, skjærer du "ringen" eller løfter den opp. Du kan også legge kantene med poteter ...

Si meg, kan du lage poteter? kutt med en skurtreske. Jeg likte virkelig salaten, men er redd jeg ikke takler potetene, jeg har ikke spesialer. graters, bare hvordan å gni gulrøtter og et rivjern til gulrøtter på koreansk (kan hun?)

[Irina]

Irina, Jeg gni også på et slikt rivjern, for koreansk. Irin, det viktigste er ikke veldig bra. fint å steke ikke pannekake. Hvis skurtreskeren skjærer i strimler, ikke bry deg. Takk for ideen også, vi må prøve en muldyr

Jenter, og i AF laget ingen poteter til denne salaten? Det vil bare ikke være sprøtt, vel, som pommes frites når det allerede er avkjølt ... det er så mykt. Fungerer ikke dette?

[Oksana]

Oksana, ingen sugerør laget, men jeg skal prøve. Laget tykkere skiver og bakt hardere, det var knasende, ikke mykt ...

Takk, ja, når det blir knasende med en gang, og hvis det legger seg, er jeg redd det blir mykt. Jeg vil forberede meg på forhånd, ikke før servering.

[Oksana]

Oksana, ja, det gjør jeg. I går for eksperimentet la jeg varm ost på ... Jeg får se, i dag forskjellen.

I år ber de igjen vedvarende om denne salaten i stedet for Olivier, og jeg bestemte meg for ikke å steke kjøttet, men å koke brystene i 10 minutter, kutte i strimler og steke dem i chasse. smør, med krydder, ble det etter min mening enda bedre.