Pelmeni (flerkoker Perfezza)

Pelmeni (flerkoker Perfezza)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Dumplings	500 g
Smør	1 ss. skjeen
Vann	100 ml
Salt	smak

Kokemetode

• Grunnlaget ble tatt

Retten er designet for

2

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

RIS

Merk

Før det hadde jeg allerede to eksperimenter med dumplings i tegneserien.
Den første er i BAKE-modus. Jeg likte det ikke veldig godt. Dumplings ble tilberedt, men tegneserien måtte slås av av seg selv, det var nødvendig å følge prosessen, ellers brant de. Bland flere ganger. Velsmakende, men vanskelig.
Den andre er i CRISP FIGURE-modus. Alt er det samme, deilig, men mer oppstyr.

I går kokte jeg dumplings i dobbel kjelemodus. Jeg har en elektrisk komfyr. og du må vente veldig lenge til vannet koker. Alt er mye raskere i CF. Jeg kastet det i kokende vann, kokt i ca 8-9 minutter. og tok den ut med en skje.

I går kokte jeg dumplings i dobbel kjelemodus. Jeg har en elektrisk komfyr. og du må vente veldig lenge til vannet koker. Alt er mye raskere i CF. Jeg kastet det i kokende vann, kokt i ca 8-9 minutter. og tok den ut med en skje.

Hvorfor komplisere ting så mye? du kan gjøre alt mye lettere - for eksempel.

Jeg så deg gjøre det! Takk for lenken!
Men jeg er vant til å lage dumplings på den gamle måten, i kokende vann. Det er folk som liker å steke dumplings, jeg har en slik venn, men jeg elsker kokte. Kanskje det vil være mer praktisk for noen også!

Jeg så deg gjøre det! Takk for lenken!
Men jeg er vant til å lage dumplings på den gamle måten, i kokende vann. Det er folk som liker å steke dumplings, jeg har en slik venn, men jeg elsker kokte. Kanskje det vil være mer praktisk for noen også!

forståelig.
men jeg skal avklare ... Jeg vet at mange bare lager stekte dumplings, det vil si at rå (frosne) dumplings ikke blir kokt, men stekt. så dette er ikke alternativet (hvis du plutselig trodde det). i min versjon er det vann og koking - alt er som det skal være
oppstyret med en skje med skje og dreneringsvann bare etterlater.
bare i tilfelle, avklarer jeg - jeg er bare lat selv, det er derfor jeg er veldig lei meg for tiden din, jeg vil at alle skal lykkes raskt og enkelt!

Jeg vil at alle skal lykkes raskt og enkelt!

Takk! Men siden vi allerede har festet dumplings med den lille sønnen vår, så er det ikke å lage mat!
Så jeg la dem i en gryte, så tilsetter jeg hjemmelaget olje. Vi elsker å spise dem med rømme. Han liker ikke små greener, mannen hennes er derfor på forretningsreise uten ukroopchik.

[MomMark,]

Takk! Men siden vi allerede har limet dumplings med den lille sønnen min, så er det ikke å lage mat!

hvilke kjekke menn!
åh, og jeg drømmer fortsatt om hjemmelagde dumplings ... det er alltid ikke nok tid
kanskje vil det være nødvendig å spytte på alt og banke på dumplings med hele familien.
MomMark, og ikke del med meg i PS oppskriften på dumplings. eller bedre trinnvise instruksjoner (for begavede).
Jeg vet at forumet er fullt av oppskrifter og tips om dette emnet, men hvis jeg kommer inn i jungelen, så ... som vanlig, er det ikke nok tid til selve prosessen.

[MomMark,]

hvilke kjekke menn!
åh, og jeg drømmer fortsatt om hjemmelagde dumplings ... det er alltid ikke nok tid
kanskje vil det være nødvendig å spytte på alt og banke hele familien på dumplings.
MomMark, og ikke del med meg i PS oppskriften på dumplings. men bedre trinnvise instruksjoner (for begavede).
Jeg vet at forumet er fullt av oppskrifter og tips om dette emnet, men hvis jeg kommer inn i jungelen, så ... som vanlig, er det ikke nok tid til selve prosessen.

Deigen ble laget i en brødmaker, så det var allerede lettere. Hakket assortert kjøtt (svinekjøtt + biff), ærlig talt, jeg kjøpte det. Jeg har ikke tid til å gå til markedet for godt kjøtt. Og denne fyllingen er allerede bevist, vi elsker det.Hakket saltet, pepper, finhakket løk i den. På 700 gram. testen tok 500 gram. kjøttdeig.
Hun rullet ut deigen, la den på en dumplingsirkel, rullet ut et annet deigark. Kjevle deigen veldig tynn. Vi sitter i hullene og setter langsomt inn deigen. Vi vil sette det opp, deigplaten er fortsatt klumpete, vi ruller den med en kjevle. Og vi tar det ut av sirkelen.
Når det ikke er nok deig igjen, triller vi den ut igjen. Vi tar et glass, lager sirkler og legger dem i hvert kjøttdeig, lukker dem som dumplings og blender endene. Håndlagde dumplings er større og vakrere, men jeg lot dem være igjen for mannen min. Han er på vei hjem.
Generelt, om fyllingen, er det et spørsmål om smak. Jeg ville laget av en god gris, jeg ville male det selv. Men for godt kjøtt går jeg 45 minutter. en vei. Derfor, i dag - fra kjøpt kjøttdeig.
Deigoppskrift:
hvetemel-450grm.
Salt-0,5 ts
Egg-1pc.
Vann-210ml.
Brødmakeren elter i 20 minutter. Deigen er veldig tett, så en mann må knede den for hånd, og det er veldig vanskelig for en kvinne. Vi er små og skjøre! Vi må beskyttes!

Deigen ble laget i en brødmaker, så det var allerede lettere. Hakket assortert kjøtt (svinekjøtt + biff), ærlig talt, jeg kjøpte det. Jeg har ikke tid til å gå på markedet for godt kjøtt. Og denne fyllingen er allerede bevist, vi elsker det.

Om! det er flott at du kan ha deig på HP - den er halv ferdig
Som jeg forstår det, i HP må du velge et program for gjærfri deig ...

hvis det ikke er en hemmelighet, hva slags kjøttdeig stoler du på ???
Jeg har en campingvogn i nærheten, en auchan, en stor sverm og et buffebord ved kanten ... inspirerer noe av dette tilliten til deg?

Og jeg koker dumplings i en sakte komfyr for et par, tar den på i 50 minutter og trenger ikke å følge med. Jeg pleide å gjøre det i en dobbel kjele, men det blir mer tørt.

Jeg kokte den i henhold til oppskriften din i en Supra multikoker på hurtigmodus, deilig !!! alt ordnet seg

[mowgli,]

mowgli, glad du likte det.
supra og perfezza - la oss være venner hjemme

Å hvor mye jeg savnet

: girl_curtsey: Kan jeg komme til deg med dumplings tilberedt i Polaris 508?

Kan jeg komme til deg med dumplings tilberedt i Polaris 508?

Ja, det kan du absolutt !!! selv nødvendig !!!

super dumplings viste seg, det er akkurat det vi elsker - med grønnsaker ...

Ja, det kan du absolutt !!! selv nødvendig !!!

super dumplings viste seg, det er akkurat det vi elsker - med grønnsaker ...

Takk! Det mest interessante er at retten ble som de sier: "Jeg blindet den fra det som var." Det er en håndfull dumplings i kjøleskapet og litt grønnsaker. Separat kunne de ikke bety noe. Så jeg bestemte meg for å kombinere dem. 🔗

Nika, retten er fantastisk! Hvilken modus gjorde du?

For deilig! Og raskt! Kom kastet meg på 40 minutter, klar! Takk! Det eneste jeg har litt sammen, men vi er ikke veldig kresne. Kan du fortelle meg hva jeg skal gjøre slik at dumplings ikke henger sammen? Jeg kokte alt etter oppskriften

Det eneste jeg har er litt sammen, men vi er ikke veldig kresne. Kan du fortelle meg hva jeg skal gjøre slik at dumplings ikke henger sammen? Jeg kokte alt etter oppskriften

Jeg tror det kan være et spørsmål om kvaliteten på dumplings og deres mengde.
kvalitet, vel, forstår du, produsenten kan jukse og dumplings vil holde sammen selv i vann.
men om mengden. prøv å servere en eller to.
da jeg ikke gjorde mye, var alt ok. så snart vi var flere, begynte hun å gjøre som på en komfyr - i vann.

Jeg tror det kan være et spørsmål om kvaliteten på dumplings og deres mengde.
kvalitet, vel, forstår du, produsenten kan jukse og dumplings vil holde sammen selv i vann.
men om mengden. prøv å servere en eller to.
da jeg ikke gjorde mye, var alt ok. så snart vi var flere, begynte hun å gjøre som på en komfyr - i vann.

Kanskje takk for svaret