Cookies "Torchetti"

["Torchetti" (italienske sukkerkaker)]

Cookies "Torchetti"

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Smør	125g.
Hvetemel	250g.
Sukker	2-3 st. l.
Vaniljesukker	1t l.
Lett øl (kan erstattes med musserende vann)	60 ml.
Brunt sukker til kjeksruller

Kokemetode

• Mal smøret og melet til smuler, tilsett sukker, øl, elt deigen. Jeg elte inn en skurtreske.
• Legg deigen i en pose og avkjøl i 1 time.
• Del den avkjølte deigen i 24 deler, rull til kuler, deretter hver ball til en 10 cm lang flagell, og rull den i sukker på alle sider:
• 
• Sett sammen kantene og legg på et baket ark foret med papir:
• 
• Stekes på 180 grader i 15-20 minutter til de er gyldenbrune. Etter 20 minutter var informasjonskapslene mine blekere, jeg slo på 200C i 5 minutter.
• Veldig smakfulle og smuldrende informasjonskapsler som koker veldig raskt og spises enda raskere. Det er bare uanstendig deilig !!! Anbefaler på det sterkeste med kaffe !!!
• Oppskriften er hentet fra jernbanestasjonen "Vårt kjøkken", av N. Novoseltseva.

Merk

"Torchetti" (italienske sukkerkaker)

Misteltein, og du trenger absolutt ikke å legge bakepulver eller slakt brus i deigen Fordi jeg bakte leverene i dag, men ringene var ikke sukker i det hele tatt, men ringene var brostein, brunt sukker ble brent nedenfra: svimle : Ja, og man kjenner smaken på mel strengt i henhold til oppskriften, vel i det minste er det ikke mange av dem - 10 stk. alt jeg har for å hamstre dem alene

[nøtt]

nøtt, rar
Jeg bakte også i går - kakene viste seg å være veldig smulete - de sank om gangen,
og Stеrn har også falske butterdeigsoppskrifter, også der, uten noe bakepulver, oppnås et butterdeig
kanskje ølet er feil ??

[nøtt]

gjorde det strengt i henhold til oppskriften, vel, i det minste er det ikke mange av dem - 10 stk. Total

nøtt, er det slik strengt i henhold til oppskriften ??

I henhold til oppskriften slik:

Del den kjølte deigen i 24 deler, rull til kuler, deretter hver ball til et 10 cm langt flagellum

luchok , Jeg er glad du liker det !!!

Vel, som det er skrevet, og gjorde, ingen gag, lett øl "Zhiguli" er en merket bar. Først da jeg helte 60 ml i mel og smør, var deigen tørr og ønsket ikke å komme i en bolle, yeshkin-katt tilsatt ytterligere 10 ml. Jeg samlet den på en eller annen måte, blandet den i hallen. i en time, og så ble alt foreskrevet slik legen beordret Her sitter jeg og tygger

24 baller Ja, jeg laget knapt 10 på størrelse med en valnøtt

Men da jeg helte 60 ml i mel og smør, var deigen tørr og ønsket ikke å komme i en bolle, yeshkins katt tilsatte ytterligere 10 ml. Jeg fikk det sammen

Og hva elte ?? Deigen kommer egentlig ikke til å begynne med først, men du må fortsette å elte. Små smuler blir gradvis til store og til en bolle. Det andre bildet viser en ball i det fjerne. Jeg hadde faktisk 25 av dem, men for forsøkets renhet gjorde jeg 24. Og 10 av dem, de var veldig tykke, skulle ha vist seg.

[Misteltein,]

Misteltein, Jeg rapporterer:




det var deilig, men ikke for lenge takk

og forresten jukset jeg også - jeg delte deigen i 20 kaker også, det virket litt i det hele tatt, men det viste seg at den triller veldig godt ut

Wow ormer 24 stk. : wow: Ja, jeg har ormer i forhold til dine, så sannsynligvis harde: mda: Så vær det akkurat nå, jeg skal vise min skam

og med en slik rumpe

[luchok]

luchok, såååå deilig !!!!

nøtt, så ormer er så ormer !!!

[nøtt]

nøttJeg kan anta at du overeksponerte dem litt i ovnen. Og for ikke å brenne (dette er en vanlig ting for meg) setter jeg en bolle med vann når jeg husker det. Hjelper mye!
Jeg overeksponerte også.Etter 20 minutter var kakene fortsatt myke og bleke, jeg bestemte meg for å holde den i ytterligere 5 minutter, men forgjeves - jeg tok ut de litt tørkede. Men ikke mye. Men deilig - uvanlig! Og ikke veldig søt. Fantastisk oppskrift, tusen takk, Omela !

[floran]

floran , til din helse! Glad du likte det!

[Omela]

Omela I helgene bakte vi kjeksene dine med svigerdatteren, hun måtte besøke, ikke med tomme hender. Dumt bestemte de seg for å prøve, hva som skjedde: wow: Jeg måtte gjemme meg for meg selv, ellers måtte jeg på besøk med butikkjøpte informasjonskapsler. Enkelt, billig og deilig

[Sommerboer]

Sommerboer , godt gjort, at de prøvde, ellers ville de ha blitt avdekket av slik deilighet !!!

[Nok en gang vil jeg insistere på 24 stykker !!!!]

Bakt i dag "gratis" versjon - mørkt øl, dryss - hvitt sukker, la det ikke i kjøleskapet.



De smakte som sand, de skiller seg fra originalen, men likevel deilig !! : nyam

Nok en gang vil jeg insistere på 24 stykker !!!! En lever viste seg å være for tykk og ikke bakt !!!

Og her er informasjonskapslene mine. Strengt 24 stykker Yummy

[shuska]

Og her er informasjonskapslene mine. Strengt 24 stykker

shuska, til slutt!!! 🔗 Flink pike !!

Omela, takk for slike deilige kaker! Jeg hadde veldig lyst til å bake akkurat slike sprø sprø småkaker, men ifølge andre oppskrifter luktet de enten brus, eller de hadde ikke nok sprøhet. Og her slik pechenyukh! Takk!

[Sonata]

Sonata , utmerkede informasjonskapsler viste seg !!!! Glad du likte det!

Misteltein, jeg vet ikke hvordan jeg skal takke! TAKK tusen ganger !!!! Utrolig smakfulle kaker !!!!! Knasende, smuldret, aromatisk! Det viste seg 25 stykker.

[koziv]

koziv , Aaaaaaa !!! Beautyaaaaa !!!! Jeg vil ha det igjen, men jeg har brukt opp ølet til pannekaker !!!!!

Så hvor mye er igjen her til morgen ??? Og om morgenen og for øl til slike kaker er det ikke synd å stikke av!

Og om morgenen og for øl til slike kaker er det ikke synd å stikke av!

Jeg rømte !!!! Bakt !!! Skjønnhet!!!!

Og jeg fikk 26, og til tross for at jeg bakte dem allerede klokken 21.00, var det to kaker om morgenen

[Sonata]

Sonata , det er sånt !!!! 🔗

[Misteltein]

Misteltein, irriterer jeg deg ikke ennå! Jeg tok deg en takk for informasjonskapslene! Det viste seg søtt, smuldret, bare et eventyr for måken. Jeg bakte to porsjoner samtidig, jeg ga halvparten til mannen min for jobb. Det viste seg 53 stk, vel det skjedde

[Vitalinka]

Vitalinka , åh, jeg er ikke lei deg aaaaa !!! Så glad jeg er at du likte det !!!

Jeg bakte to porsjoner samtidig, jeg ga halvparten til mannen min for jobb. Det viste seg 53 stk, vel det skjedde

Forbered brystet på en medalje !!!!

[Misteltein]

Wow !!! Misteltein, druhhh! Takk for denne æren! Jeg løper for å lage brystene mine!

[Vitalinka]

Jeg ventet ikke Vitalinka, i lang tid har hun løpt et sted - det høytidelige tildelingsøyeblikket er forsinket ...

Omela, for å forkorte den lange pause, la meg og jeg prøve å bli med de modige.
Min fakkel:



Jeg gjorde alt strengt i henhold til den fantastiske oppskriften din!
Enkelt og deilig! Takk så mye!
Ciao!

[AXIOMA]

AXIOMA, Molto bello !!!! Bel lavoro !!!

shl. Vitalinka, er du der? Ser du, folk er bekymret !!!

Omela mange takk for oppskriften på en slik kake. Det er synd at jeg ikke hadde tid til å ta et bilde. MINE HUSHOLDER ER ALT.

[Alice V]

Alice V , spis for din helse! Glad du likte det!

Omela, du er en skattekiste av ideer.
Jeg har baket kaker på øl i ... tjue år, mer enn halvparten av livet mitt. MEN jeg drysser det med melis "etter", men å dyppe deigen i sukker "før" er morsommere. Kort sagt, vent på rapporten.

[Omela]

Omela Takk for disse informasjonskapslene !! Veldig velsmakende, veldig myk-knasende! Riktignok gjorde jeg det på mineralvann.
Og jeg kom på formen til informasjonskapslene. Og vi fikk julekringler og buer: jente_haha: Og jeg drysset også kanel over noen.

[Umochka]

Umochka , glad du likte det!!

Omela,
Kan du erstatte øl / vann med champagne? Bare det er nå ... Men jeg vil ha informasjonskapsler ...

[Tatyana]

Tatyana, ingen anelse!!! Prøv det, så fortell oss!

Utålmodighet har vunnet - allerede i prosessen vil jeg dele resultatet ...

Jeg ser frem til det !!

Vel, jeg har allerede smakt på det. Svært velsmakende. Jeg var redd for at den skulle bli for søt (champagnen min er søt). Men nei, veldig bra. Ovnen tok 30 minutter.
Omela, takk for det fantastiske. ikke vanskelig, veldig hjemmelagde kaker

[LightTatiana]

LightTatiana , URAAA !!!! Og å skryte av et bilde .. veldig nysgjerrig på å se på champagnekakene ..

Å skryte til det kommer ut - det er ingen fotik. Men i utseende er det ikke forskjellig fra informasjonskapselen din. Lysfarget, litt eldre. De som viste seg å være litt tykkere - mens de var varme, virket uferdige. Men denne morgenen er fantastisk. Jeg tror det kan lages fem stykker til fra testen min. Men første gang - du må lytte til forfatteren
Og hva var lukten i leiligheten
Så helt sikkert - champagnekjeks går også over! Jeg vil gjøre det mer enn en gang.
Du

Så helt sikkert - champagnekjeks går også over! Jeg vil gjøre det mer enn en gang.

Mmmm, kaker på øl Dette er en annen smitte: du spiser dem til magen din gjør vondt.

[Maria]

Maria, bake, du vil ikke angre på det !!

[Misteltein]

Misteltein, takk for oppskriften!

Deilige informasjonskapsler, nøyaktig 24 stykker

Deilige informasjonskapsler, nøyaktig 24 stykker

Ira, bra gjort, lydig jente !!!
shl. lever, som levende !!!

Også jeg var nylig gjest, og der ble de behandlet med så deilige kaker at jeg tok oppskriften og bakte den med en gang. Jeg ønsket å dele den, men jeg fant en lignende oppskrift her. Betydningen er den samme, bare proporsjonene er forskjellige, og du kan ikke tilsette sukker i selve deigen - en porsjon til barnet er bare nyttig (jeg tror alkohol fordamper under tilberedningen, og hvor mye av det er der, det er mer i hostesaft). Så jeg vil bare fortelle deg hvordan jeg ruller. Jeg klemmer den i et tynt lag, ca 0,5 cm, med en form og ruller den på den ene siden i vanlig sukker. I denne versjonen koker den veldig raskt. Jeg har en veldig god ovn, på Heat-modus ovenfra, nedenfra + konveksjon blir kokt på 200 grader veldig raskt, mens jeg kutter det andre bakeplaten, den første er allerede klar. Mens jeg kutter den tredje, er den første allerede spist. Det er tre bakeplater totalt, men oppskriften min går mer.
Generelt er informasjonskapslene bare super. Her vil ikke to porsjoner gjøre det. Jeg, som en person som ikke kjenner tiltaket, stopper ikke før jeg spiser alt, eller så spiser vi til søppel. I det siste har jeg stekt den nesten hver dag. Jeg har ikke kommet på vekten ennå - det er skummelt

[Alexandra]

Alexandraalkohol fordamper under stekeprosessen. Men jeg vet at jentene gjorde det på kullsyreholdig mineralvann. Og kakene er veldig deilige!

her er min alkoholfrie versjon - på mineralsk kullsyreholdig vann!