Biffhjerte stekt med sopp

Biffhjerte stekt med sopp

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Storfekjøtt	1 STK.
Rå røkt bacon (kjøtt)	100-150 g
Pære løk	2 stk.
Champignonsopp	300 g
Tørr rødvin	100-150 ml
Hvitløk	1 fedd
Smør (grønnsak) til steking	1 ss. l.
Marinade:
Vegetabilsk olje	4 ss. l.
Eddik	2 ss. l.
laurbærblad	2-4 stk.
Salt, pepper, maur

Kokemetode

• - Vi renser hjertet (jeg fjerner overflødig fett), kuttet i store biter på 3x3 cm.
• - Tilsett alt til marinaden, bland og avkjøl over natten, eller i 6-8 timer, rør imellom.
• - Nå kutter vi det tynt flassende brystet (bacon), legger det i en sakte komfyr.
• - Tilsett det syltede hjertet i pannen (uten den resulterende væsken), hell vinen og la den simre i 3 timer (Stew-modus). Ikke tilsett vann!
• - Tilsett stekte grønnsaker etter 2,2-2,5 timer.
• - Varm opp litt olje i en stekepanne, tilsett et fedd knust hvitløk, stek løken, tilsett grovhakkede champignoner. La småkoke i 10 minutter.
• Tilsett stuvede grønnsaker i kjøttet og la det surre til det er kokt i 20-30 minutter til.

Merk

Tro meg - det er veldig velsmakende !!! Tilbered ditt eget brød - suge sausen !!!

Det er nok saus, kjøttet er helt dekket.
Du kan tilsette poteter i kjøttet og la det surre til det er mørt - det vil også være veldig velsmakende.

God appetitt, alle sammen!

[Administrator,]

Administrator, takk for oppskriften! Jeg kokte uten bacon, men likevel deilig! Saus -

[Administrator,]

Administrator, takk for oppskriften! Jeg kokte uten bacon, men likevel deilig! Saus -

Takk for vennlige ord, lag mat og spis for helsen din!

[Tanyusha, administrator!]

Tanyusha, administrator! Jeg snublet over denne oppskriften, og heldigvis var alle ingrediensene på lager! Så deilig det er, oh-oh-oh !!!
Takk så mye!
Jeg kokte på den gamle måten - i en kjele på komfyren. Hjerter var lam, sopp av sopp og alt annet var helt i henhold til oppskriften.
Sausen er faktisk så deilig, og selv om den er med ditt eget brød ...
Jeg skal lage mer og mer! Takk, Tanyusha.

[Tanyusha, administrator!]

Tanyusha, administrator! Jeg snublet over denne oppskriften, og heldigvis var alle ingrediensene på lager! Så deilig det er, oh-oh-oh !!!

Marina, oppskriften er allerede "shaggy", har lenge blitt lagt ut. Det viser seg å være nyttig å gå til arkivene våre

Det er deilig, jeg er enig! Kok for helse!

Og hvis du lager mat i ovnen, ved hvilken temperatur? Jeg satte den til 200 grader, men jeg tror alt vil fordampe om 3 timer, sannsynligvis er det nødvendig å redusere det?

Og hvis du lager mat i ovnen, ved hvilken temperatur? Jeg satte den til 200 grader, men jeg tror alt vil fordampe om 3 timer, sannsynligvis er det nødvendig å redusere det?

Hvis porsjonen er liten og i stykker, er det bedre å sette på 180 * C, og etter en time i ovnen, sjekk beredskapen for bitt.
I alle fall må du sjekke beredskapen etter det faktum

[Administrator]

Administrator, og i en trykkoker er ikke verre? Nå la jeg alt i det og begynte å tvile - hva om det er bedre i tegneserien? Elghjertet, som veide 1897, ble kuttet i mindre biter.

Vel, da hadde vi ikke trykkkokere, bare Panasonic multikoker var vanlig. Nå, selvfølgelig, ville jeg lage den i en trykkoker. Og da er elgens hjerte vanskeligere, det tar tid og press å lage mat

Jeg elsker å steke et biffhjerte. Da kan de ikke skille det fra biffens tunge. Bare jeg la ikke til vin, jeg må prøve

Ha i Shteba på "kjøtt" 0,7 1 time, bare uten bacon ...