Klar buljong

Klar buljong

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Andevinger
Salt
Krydder.
Urter (løk, paprika, selleri, gulrøtter og andre)
Grønnsaker

Kokemetode

• I dag kokte jeg buljong fra andevinger.
• Jeg la vinger, krydder i kokende vann, og senere også salt etter smak. Jeg lager mat til det er klart.
• Hun begynte å lage buljongen ved hjelp av en slik "ball". Jeg legger i forskjellige tørkede urter (løk, paprika, selleri, gulrøtter og annet), lukker bollen og legger dem i en gryte sammen med andre produkter og koker buljongen til den er mørt.
• Du kan bruke ferske grønnsaker i stedet for tørkede grønnsaker.
• Så tar jeg ut ballen fra ferdig kjøttkraft.
• Det viser seg en slik gjennomsiktig buljong. Du kan legge til et kokt egg eller hvite krutonger i det.

Merk

Jeg elsker gjennomsiktig buljong veldig mye! Alltid rik, gjennomsiktig og velsmakende!

God appetitt, alle sammen!