Plastposer, filmer og beholdere for tilberedning og oppbevaring av mat

[Oppbevaringsbeholdere i plast]

Oppbevaringsbeholdere i plast

Vi bruker alle plastfat. Er det en sikker plast? La oss prøve å bestemme oss. Så snu beholderen!
🔗
Piletrekanten er et tegn på resirkulering av råvarer. Betyr at slike retter kan resirkuleres.
Tallene inne i trekanten forteller om materialet (1 - 19 - plast, 20 - 39 - papir og papp, 40 - 49 - metall, 50 - 59 - tre, 60 - 69 - stoffer og tekstiler, 70 - 79 - glass) . Vi vil se på de mest brukte plasttypene. Bokstavsforkortelsen for typen plast som oppvasken er laget av, er angitt under trekanten.

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

1. PET eller PET - POLYETHYLENTEREFTALAT.
Den brukes til fremstilling av emballasje - flasker, bokser, esker, etc. - til brus, juice, vann, den finnes også i emballasje til pulver, matvarer i bulk, etc. Den vanligste. Godt resirkulerbart. Det regnes som en av de tryggeste.

2. HDPE eller LDPE - HØYTRYKK POLYETHYLEN.
Den brukes til å lage krus, melk og vannposer, flasker til vaskemidler og rengjøringsprodukter, plastposer. Resirkulerbart og resirkulerbart. Anses som trygt for matbruk.

3. PVC eller PVC - POLYVINYLKLORID.
Den brukes til emballering av væsker til rengjøring av vinduer, spiselige vegetabilske oljer, alle slags bulk matvarer og spiselig fett. Den brukes til produksjon av gulv- og veggbelegg, vinduer, hagemøbler, persienner, servietter, vesker og leker. Praktisk talt ikke resirkulerbart. Det tilhører den farligste typen plast. Når det brennes, frigjør det veldig farlige giftstoffer i luften - dioksiner. Ftalater tilsettes for å gi elastisitet, noe som kan forårsake skade på lever og nyrer, infertilitet og kreft. PVC kan inneholde bisfenol A, tungmetaller og formaldehyder. Ikke kjøp produkter som er pakket i PVC-beholdere.

4. LPDE eller HDPE - LAVTRYKKPOLYETHYLEN.
Den brukes i produksjonen av plastposer, bøybar plastemballasje.
Anses som trygt for matbruk.

5. PP eller PP - POLYPROPYLEN
Den brukes til å lage engangskopper, flaskehetter, ketchup og sirupflasker, yoghurtkopper. I tillegg til leker og mateflasker for barn. Forskere tror at han utgjør ingen fare for menneskers helse og miljøet... Slike retter endrer ikke egenskapene sine selv ved 150 * C. Men det egner seg lett til kjemisk angrep, og frigjør farlig fenol og formaldehyd. derfor du kan ikke drikke alkohol fra slike retter og lagre fet mat i den - for eksempel smør og vegetabilsk olje!

6. PS eller PS - POLYSTYREN.
Den brukes til produksjon av paller til kjøtt og fjærfe, beholdere til egg, bestikk og kopper, bygningsisolasjon. Det oppnås under polymeriseringen av styren, som er kreftfremkallende. Kun designet for kald mat. Avgir farlig styren ved oppvarming.

7. ANDRE - ANDRE.
En blanding av forskjellige plastmaterialer eller polymerer som ikke er oppført ovenfor. Ikke resirkulerbar. Ofte inkluderer denne gruppen polykarbonat, hvorfra det lages matbeholdere og engangsretter. Dessverre brukes polykarbonat også til produksjon av plastflasker. Når det oppvarmes, vaskes ofte eller brukes i lang tid, kan bisfenol A frigjøres fra disse produktene, noe som forårsaker alvorlig hormonforstyrrelse.Canada har allerede forbudt produksjon og import av babyflasker laget av denne plasten, og mange europeiske produsenter har også begynt å produsere BPA-fri babyretter. Når du kjøper, må sjekkflasker (brystvorter, brystpumper) merkes med "0% BPA, noe som betyr at det ikke er BPA.

Noen ganger er det mulig å ikke finne noen tegn på russiske retter. Ikke bruk slike redskaper! Når du lager mat i en mikrobølgeovn, bør du foretrekke glass- og keramiske retter: Hvis plastbeholderen sier "mikrobølgeovn", betyr det at plasten ikke vil endre form når den bestråles, men ingen garanterer at den ikke slipper ut skadelige stoffer i maten .

God informasjon, tusen takk!

5. PP eller PP - POLYPROPYLEN
Den brukes til å lage engangskopper, flaskehetter, ketchup og sirupflasker, yoghurtkopper. I tillegg til leker og mateflasker for barn. Forskere mener at det ikke utgjør noen fare for menneskers helse og miljøet. Slike retter endrer ikke egenskapene sine selv ved 150 * C. Men det egner seg lett til kjemisk angrep, og frigjør farlig fenol og formaldehyd. Derfor kan du ikke drikke alkohol fra slike retter og oppbevare fet mat - for eksempel smør og vegetabilsk olje - i den!

Dette for meg var en gang en sterk overraskelse, for å si det mildt, når alle rundt i skogen og på piknik tar plastkopper og tallerkener for å grille, og det viser seg fra slike retter er det grill og drikk vodka nei, nei

1. PET eller PET - POLYETHYLENTEREFTALAT.
Den brukes til fremstilling av emballasje - flasker, bokser, esker, etc. - til brus, juice, vann, den finnes også i emballasje til pulver, matvarer i bulk, etc. Den vanligste. Godt resirkulerbart. Det regnes som en av de tryggeste.

Også ... i markedene i lang tid byttet alle de gamle damene til slike beholdere og solgte modig melk i den. Jeg hørte at du ikke kan bruke flasker, og enda mer for melk ... at noe også skiller seg ut?

[Rybka]

Jeg hørte at du ikke kan bruke flasker, og enda mer for melk ... at noe også skiller seg ut?

RybkaHer er hva ekspertene sier om dette: "De betydelige ulempene med PET-beholdere er dens relativt lave barriereegenskaper. Det slipper ultrafiolette stråler og oksygen inn i flasken, og utover - karbondioksid, som forringer kvaliteten og forkorter holdbarheten til produktet at den høye molekylvektstrukturen til polyetylentereftalat ikke er en hindring for gasser med små molekylstørrelser i forhold til polymerkjedene. "

[dopleta]

dopleta , det vil si hva som skjer ... det er greit,

Det er greit hvis disse bestemødrene ikke heller varm melk der (siden bare kalde væsker opp til 40 * C kan oppbevares i en slik beholder) og kjemiske løsningsmidler som fenoler, anilin, benzylalkohol, etc. - i slike tilfeller oppløses PET ...

Vel, jeg tror ingen helles varmere med sikkerhet ... her er en skilt - ja Men de samme, disse flaskene forvirrer meg virkelig, til han vet hva de pleide å helle meg på en eller annen måte med sin kan mer rolig.

[dopleta]

dopleta , senx

og på ikeevsky-containeren forkortelsen PP-R ....?

og videre...
Jeg har vært forvirret i et par måneder nå av det faktum at det ikke har dannet seg noen plakett på vannskålen til en hund av plast. det vil si at selv om vannet er i bollen i 2 dager, blir det ikke funnet noe slim på veggene.
Dette er en mikrobølgecontainer kjøpt i M-video, PP.
Etter en tid med bruk ble det deformert og lokket holder ikke nå, men du kan skrive noen bokstaver.

[Sens]

på ikeevsky-containeren forkortelsen PP-R ....?

SensPP-R er den internasjonale forkortelsen for polypropylen random copolymer. Dette materialet anses som hygienisk sikkert, danner ikke miljøskadelige stoffer under avhending, og anbefales derfor til og med av internasjonale standarder når det brukes i rørledninger og for tilførsel av drikkevann, og for transport av mat og kjemisk aktive væsker.

Jeg kom hit, hvis ikke i emnet, beklager, fortell meg hvor jeg skal dra!
Interessert i vakuum, plastfat (beholdere med pumper) for oppbevaring av mat. Jeg vil gjerne kjøpe 1-2 liter. Hovedkriteriet er kvalitet, pålitelighet. Vel, ikke kinesisk av seg selv. Nettverket er stort sett et Winzer, men etter min mening ble han også kinesisk. Kanskje noen har, råd.

Jeg ryddet opp i alle de små boksene mine og kjøpte en haug med alle slags Tupperware i stedet, - nå kjente jeg virkelig forskjellen - de gamle lukter plast, PPC, men Tupper ikke! Dyrt, selvfølgelig, men helse er dyrere!

[pinochio]

Klatret inn her

pinochio, gå her.

Jeg ryddet opp i alle de små boksene mine og kjøpte i bytte en haug med alle slags Tupperware

Tillat meg å ikke være enig med deg, jeg har mye av alle slags containere, nå har jeg revidert alt - de samme bokstavene 5 PP er på Tupperver. Og når det gjelder kvalitet (kompakthet, ikke-søl, bekvemmelighet osv.), Er det som alle andre. Jeg har en container som passer meg i henhold til alle kriterier (85 rubler)

iris. ka! Ja, de har også dette skiltet (PP), men av en eller annen grunn lukter de ikke av plast som alle andre! Jeg har også billigere, de som jeg kjøpte før - volum, størrelser, ikke-søl, kort sagt, alt i dem passet meg bortsett fra lukten, så jeg byttet til Tupperver, selv om jeg for å være ærlig, ikke så lenge siden la merke til en veldig, veldig svak lukt i en kompakt som hadde spaghetti i seg! Jeg gir alle et snufs - ingen lukter, kanskje det er på grunn av hundens nese?

Når jeg velger containere i butikken, åpner jeg og lukter alt. Nå skal jeg også se på tallene fra baksiden. I noen er lukten fortsatt den samme, mens andre er veldig luktfri. I alle fall avhenger valget og prisen av størrelsen på lommeboken.

Jeg krangler ikke og pålegger ikke noe! Jeg har allerede gått gjennom en haug med alle slags beholdere, og selv om de ikke lukter først, så dukker det lukten over tid fremdeles opp! Og "PP" er på alle kuttere som selges i serviseavdelingene.

Og hvem bruker hvilke brett til å lagre og varme opp mat?
Er det trygge bortsett fra (glass og rustfritt stål)?

Av en eller annen grunn kan jeg ikke legge plast i mikrobølgeovnen, bare keramisk fajanse.
Jeg har et så komplekst!)))
Er det mulig å bruke rustfritt stål eller annet metall i en mikrometer?

Av en eller annen grunn kan jeg ikke legge plast i mikrobølgeovnen, bare keramisk fajanse.
Jeg har et så komplekst!)))
Er det mulig å bruke rustfritt stål eller annet metall i en mikrometer?

Å jobbe hver dag, vil det være vanskelig å bruke keramikk-fajanse
Rustfritt stål er forståelig nok umulig, det ble feil uttrykt. Midler til lagring.
Generelt vil jeg ha plastbrett som kan være overalt og ikke er helseskadelig (hvis det er noen)

Jeg ryddet opp i alle de små boksene mine og kjøpte en haug med alle slags Tupperware i stedet, - nå kjente jeg virkelig forskjellen - de gamle lukter plast, PPC, men Tupper ikke! Dyrt, selvfølgelig, men helse er dyrere!

Og jeg kjenner heller ikke igjen Tapper. Plast - det er plast, til og med minst hundre ganger dyrt og relativt høy kvalitet. I bytte kjøpte jeg glassbrett fra Pyrex og Luminarka med lokk, Pyrex-glass og glasskeramiske former og potter til mikrobølgeovnen. Og Tupper-plast er ikke dårlig for frysing og for veldig kort lagring eller transport av mat

Og jeg kjenner heller ikke igjen Tapper. Plast - det er plast, til og med minst hundre ganger dyrt og relativt høy kvalitet. I bytte kjøpte jeg glassbrett fra Pyrex og Luminarka med lokk, Pyrex-glass og glasskeramiske former og potter til mikrobølgeovnen. Og Tupper-plast er ikke dårlig for frysing og for veldig kort lagring eller transport av mat
[/ sitat]

Nykker! Jeg er helt enig med deg - det er ikke noe bedre enn glass! Jeg skjønte dette for lenge siden, varmebestandige gryter siden sovjettiden + kjøpte nye, også kar med lokk, der jeg lagrer de tilberedte rettene - miljøvennlige og legger vakkert på bordet. Og for å være ærlig, ble jeg skuffet over tapperware-plast - de lukter fremdeles av kjemi ... plast er plast, hva man enn kan si, men uten det, vel, ingenting - jeg gir mannen min mat i tapper retter til å fungere

[dopleta]

dopletaog vet ikke hvordan sous vide poser skal merkes? Hva er best? PP - men hvordan lager jeg fett (relativt) mat i dem? Tross alt kan kjøtt være ganske fettete, og i mange oppskrifter til og med et stykke plommer. oljer tilsettes i posen ... Hva synes du?

[Tårnfalk]

Tårnfalk, film og poser for sous-vide er laget av spesiell matkvalitetsplast, som bare begynner å oppløses ved temperaturer godt over 100^OmC, og vi bruker ikke en slik temperatur i sous-form.