Kirurgisk-nostalgisk fylt kylling (mesterklasse)

Etter å ha sett videoen og lest dette fantastiske emnet, bestemte jeg meg også
Jeg syntes alltid det var utrolig vanskelig, ingenting sånt! Jeg tok ikke tid på nøyaktig tid, vel, det tok omtrent en halv time å dissekere (skrev du riktig?) Kylling. Det er en skalpell et sted hjemme, men det er lat å se, jeg brukte en tapet (for tapet i den forstand) kniv med et nytt blad. Den var skarp nok til en kylling, men der kan knivene byttes ut om nødvendig.
Kyllingen min var ganske stor og kjøttfull. Reseptfylling, bare uten sopp (mannen spiser ikke).
Jeg har aldri funnet eller savnet salt. Kanskje kyllingen skal være belagt med salt? Jeg smurte med salt / pepper både innvendig og utvendig. Jeg sydde ikke, stakk tannpirkere og snoet opp med tråder. Forresten, tannstikkere ville liksom ikke egentlig feste seg, dumme eller hva?
Så smurte hun den med sennep og strødde den ikke med sesamfrø i kjøleskapet. Hun sto der i tre timer.
Jeg helte ikke vann i formen, jeg smurte den bare med olje, jeg bestemte meg for at hvis den begynner å tørke, hell den inn underveis. Men under baking ble det frigjort så mye juice fra kyllingen at ingenting måtte tilsettes. Etter en times baking, fjernet jeg folien og brunet den på konveksjon.

Det ble veldig velsmakende. I en hel kylling er brystet vanligvis tørt, men i denne kom alt veldig saftig ut. Fyllet ble også gjennomvåt.

Tusen takk for oppskriften! Nå vil jeg kjøpe tre stykker på en gang, behandle dem og sette dem i fryseren. Å bare tine og lage mat om nødvendig.
Jeg vil også lage en rull av en slik kylling.

Ja, jeg kokte beinene og tilsatte saften som ble dannet under baking. Resultatet er en buljong, som hjemmelaget kylling, rik og aromatisk.

Tusen takk for oppskriften! Datteren min har 17-årsdag i dag! Jeg vil overraske ungdommen!))) Kokeprosessen endret seg litt, fordi magen på kyllingen var kraftig kuttet, fra magen og operasjonen begynte! Hun tok av seg * jakken * fra kyllingen, tok ut kroppen, la igjen bena og underarmene, og forberedte dem etter oppskriften! Riktignok la jeg også epler til kjøttdeigen, sydde det opp, hviler i kjøleskapet! Og det var ingen sesam, drysset med mandler! Hvis det ordner seg, med epler, kanskje jeg ble spent, tar jeg et bilde av mesterverket mitt, vel ... eller mislykkes! Takk igjen !

[WIKI]

WIKI

ovkleo Det blir veldig velsmakende med epler! Det kreves et bilde!



Datter og Mamma God B-dag !!!

På lochi dgyukh! Sparte kylling, kake og salat i dag! ; YASAMA! *: Hei Og det kom! ............... chuotk

På lochi dgyukh! Sparte kylling, kake og salat i dag! ; YASAMA! *: Hei Og det kom! ............... chuotk

se vel gikk!

se vel gikk!

Zhenya! Jeg tenkte også på det)))))))) AAAAA Mane hell over en kylling! mann, bzdyn

Kaaak gikk, men hvor deilig det er ... !!! Super Sfotkala på telefonen, bildene er så som så, men det smakte godt, finn usbi nada! Og den andre meldingen min, som om jeg ikke skrev! Beklager Det var fyll, selv om jeg ikke drikker!)))

På lochi dgyukh! Sparte kylling, kake og salat i dag! ; YASAMA! *: Hei Og det kom! ............... chuotk

Du kan skrive en avhandling "På effekten av å synge på synet" "På kyllingers innflytelse på naturen"

GospAdya! La meg forklare hva jeg reddet! KAaneshna drakk litt, ung groovy, ler! Det var nødvendig å åpne vinduet, for noen røk, vel, Madame fra vinduskarmen til hennes sted bestemte seg for å gå over bordet .. Og der KYLLING, salater og .............

Gulnuli, ingenting å si !!!!

Det er kvinner i russiske landsbyer ...

Masha, jeg våget å lage et mirakel STE! Det tok meg 26 minutter å kutte opp kyllingen. Jeg lagde fyllet som ditt, bare med skogssopp. Og først nå la jeg merke til at jeg glemte sesam !!! Det ble sååå velsmakende! Jeg klarte bare ikke å kutte den i jevne skiver ... Fyllet smuldret ... De spiste alt med en skje 🔗 🔗 🔗

[nati]

nati 5+ Vakker fugl, rødme! Nyt måltidet!

Jammen, vel, hvorfor har alle en så rask kyllingavdeling? Jeg antar at hendene mine er skjeve

[nati]

Hvor skal vi skynde oss? OG nati det er ikke alt, er det? Kanskje hun hadde kirurger i familien?

[Jefry]

Jefry,
Zhen, det er bare det at midt i prosessen kjeder jeg meg med alt. Jeg må se på MK igjen og gjøre en kylling hver dag - kanskje da blir hånden min fylt

[Antonovka]

Antonovka Leeeeen, husker du hvordan Vera sier i Ryazanovs "Office Romance": "Vel, jeg er heller ikke ideell!"

: hemmelighet: Jeg har tre fugler (vel, de som er 3-i-3) det tok ikke mer enn 40 minutter, nåværende t-s-s-s-s, ellers vil de si, sho jeg skryter

[Jefry]

Jefry,
Det er nødvendig å se igjen MK eller noe, og kanskje vil hånden fylle seg

se på det for deg, kom og drikk og fyll hånden din

[SchuMakher]

SchuMakher,

Det tok meg ikke mer enn 40 minutter for tre fugler (vel, de som er 3-i-3)

Vel, Mash, ingen vil si at du skryter - du er kirurg

kom og drikk og få hånden vår

Jeg blir sannsynligvis ferdig en dag, men hvordan kan jeg komme meg bort fra deg etter en drink?

men hvordan kommer du bort fra deg etter en drink?

og på en taxi! Å være sammen med meg og ikke drikke? Jeg vil ikke gi slipp !!!!!!!!!!!!! Vel, ellers slipper jeg det ut !!!!!!!!!! Ja, og ikke glem mannen din

[SchuMakher]

SchuMakher,

[Antoshka!]

Antoshka!

MANYA !!!!! Jeg led for kyllingen din
Jeg gjorde det ikke i går for å tilberede det i morgen (som påtalemyndighetens dag med mannen min). Jeg la til karry i fyllet, jeg elsker dette krydderet! Vel, kort sagt ... på potene mine har jeg biogel med fransk manikyr, med maleri .. FUCK !! Alle negler er gule, som for en røyker med hundre års erfaring, legger jeg fyllet med potene

Men kyllingen blir deilig

... på potene mine har jeg biogel med fransk manikyr, med maling .. FUCK !! Alle negler er gule, som for en røyker med hundre års erfaring, legger jeg fyllet med potene

gyyyyyy! Jeg burde ha gjort en kylling mandikyr!

på potene mine har jeg biogel med fransk manikyr, med maling .. FUCK !!

og Mona-bilde av maleri med et så eksotisk navn i studio?

[Tante Besya]

Hun, jenter, en kirurg i familien er bare planlagt ... og hvis du er heldig å komme inn ...
Tante Besya, og jeg, og jeg vil se på maleriet "FUCK"! Jeg kan allerede forestille meg hvordan hun ser ut !!!!

Yah du !! : gal: Du er ond !! : gal: Jeg malte over alt med mørk lakk nafig Men kyllingen var mnyamskaya, som alltid! Manya !!! Kyllingen din regjerer !!!

[Besinda!]

Besinda! Takk kjære!!!!

Og jeg, så til nå, turte ikke å dissekere en kylling uten skjelett. Men jeg fant et kompromiss! Jeg kjøpte i butikken "kylling til fylling" allerede kuttet og uten skjelett

Jeg kjøpte i butikken "kylling til fylling" allerede kuttet og uten skjelett

Her er vår tilnærming

Her er vår tilnærming

Ja
Noen ganger vil jeg kjøpe et par flere av disse kyllingene

Ja
Noen ganger vil jeg kjøpe et par flere av disse kyllingene

Og vi har slike tilberedte kyllinger (eller hva kirurgene kaller det) på salg? Jeg har ikke møtt ...

Marish, knapt .... Men noen tar jobben hjem.

Vel, takk!
For å bruke strømmen på en eller annen måte ...

Shaw, beklager flasken ???

Det nei ... Jeg er bekymret for det forberedte spillet! (Beklager fuglen)

Du, Marin, er du en grønn jevnaldrende eller noe? Spiser du ikke kylling?

Jeg spiser, jeg spiser alt. Ja, det var min ville fantasi som presenterte bare å jobbe hjemme for en patolog ...

Jeg spiser, jeg spiser alt. Ja, det var min ville fantasi som bare forestilte meg å jobbe hjemme for en patolog ...

Jeg er patolog, jeg tar jobben hjem.
Og de ligger ved siden av hverandre pakket i poser:
Et stykke legepølse, noens hodeskalle, noens øyne,
Agurker av sin egen kultur og et fragment av endetarmen.

Jeg er patolog, hvis du trenger noe,
Kom, vi blir glade og vi vil fortelle deg alt som det er -
Hvem bodde du med, hva drakk du, hvorfor sov du,
Hva har du gjort som ligger her.

Jeg er en patolog, dynket i kadaverisk gift
Jeg må gifte meg lenge, men bryet med naboene.
I går trodde Aniskins nabo at han stjal en pølse,
Men siden han var full som en gris, gjettet jeg ikke ...

Jeg er en patolog med veldig liten lønn
Alltid ikke nok penger - jeg er lei av det.
En nabo sa til meg: "Hvis det er nødvendig, tar du jobben hjem
Vi åpner en restaurant i nærheten, under navnet "Cannibal"

Jeg er patolog, jeg tar jobben hjem.
Og de ligger ved siden av hverandre pakket i poser:
En halv ost og tre menisker, en liten haug med reddiker,
To mellomvirvelskiver og paier med leveren Andrey Berkut, Alexander Medvedsky.

Men noen tar jobben hjem.

Mashunya, du har en konsulent i 1. etasje. studien har et stort og kult rom, kanskje det er en bom i fugler å bytte - fylle hånden din?
I fjor kom jeg til et sååå forsvarsanlegg i byen vår ... så der åpnet de enkelte gründere to miniavdelinger: 1.- salg av fyrverkeri; 2. - bakte pølser og paier.

[august]

Masha, så lenge på hodet på deg, men det velkjente for deg ba meg om bragder august.
Det viste seg noe i mellom. Ben fjernet som august, uten kutt.



Fyllet er nesten som ditt.



Videre ideen min, bestemte jeg meg for å bake i ermet.



Det så ut som fyllingen var for mye. Skjønnheten min sprakk!



Men kuttet gjorde meg glad. Når det ikke var flere bein i kyllingen, ble brystet skåret i lange biter uten å skille det fra huden. Da jeg fylte på fyllingen, prøvde jeg å legge lag på muskelrester.



Beklager bildene. Regnet er ute, assistentene flyktet ...
Forresten, søtsurssaus er veldig passende her.

Fuglen er super!
Og å sy atraumatikk er generelt en tanke))) Jeg spiller vanligvis med en enkel kuttnål. Et eller annet sted er det to utgåtte silker. Jeg trodde dyrene ville komme godt med, men så tenkte jeg på det. Vil det fungere med silke? Eller legger du den ikke i ovnen?
PS: og hvis disseksjon slakterfugler (og ikke bare fugler) Jeg foretrekker en skalpell. Noen ganger også med pinsett. Og jeg drømmer om å kjøpe et par amputasjonskniver til kjøkkenet)))))

[JessyBri]

JessyBri Skalpell er bra for å dissekere bløtvev, men når man dissekerer bein, klemmer den seg, på grunn av sin skarphet, til beinet, en sløv kniv i dette tilfellet er mer passende.

Vi har også seksjonskniver

Silke vil brenne, den tykkeste lavsan er bedre

[SchuMakher]

SchuMakher, når jeg går på beinet, snur jeg det bare med den stumpe siden. Selvfølgelig snakker vi ikke om disponible nåværende skalpeller, men om vanlige)
Om lavsan - takk. På en eller annen måte tenkte jeg ikke på egenskapene til suturmaterialet ved høye temperaturer)

[JessyBri]

JessyBri Vi har allerede gjenbrukbare skalpeller - en sjeldenhet, og de som er disponible, de har samme "kjede" rumpe. De viser seg å være slike røykere

[SchuMakher]

SchuMakherJeg har fortsatt et par bedre tider. Man er til og med fortsatt i fabrikkens smøremiddel. I jernsterilisatoren ligger. Sammen med andre lignende sjeldenheter).
Og hvis det er alvorlig, så lå de stille og forskjellige i et medisinsk utstyr for et par måneder siden. Jeg tenkte fortsatt å kjøpe mage. Det er nødvendig - så denne uken skal jeg se, kanskje er det noe annet))
Gjenbrukbar, forresten, falt det ikke engang i å vinke på kjøkkenet. Jeg har nok av ham på jobb. Ja, og den er tynn for kjøkkenbehov.
UPD Da bixene våre ble massivt avskrevet, var det ikke engang et sted å røyke. Og nå er det et sted, så de blir ikke avskrevet (((

En enestående utmerket kutt på brødet oppnås!

Du opererer allerede hjemme, og jeg har en skalpell fra sovjettiden. Og tenk, selv sprøyter og nåler er gjenbrukbare. Jeg lurer på om de bruker dem andre steder?