Boller "Butterflies"

Boller "Butterflies"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Fersk gjær	15 g
Hvetemel	500 g
Melk	125 g
Rømme 20%	125 g
Egg	1 STK. (53 g)
Mykgjort smør	70 g
Salt	5 g
Stivelse	2 ss. l. (25 g)
Sukker	100 g
Fylling:
Valmue	100 g
Sukker	100 g
Melk	100 g
For smøring:
Egg	1 STK.

Kokemetode

• Mal gjær med 2 timer. l. hell i en bøtte med HP. Det er også melk, rømme, egg, smør. Topp med mel, stivelse, salt, sukker. "Deig" -modus. Når du elter, smør bunen først langs bunnen, ikke skynd deg med å tilsette mel. Ved slutten av batchen skal den være glatt og elastisk.
• Forbered fyllingen på dette tidspunktet. Bland valmuefrø med sukker, hell melk slik at den bare dekker valmuefrøene. Kok til tykk, rør av og til (15-20 minutter)
• Etter en tid, legg deigen på bordet, drysset med mel. Krymp, del opp i deler (jeg har 11).

• Rull hver del til et rektangel, smør den med fyll (selvfølgelig ble jeg spent på fyllet her, jeg må legge mindre)

• Rull over den store siden. Det er mer praktisk å gjøre dette, som om du strekker rullen til sidene, mens du klemmer i endene (jeg håper det er forståelig).

• Deretter bøyer du endene ved rullen slik at de kobles sammen og flates.

• Videre er det mer praktisk å overføre arbeidsstykket til et bakepapir dekket med papir og utføre alle ytterligere manipulasjoner der.

• Saks gjør ikke kutt på begge sider helt.

• [/ td] [td] Vri spaltene ut og brett dem i en sommerfuglform.
• Dekk til med et håndkle og la det heve på et varmt sted i 30 minutter.
• Pensle med pisket egg før steking.
• Av tekniske årsaker er de litt stekt for meg.
• 

Tid for forberedelse:

20-25 minutter

Matlagingsprogram:

Stek i ovn som er forvarmet til 200C til den er gyldenbrun.

Merk

Basert på oppskriften 🔗

Ooooooo deilig !!!!!

Lignende oppskrifter

Boller med sukker og valmuefrø (mamontenok)

Boller fra tegneserien "Carlson Who Lives on the Roof" (nonna4ka)

Banan kanelboller (Sonadora)

[Misteltein]

Og jeg lagde dem, selv om deigen min ikke er fra denne oppskriften, men dette er ikke med vilje - jeg la bare deigen til Hokkaido melkeboller fra AXIOMA om morgenen, og først da så jeg sommerfugler og bestemte meg for å prøve dem på denne deigen - det ble veldig velsmakende
Misteltein Jeg beklager slik frekkhet jeg vil bli korrigert i nær fremtid

IKKE VENTER? Og jeg fikk dem alle de samme i dag !!!





Det smaker bite !!! Og jeg gjorde halvparten av den hvite med sitronsukker

[Leka,]

Det smaker bite! Og jeg lagde halvparten av den hvite med sitronsukker

Leka, Takk! Jeg sitter og tenker, hva kan jeg erstatte valmuen med? Det er ingen tenner i huset, og jeg vil drikke boller.

[IRR]

og jeg vil drikke et brød.

IRR, det ville være et ønske !! Sukker + kanel vil gjøre ???

Jeg elsket sitronsukkeret. Jeg gjør det hele året! overalt jeg legger til og bare nipper til grønn te til chichas

Noen slags sommerfugler har jeg, men hrenznaet som viste seg ...
Men jævla deilig
Takk skal du ha

Vel, dette er kurvene

Mistletochka, jeg kommer til deg med takk! Utrolig interessant i form og utrolig velsmakende "Butterflies"! Av en eller annen grunn minnet de meg om boller, selv om deigen deres er litt annerledes. Mannen min elsker valmuebak - i går hadde han en bukferie, og selv i dag ble hælene til "Butterflies" dratt til jobb. Jeg har 17 stykker. Jeg var imidlertid bekymret for at melken min allerede var "blind" (vel, som om den begynte å sur, men ikke helt sur ennå), men ingenting, deigen ble bra! Og jeg kastet ikke produktet, jeg festet det. Takk for den flotte oppskriften!

Jenter, vel, de skammet meg bare! Og det virket som "sommerfuglene" mine trekker flere blomster. Men i dag kom den lille fra bestemor fra ferie og bestemte seg straks for at dette var sommerfugler! Jeg kuttet dem med en skarp kniv, det virket mer praktisk, overførte dem til et gitter med en silikonmatte og åpnet dem der.

[Misteltein]

Knock-Knock!Misteltein, og jeg er tilbake til deg! I dag bakte jeg sommerfuglene dine. Litt stekt, men dette IRR skyldig! Mens jeg leste kommentarene hennes om pølsen og fnisen, fulgte jeg ikke bollene. Men det påvirket ikke smaken, jeg liker veldig godt å bake med valmuefrø! Takk for oppskriften!

[nødvendigvis]

Jeg elsker virkelig bolle med valmuefrø!

deretter nødvendigvis gjør disse mer https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110179.0 Du vil ikke angre!!

Jenter, hva gir stivelse i oppskriften? Jeg glemte nesten å legge den ned, jeg lurer på hvordan dette vil påvirke resultatet?

Jenter, hva gir stivelse i oppskriften? Jeg glemte nesten å legge den ned, jeg lurer på hvordan dette vil påvirke resultatet?

Jeg tilsetter stivelse i smør og annen deig i stedet for gluten. Det gir en delikat lagdelt krummestruktur. Hvis du ikke legger stivelse, påvirker det ikke smaken.

Jeg prøver det allerede .. skikkelig varm .. men deigen er veldig mør og myk
Takk!


Foto fra telefon, men bedre enn ingen ..

Deilig, veldig øm
Deigen er veldig føyelig på jobben, myk, ikke gummiaktig, lett å rulle

Forresten viste det seg 16 stykker ikke små boller. Bakt på to bakeplater. Men hva skal jeg gjøre med det ferdige produktet? Vi må ta halvparten av lærerne til barnehagen, for ikke å bli fristet av en slik skygge

Det er vanskelig å tro, men i dag baker jeg dem igjen

Bare forelsket meg i denne deigen! Veldig myk og smidig
Jeg liker spesielt å rulle ut spesielle biter. skøytebane fra Dr. Watker.
Lysere enn en kjevle (radikal fungerer ikke, kan ikke vises)

[Omela]

Omela, Jeg vil komme til deg med en rapport og takk. Alt ble bra, bollene er SUPER !!! Mannen min sa at jeg bakte dem lenger enn han "overtalte" dem alle



Men fyllingen var ikke nok for meg. På sistnevnte strakte jeg allerede, men for en var det ikke nok - jeg snurret rosiner med nøtter.

Vel, jeg er med takkene mine! TUSEN TAKK! Det er rett og slett ingen ord velsmakende ... De ble litt stekt på meg, og formen pumpet opp, men det påvirket ikke smaken. I dag tok mannen min ostekaker med ost på jobben en dag, og i morgen kommer han, og så er det sommerfugler, han vil bli glad ...
sannheten var ikke uten hendelser. Vel, jeg har ikke kokt en slik fylling før, den tyknet, fjernet den fra bålet, kuttet deigen, og fyllet ble ... stein. Jeg måtte tilsette væsken dråpe for dråpe i mikrobølgeovnen ... Som et resultat la jeg den varm ut, for når den avkjøles er det bare en stein. Sannsynligvis fordøyd ...
Men deilig utrolig !!!

[Misteltein]

Misteltein, takk for den fantastiske deigen!
Så fantastisk på jobben.
Laget med fløte, melk ble ikke funnet hjemme, rømme var 15%,
eltet med en mikser og fikk heve i 1 time og 40 minutter.
Det viste seg 12 sommerfugler, deigen ble delt i 12 kuler på 84g hver.

[Misteltein,]

God dag alle sammen!
Misteltein, TAKK for oppskriften! Boller KLASSE SMELT I MUNNEN (tilsynelatende ikke iskrem): rose: I dag bakte jeg, men jeg kan ikke lage et bilde: hvis jeg gjør det fra mobilen min, kan jeg ikke dumpe det på en datamaskin; og mennene mine har et kamera nede på jobben nå.

Jeg kan tilby som et av alternativene for formen til boller - roser: den første fasen er den samme, vi ruller opp rullen og bretter den også, men kutter over rullen og samler og klemmer basen.
Og i stedet for valmuefrø (som har vanskeligheter med det) kan jeg tilby et veldig enkelt alternativ: en teskje (kanskje litt mindre) solsikkeolje, smør deigen og dryss med sukker. sand. Jeg har alltid laget slike boller. Og nå skal jeg også gjøre med valmuefrø i form av en "sommerfugl"

[Misteltein]

Jeg kan tilby som et av alternativene for formen til boller - roser: den første fasen er den samme, vi ruller opp rullen og bretter den også, men kutter over rullen og samler og klemmer basen.

Ha Misteltein og det er morbær

... det ville være et ønske !! Sukker + kanel vil gjøre ???

Tok råd fra forfatteren av oppskriften:



Kanel forbedrer den mørke fargen på bildet
I følge oppskriften viste det seg 4 store (doble) og 5 små boller.



To av de store er enkle kanelfrie boller:



Kutter:

[Misteltein]

Og jeg skal på et møte med sommerfugler



Veldig, veldig velsmakende !!!

MistelteinTusen takk for sommerfuglideen !!!

[AXIOMA]

AXIOMA , flotte sommerfuglboller !!!! Jeg forsto ikke strømmen, jeg likte smaken ???

Omela , boller - som sommerfugler, liker!



Med andre ord: livet lukter brød! Boller!
Ofte valmuessmak og kanelsmak!

Omela, takk for oppskriften! Jeg kunne ikke passere slike vakre boller! For meg er alle oppskriftene dine som et kvalitetsmerke. Her er bollene mine, selv om jeg drakk mye fyll.

[Sonata]

Sonata , Fylling er aldri for mye !!!! Flotte sommerfugler !!!

shl. Takk for tilliten!!!

[Omela]

Omela chka, endelig kom til bollene dine, bakt i går (eller i dag?) etter midnatt, mannen min gikk ikke til sengs før 2 varme han spiste, glutton, vel, jeg tok bare en prøve i dag Takk for oppskriften.
Bare ikke veldig vakkert viste seg

Hvem vil fortelle deg hva den bitre smaken av valmue snakker om? Jeg åpnet en ny pakke med valmuefrø, og der kunne jeg ikke sammenligne en slik lukt med noe, bortsett fra kanskje en slags kvelende eller kjemisk, tilsynelatende normal valmue, løs. Og jeg ville også be valmuen vaskes eller tørkes blandet med sukker?

Hva indikerer den bittere smaken av valmue?

Dessverre er valmuen harsk ... Det faktum at den nye emballasjen ikke betyr noe, den kunne vært pakket allerede bortskjemt, eller den kunne blitt dempet i pakken ...

[nakapustina]

nakapustina , hvordan så jeg på sommerfuglene dine ??? De ble gode !!!! Jeg er glad for at mannen min var fornøyd .. vi er begge to !!!

[Omela]

Omelasmaker disse bollene som bollene som ble solgt i våre kulinariske butikker i barndommen, men de var fortsatt dekket med sukkerglasur. Neste i kø er ditt Schwabisk brød, men senere avslutter vi gården fra AXIOMA. Dette er til deg

Øh, og hvorfor ingen kom med et plysj diett ...
Med en slik glede ville jeg ha satt meg ned på henne, med alle sommerfuglene dine ...

[Ru]

Ru Hvorfor "ville bli hekta"? Sett deg med glede med en gang !!!!

Så, man kan si, jeg har sittet på den tredje dagen. Bare du vet, jeg er redd for størrelsen på setet ...

[den]

Så, man kan si, jeg har sittet på den tredje dagen. Bare du vet, jeg er redd for størrelsen på setet ...

Duc, alle er redde, de baker ikke lenger, men den alle rushing og rushing, allerede av treghet, kan ikke stoppes. Som et dieselelokomotiv Bucuresti-Sinaia

[IRR]

Duc, alle er redde, de baker ikke lenger,

IRRka, hvorfor agiterer du meg her !!!!! Hvorfor skal jeg alene lide med boller? Jeg trenger ledsagere !!!

Takk for oppskriften! Fantastiske boller

[Kamerat]

Kamerat , for en skjønnhet!!!!!!!! Flotte boller !!!!

Mistletochka: girl_love: tusen takk! Og deigen har hevet seg! og boller er deilig! Mens den andre porsjonen ble bakt, var den første borte!

[Margushka]

Margushka , URAAA !!!!

Noe jeg bare ikke kan huske ordene til Stanislavsky ...

[AXIOMA]

AXIOMA , "Jeg tror ikke" (c)

[Ksyu]

Ksyu, men jeg ser ut til å ha fordøyd fyllingen, all væsken ble fordampet av millionen ... den ble tilsatt dampen ... som strømmen avkjølt, vel, ren valmue karamell,... ren du tar løsningen bort fra bøtta ...

Ksyusha, fortell meg pliz, og om til den "karamellen" ogshsho sprut litt melk og varm den opp, hva tror du vil være verdt? Eller luhhtrampet du allerede på en ny kokk?

[Innul]

Innul, det er sannsynligvis for sent. For eksempel vil jeg bruke denne fyllingen til paier. Og til rundstykkene kokte jeg den igjen.

[Ksyusha]

På ansiktet er forferdelig, snill inni Forferdelig ute, vakkert inni ... Møt mine mutante sommerfugler:



For første gang jeg kutter ut sprutene i form av sommerfugler, lager jeg slags unnskyldninger for utseendet ...

Ksyusha, deilig, sjekk ut !!!

Og meg siden jeg ikke spiser puff Vel, sååå likte deigen på jobben !!! Elte med en stavmikser (jeg ville leke), i begynnelsen virket deigen tynn, men så !!!

Takk kjære !!!

P.S. Jeg fordøyde fyllet, tilsett litt melk, kokte opp og omrørte grundig.
Muw sant etterxka var opprørt ... han likte å hogge av valmuekarameller heftig fra sleiven, det er på grunn av denne helikopteren, det var ikke nok fyll for en flopp, pakket den med sukker ...

[Kroshik]

Kroshik, flotte tomter !!! Og ikke baktale, vis - Og viktigst av alt, at du likte det !!!

Å, og min er varm! Vennligst gå til bordet! Jeg lagde mat til bati - den viktigste valmuesspiseren! Jeg leverer den i morgen, får en dom. Men jeg tror at de vil lykkes! Deigen er super! Arbeidet er utmerket, smidig. Spunnet sommerfugler for første gang i mitt liv! : ja: Sparte ingen fylling.

[Lenchik]

Lenchik, for en skjønnhet!!! Nålekvinne !!

[Jeg]

Spunnet sommerfugler for første gang i mitt liv!

Vel rett fraJegstra !!! Tokma dine "sommerfugler" Lenusik, på en eller annen måte ikke dra på for første gang i livet , her på uteksaminert fra fagutdanningen onala-t ja !!!

Ta lana, flau
Her tror jeg alt handler om læreren, bøy deg for henne i beltet! Lær, vis, forklar, ros.
Separat TAKK fra Baty! Sa - ATLIC! (det koster mye)