Baking og steking av retter

Innochka, jeg tror at for en slik form, hvis du virkelig vil ha det, er dette en tilstrekkelig pris.

Vil du kjøpe den allerede, eller vil du vente?

Vil du kjøpe den allerede, eller vil du vente?

Allerede bestilt ...

BRA GJORT! Husk å bake med en gang og skriv om inntrykkene dine. Veldig, veldig vakker form!
Festet du bikaken også til huset?

Festet du bikaken også til huset?

Du visste ...

Sikker ! Vi har kjent hverandre i hvor mange år. Det var ikke veldig vanskelig for meg å gjette.

Fra bikaken vil en kake som "Dag og natt" se vakker ut.

Så, mine "roser" og "kurver" ble bakt. Men først ber jeg deg være mild og ikke sparke. Taket mitt er en sitronmuffin i en treg komfyr. Jeg valgte for første gang oppskriften på Voronezh cottage cheese-kake ifølge GOST herfra

🔗

... Det ble veldig velsmakende, men litt ikke for disse skjemaene. Selve deigen er tung. Og for en slik lettelse og små produkter er det behov for en mer flytende deig. Før du baker, må du banke med selve formen for å skyve ut luft og fordele deigen jevnt. Jeg kan ikke forestille meg hvordan du kan gjøre dette med silikon. Jeg gjorde den andre testraten. Nok bare for "roser" og "kurver". Jeg bakte "roser" ved 160 ° C i 30 minutter, "kurver" - allerede 25, for 30 er mye. Vel, bilder.



På kurvene blir lettelsen "uskarpt" av blitsen, men den er synlig. Den optimale størrelsen, formen på "kurven" holdes perfekt. Hvis det er et valg mellom disse 2 skjemaene, vil jeg velge "kurver". De er originale og kan tjene som en form for alle slags fyllstoffer, som syltetøy, friske bær, fløte osv. Men "roser" er også bra hvis du velger en lettere deig.

Hvilke kule kurver !!!!!!

Det ble bra, det betyr små kurver. De interesserte meg mer! Bra gjort

Kurver virker mer, de vil sannsynligvis komme inn i rosen! Rosene er også kule!

Jenter, jeg opprettet et emne, la oss krype DER

[Jenter]

Jenter, Takk! For å være ærlig, er jeg flau over å vise et slikt resultat, siden den første pannekaken er klumpete. Men en gang lovte hun ... Ulempen er at de fotograferte på flukt. Men jeg håper at den generelle ideen om å bake i form av Nordic Ware ble innhentet av en amatør.

Alle som har et ønske om å kjøpe en stein, jeg inviterer deg til emnet mitt https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.0
Mange forumbrukere har allerede kjøpt, og ingen har klaget. Du kan også lese anmeldelser av de som allerede har kjøpt inn emnet

Jenter, om silikon. Jeg kjøpte silikomart hvite silikonformer, her er de virkelig. Viste dem i maismuffins. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398992.0
type nåværende silikon 🔗 bare i små boller, de har en slik mansjett på felgen og lar ikke bunen krype.

[Oksan]

Jeg liker også silikonformer, spesielt små cupcakes. Bakverkene er litt forskjellige i dem: cupcakes er myke, ingen tett skorpe.

Ja, Oksan, skorpen er myk, jeg er enig ...

Når jeg baker gjærboller eller brød i silikon, omtrent 10 minutter før slutten av bakingen, rister jeg produktene ut av formene på risten og baker i denne formen, skorpen viser seg å være fetere ...

Forresten er jeg også veldig fornøyd med Teskomovsky silikon. Gode ​​former.

Vel, hva snakker jeg om!

Jeg har den samme store !!!

Jeg er i den og muffins, og kaker og brød og gjærbakt brød, jeg elsker det veldig, akkurat som alle andre !!!

Dypt Teskomovskikh igjen å bake rugboller i muffinsformer !!!

Og også, noen ganger, baker jeg brød i dette en silikonskål, det blir veldig pent !!!

Kan jeg også kjøpe Tescoms muffinsformer? Slike anmeldelser er bra. Og hva slags Krosh har du?
Jeg skal lage meg en gave under juletreet.
Jeg har det fra Regent, men det holder seg til dem, og da er det veldig vanskelig å vaske av det brente fra formene. De gjorde meg virkelig forbanna. Jeg baker ofte muffins, størrelsen passer meg. Jeg vil ikke stupe inn i det igjen, så i lang tid i tvil har jeg tenkt å kjøpe noe.

[Taichka]

Taichka, Jeg har to ting:

Form - 6 crumpets, deep TOP SILICONE

Takk Kroshik. Jeg tar en titt med oss.
Jeg kjøpte også en slik sammenleggbar Teskomovsky-stativ, jeg så det på en eller annen måte på bildene dine. Jeg liker det veldig mye. Jeg vil også ha en sammenleggbar rektangulær. Jeg så at du også hadde det.

[Taichka]

Jeg så at du også hadde det.

Ja, Taichka, og rektangulær tilgjengelig, begge to elskerogmoggu !!!

Hvem brukte dette skjemaet
?
Hun er god ? Jeg så her 🔗

[Babovka]

Babovka, Jeg har et skjema som dette.




Laget av veldig bra tungt stål.
Størrelsen på brownien er 6 x 4,5 cm. Det er nødvendig å helle veldig lite deig, ellers hever den seg høyt og stikker sammen til et enkelt lag over skillelinjen. Derfor klarte jeg aldri å bake dem hver for seg. (Jeg har en slik måte - å skyve deigen fra hjertet). Hvis deigen er vannaktig, lekker den også under risten og stikker også sammen til ett lag. Vaskbar utmerket, fordi praktisk talt ingenting fester seg. Jeg var fornøyd med det. Men venninnen min fikk en trystar brownie-maker, og nå bruker jeg knapt uniformen min. Så hvis mulig, ta en brownie maker med en gang. For hvorfor dobbeltbruk? Tross alt, det samme, du vil ha en bil, ikke en scooter.

brownie - maker

Takk . Denne enheten er bedre. ?

Det er flott! Og den formen jeg har, er allerede moralsk utdatert. Slike gode enheter har dukket opp!

[Jenter]

Jenter, og har noen kommet over en slik Teskomovsky bakervarer som er til salgs?

Kakeform Tescoma "Micro Action", 24 cm x 7 cm

Jenter, jeg vil ha gelé store og små. Jeg prøvde å finne det gjennom Yandex, men jeg fant ikke noe.
Og jeg orker bare ikke det, jeg ville ha disse paiene. Jeg har allerede kjøpt ferdige tre stykker av gangen to ganger, generelt, hver og en har en og blir spist på kvelden og neste morgen. Sannsynligvis vitaminmangel.
Kanskje noen vil bli fanget, slippe referansen, pliz.

[Lyi]

Lyi,
Hvorfor trenger vi bokser til en gelépai? Kan du ikke bruke en vanlig ovn?

[Lyi]

Lyi, Jeg kjøpte disse på Ozone i desember. Men nå er de borte.
🔗

Katya, disse skjemaene har en spesiell fordypning for fylling, det viser seg vakrere. Gå til tema.

gelerte bokser både store og små

Selges i METRO, "Zenker", d 28cm. Har du en METRO i nærheten?

[Natalisha, dopleta]

Lyi, jeg kjøpte disse på Ozone i desember. Men nå er de borte.
🔗

Natalisha, dopleta, takk for din tilbakemelding. Kanskje noen andre er heldige som kommer over disse skjemaene.
Natalya, men jeg dro til Ozon og klikket på for å rapportere kvitteringen. Jeg hadde ikke fulgt dette skjemaet hvis det ikke var ditt hint.

Selges i METRO, "Zenker", d 28cm. Har du en METRO i nærheten?

Alas, det er ingen metro i nærheten.

[Lyi,]

Lyi, i dag kjøpte jeg et skjema i Auchan, d = 28 cm, kostet 123 rubler.

[Lyi]

Lyi,
Hvorfor trenger vi bokser til en gelépai? Kan du ikke bruke en vanlig ovn?

Hvis du trenger å bake raskt, men det ikke er noen form, kan du legge en omvendt tallerken i vanlig form, dekke med bakepapir og få en kake med en fordypning for å helle.

[Alim]

Hvis du trenger å bake raskt, men det ikke er noen form, kan du legge en omvendt tallerken i vanlig form, dekke den med bakepapir og få en kake med en fordypning for å helle

Alim, en slik tanke har allerede blinket, og også å velge en smule fra midten. Men jeg vil fortsatt ha en normal form, og i det andre tilfellet er jeg redd for at fyllet vil lekke gjennom, dette alternativet er bare egnet for smørkrem.
Uansett, takk for tipset

Jeg kjøpte et slikt skjema i fixprice. Dekningen er ganske anstendig, men hakket er ikke veldig stort.

[dopleta]

dopleta,
Larissa, takk! Jeg har en så stor en fra kamerat T * apper. Jeg bruker det sjelden.

i disse skjemaene er det en spesiell fordypning for fylling, det viser seg vakrere. Gå til emnet.

Jeg sitter og leser og blunker med øynene .. Jeg baker ikke kaker og paier .. Jeg tenker hva slags form ...
Takket være Larissa viste hun veien ...

Jenter, jeg vil ha gelé store og små.

Lyudmila, jeg tenker også å kjøpe slike skjemaer. Jeg la til og med 2 i kurven på Ozone, men jeg vet ikke hvilken jeg skal velge 🔗 og 🔗 Jeg ser på dem og tenker: er hakket lite? Og hvordan er det ene forskjellig fra det andre?

[Albina]

Albina, ikke ta den andre! Det indre belegget begynner å løsne veldig raskt, selv om det virker holdbart å ta på. Jentene advarte meg, men hun knirket så mye fra meg at jeg tok det uten å gi akt på advarselen! Resultatet er en søppelbøtte.
Ikke gjenta feilen min!
Den første er bare fantastisk! Men hakket i det er sååå grunt. Du kan ikke legge i mye bær eller frukt. Rent dekorativt. Men i prinsippet nok for skjønnhet.
Håper det hjalp.

Ir og hva er da bra med et klumpete hakk ???

[Alim]

Å, nei, Zhen, med et dypt hakk. Jeg har ikke møtt hvor som helst, og ingen av jentene skrev at de hadde møtt.
Alim på forrige side skrev jeg at du kan legge en omvendt plate på bunnen av formen, som passer diameteren til formen. Legg deigen på toppen. Og så bake. Og når det er avkjølt, ta ut platen og legg bærene i den dannede fordypningen og hell geleen. Men kantene på platen, synes jeg, burde være helt jevne for å passe tett inntil formen. Ellers lekker deigen under platen når du baker.

[Albina]

Så bra det er hos brødmakeren vår! Bare still et spørsmål og alle svarene blir funnet på en gang, alle svarer umiddelbart. !!!
Det morsomme er at jeg i morges fant en slik form, helt ny, fra sovjettiden i søppelkassene mine: emalje på toppen, varmebestandig belegg fra innsiden, som etter min mening ikke er av veldig høy kvalitet. Sannsynligvis er det derfor jeg avviste dette skjemaet, jeg husker ikke i det hele tatt når jeg klarte å kjøpe det. Og ja, utdypingen er veldig liten, et sted 0,5-1 cm, noe som ikke er oppmuntrende.
I dag bestemte jeg meg for å følge Alims råd og lage bakevarer i min elskede Panasonic, legge tallerkenen ned og dekke den med papir.
Da vil jeg avslutte abonnementet.

Lyudmila, jeg tenker også å kjøpe slike skjemaer. Jeg la til og med 2 i kurven på Ozone, men jeg vet ikke hvilken jeg skal velge 🔗 og 🔗 Jeg ser på dem og tenker: er hakket lite? Og hvordan er det ene forskjellig fra det andre?

Albina, Mikhaska har allerede svart på spørsmålet. Det er synd at hakkets dybde ikke kan sees på Internett.
Hvis det i dag er mulig å bake etter råd fra Alim med et fat, vil dette sannsynligvis være det beste alternativet.
Jeg rapporterer om kvelden.

Men kantene på platen, synes jeg, burde være helt jevne for å passe tett inntil formen. Ellers vil deigen lekke under platen

Lekker ikke hvis du legger folien på toppen - det vil ikke være noe å lekke

Jenter, gå til små jernvareforretninger, det er ofte slike former og mange ganger billigere enn på Ozone. Men i Fixprice er hakket veldig grunt.

Lekker ikke hvis du legger folien på toppen - det vil ikke være noe å lekke

OM! Bare fantastisk! Jeg tenkte ikke engang på folie. Dette endrer selvfølgelig alt.

Vi har disse formene sååå solide, tunge, emaljerte på begge sider, til en vanvittig pris på 700 UAH, etter min mening "Dr. Ober". Men når jeg ser på dette solide tunge jernet med 1,5 cm hakk, pleier jeg å tenke på en dessertfat og folie. Og jeg vil ikke ha en billig tinnform ...

[Lyi]

LyiSe på Enterre silikonformer. Jeg har allerede brukt skjemaene til denne produsenten (Marmiton). Silikon er tett, jeg likte det. Det ser ut til at denne er bare for gelerte paier 🔗

[Mikhaska]

Mikhaska, Piano, Jenter, jeg skrev - dekk platen med bakepapir! Alt vil feste seg til folien, trenger du det?
Så skal du skjelle på meg igjen

Så skal du skjelle på meg igjen

Ja, ingen vei! Folie, dette er ikke lenger ideen din!

Og hvis det er i en form med en fordypning, og til og med sette en tallerken !!!
Samme hakk vil bli enda større og fyllingen vil passe enda mer !!!
Jo mer frukt, jo bedre !!!

[Svetul!]

Svetul! Formen med et hakk er ganske grunne ... Hvor skal du helle deigen, kjæresten?

Se på Enterre silikonformer. Jeg har allerede brukt skjemaene til denne produsenten (Marmiton). Silikon er tett, jeg likte det. Det ser ut til at denne er bare for gelerte paier 🔗

Helling, takk, men de sender ikke varene med posten. Og skjemaet, så hva som trengs.
Men jeg kan ikke forstå det