Fisk med sopp og ost

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Fiskfilet (jeg hadde såle)	0,5 kg
Sopp (etter smak hadde jeg ferske champignoner)	3-4 stk. stor
Hardkokte egg	3-4 stk
Bue	1 STK. gjennomsnitt
revet ost	200 gr (så mye som mulig, etter smak)
majones	fett på toppen, men du kan også uten, for de som ikke liker)
rast. olje	minimum for steking
favorittkrydder til fisk	smak

Kokemetode

Skjær fiskefilet i biter og mariner i krydder i en halv time. Jeg liker å legge til en skje med fiskesaus pluss til krydderne.
Mens fisken marinerer, kok opp kokte egg og stek hakket løk med sopp i et minimum (!) Mengde vegetabilsk olje.
Legg filetbitene i en tallerken som er egnet for baking i AG. Jeg bruker en rund engangsform i aluminium. Dryss med stekt løk og sopp på toppen (det anbefales å la fettet steke i en stekepanne). På toppen sprer jeg skiver med kokte egg kuttet av eggkuttere. Jeg drysser hele strukturen med mye revet ost (jeg liker mer). Topp med majones.
Stek i AG på et lavt rist og middels luft til de er gyldenbrune. Dette handler om pluss minus 20 minutter

Merk

Fiskekrydder inkluderer vanligvis salt. Hvis du legger til fiskesaus - er den i seg selv ganske salt.

Jeg foretrekker å smøre med majones når osten er litt smeltet. Da brukes mindre majones, og det er lettere å påføre den på osten.

Beklager ingen bilder. Spiste vel for fort

Jeg tok oppskriften for 15 år siden, jeg husker ikke hvor.

mowgli

Og jeg la ned grønnsaker, så fisk .. Og jeg drysset fisken med krydder med majones, bland den med ost, urter, grønn løk .., kult å legge basilikum ..

nykker

Men dette er ganske ~~annen historie~~ en annen oppskrift. Vil du dele det i det åpne emnet ditt?

mowgli

Takk for anbefalingen om hvordan jeg vil lage mat))

matroskin_kot

Åh, favorittfiskoppskriften min - selv om jeg ikke liker fisk .. Og - dette er en slik klasse !!!
Bare jeg har en ovn .. Og hvis fisken er tørket, heller jeg den litt med melk eller fløte, tømmer hodet av, som Masha Schumacher sier!
Og all fisken, som språket i havet, er god uten melk og fløte!
Takk!!! Jeg går ut av fryseren og drar laksen ut

mowgli

Og tvert imot, jeg har blitt tiltrukket av fisk i det siste, så jeg leter etter alle slags oppskrifter, og da ga de også AG, jeg trenger å mestre teknikken ,,,

nykker

Merkelig, i det siste foretrekker jeg også fisk framfor kjøtt ...

Buuuka

Og hva er temperaturen? Jeg begynner akkurat å bli kjent med AG, jeg kan ikke bare finne ut av det

nykker

grader 150

nykker

Jeg gadd å ta et bilde.

Fisk med sopp og ost