Stekte poteter med porcini sopp i en sakte komfyr

[En spesiell takk til celfh for soppmaterialet som følger med!]

Stekte poteter med porcini sopp i en sakte komfyr

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Tørket porcini sopp	stor håndfull
Potet	1 kg
Bue	1 STK
Mager olje	2 ss. l.
Salt	smak

Kokemetode

• Legg soppen i bløt over natten, og hell kokende vann over dem. I "Baking" -modus, varm opp oljen og stek løken i den til den er gjennomsiktig. Når løken er klar, legger du de hakkede, pressede soppene i den og steker videre til blandingen er "gyldenbrun". Mens løk og sopp er stekt, skrell du potetene, kutt i terninger på 3x3 cm, eller noe sånt. Når løksoppen er stekt, setter du tregkokeren i "Pilaf" -modus, legger poteter, salt, bland med løksopp og lukk lokket, legg på bordet. Røring er ikke nødvendig under matlaging, men du kan. På slutten av programmet drar jeg på \ "oppvarming \" en stund, slik at potetene \ "blir slitne \".

Merk

En spesiell takk til celfh for soppmaterialet som følger med!

Lignende oppskrifter

Stekte poteter med rød skorpe (Admin)

Poteter stekt i terninger (Lozja)

Stekte poteter i ovnen (Fugleskremsel)

[celfh]

Så snart jeg leste tittelen, tenkte jeg at jeg nå ville skrive til Masha at det ikke er humant å stille ut slike oppskrifter med porcini sopp.

Og så viser det seg at dette og celfh gjør narr av folket deltar i denne "skammen"!

Som du ønsker, og jeg vil lage denne retten med "demokratiske" champignons!

Masha, for din helse!
Og i dag stekte jeg bare poteter med tørkede porcini sopp i en panne. Men jeg kokte kålsuppe i en tegneserie, med sopp fra samme pose

[SchuMakher]

SchuMakher, Jeg er på konsultasjon. PLOV-programmet fungerer før væsken fordamper, men her, som jeg forsto, er det ingen væske, slås ikke programmet av på forhånd, vel, jeg mener, før potetene er kokt?

[Kan @]

Kan @ for meg er det en gåte på gåter, men poteten er myk, myk, jeg lager den bare på "pilaf". Sannsynligvis er det mye væske i poteten ... Jeg lager også kål bare på "Plov" brenner ikke Nikada! Kanskje det er oljen ??
celfh her skal jeg kjøpe peroksidkål og lage sur shti med porcini sopp
Luysia , nei, vel, deilig ...

[celfh]

celfh og kok sur shti med porcini sopp

Manyunya, og du vil ikke angre

Wow for en fristende oppskrift! Og soppen er tilgjengelig!
Takk så mye!

[Natusichka]

Natusichka, gjør, gjør, i innlegget - selve tingen! Og deilig utrolig!

Folk hjelper))) Jeg har tørket porcini sopp, jeg prøvde å kaste dem i suppen, deretter i rømmesausen, men det er alltid noe galt med dem, fortell meg hvordan du trenger å tilberede dem før du kaster dem i tallerken?

[Olga1984]

Olga1984, du damper dem med kokende vann over natten, pakker dem sammen, lar dem stå til morgen. Dagen etter, tøm buljongen, la den stå til suppen, stek soppen med løk i tilstrekkelig mengde olje, legg deretter de hakkede potetene der, rør og ha på "pilaf".

Fortell meg hvordan du skal forberede dem før du kaster dem i fatet?

kan tilberedes raskt. For å gjøre dette, legg soppen i en bolle, fyll den med vann og deretter i mikrobølgeovnen med full kraft i ti minutter. Soppen er klar. Hell den resulterende soppkraften forsiktig i en bolle, skyll soppen igjen. Og bruk den som anvist. Hvis du koker suppe eller stikker sopp med noe, kan du legge til soppkraft, men du trenger ikke å tømme den helt, siden det kan være sand i bunnen av koppen.
Jeg skriver om sand i så detalj, fordi soppplukkerne selv, før vi tørker, rengjør vi alltid soppene fra sand, men det er ikke alltid mulig å oppnå 100% renhet, og et par sandkorn på tennene kan ødelegge appetitten.

Tusen takk, i fjor plukket jeg porcini sopp for første gang, tørket dem, men jeg klarte ikke å lage mat. Vel, nå skal jeg lage godbiter)))

Jeg skriver om sand i så detalj, fordi soppplukkerne selv, før vi tørker, rengjør vi alltid soppene fra sand, men det er ikke alltid mulig å oppnå 100% renhet, og et par sandkorn på tennene kan ødelegge appetitten.

Jeg ser, men jeg er i soppen din.

[Masha]

Masha, så ikke se, du vasker den av!)))

Jeg rister av meg

Forberedt, veldig velsmakende. Takk for rådene om sand, det viste seg at det var sand i vannet ((((hvor bra jeg la merke til dette, det ville være veldig ubehagelig å spise det