Kake "Nai, den beste i verden!"

[Deig:]

Kake "Nai, den beste i verden!"

Kategori: Konditori

Kjøkken: norsk

Ingredienser
Deig:
Smør	100 g
Sukker	100 g
Plommer	4 ting.
Mel	100 g
Melk	3-4 ss. l.
Bakepulver	1 pakke.
Vanilje
Marengs:
Protein	4 ting.
Sukker	150-200 g
Krem:
Krem 35%	500 ml
Sukker	1-2 ss. l.
Fylling:
Ristede mandler, knust (jeg brukte ikke)	smak
Grønne epler (stramme), som (Grant Smith	800-1000 g
Rosiner	50 g
Sitronskall, kanel

Kokemetode

• Deig:
• Pisk smør og sukker. Tilsett eggeplommer.
• Tilsett mel og melk, bakepulver og vanilje.
• Fordel deigen jevnt i to former, hvis bunn tidligere er pakket inn i folie.
• Pisk proteinet, tilsett sukker gradvis.
• Del det piskede proteinet i de første formene (del porsjonene i to), det vil si at det viser seg en dobbel kake ...
• Stek i ovnen ved 175 ° C i ca 30 minutter.
• La den avkjøles, det er lettere å fjerne folien når kaken er godt avkjølt, så sett kakene i kjøleskapet en stund, og fjern deretter folien.
• Fylling:
• I mellomtiden skreller og hakker du eplene (grovt), tilsett resten av ingrediensene og la det surre over moderat varme, uten å tilsette vann. Rør ganske ofte. Når eplene er veldig myke på toppen, fjerner du ...., ikke la dem koke i "grøt"! Bare av denne grunn er det bedre å ta "Grani", fordi massen deres er fast og beholder konsistensen.
• La eplene avkjøles (skille den resulterende saften, vi trenger ikke den).
• Krem:
• Pisk kremen, tilsett nøtter, du kan 1-2 ss. skjeer med sukker. pulver (for de med søt tann)
• Montering:
• Legg den første kaken med marengsen nede.
• Ha halvparten av kremen, legg eplene og topp med resten av kremen.
• Ha den andre kaken på kremen, marengs opp.
• det er bedre å samle kaken i en kringle.
• 

Merk

Det viser seg å være veldig luftig, friskt og sååå velsmakende !!!!

Nyt måltidet

Oppskrift fra nettstedet "At the Samovar", Nelly Josefsen - mange takk og dyp bue

så flott!!!!!!

[Feofania]

Feofania, takk, prøv du vil ikke angre

Det ser veldig appetittvekkende ut. Har du prøvd det med en annen krem, for eksempel med en våt marengs?

Det ser veldig appetittvekkende ut. Har du prøvd det med en annen krem, for eksempel med en våt marengs?

Takk)
Jeg har ikke prøvd det ... men jeg tror det ikke blir det samme ... fordi kakene er doble kjeks-marengs ... og smørkrem med et eple, sitron og kanel der, ohhh, forresten
Jeg prøvde om sommeren et sted med epler, jordbær ..... det viser seg også utrolig velsmakende ....!

Takk)
Jeg har ikke prøvd det ... men jeg tror det ikke blir det samme ... fordi kakene er doble kjeks-marengs ... og smørkrem med et eple, sitron og kanel der, ohhh, forresten
Jeg prøvde om sommeren et sted med epler, jordbær ..... det viser seg også utrolig velsmakende ....!

Lelechka84, takk. Jeg likte oppskriften veldig godt, men jeg liker ikke kremen. Vel, jeg skal bake, eksperimentere med krem ​​og fortelle deg hvordan det skjedde

[Snøfnugg_2011]

Snøfnugg_2011 , Jeg liker ikke smørkremen i kakene heller, det er litt vanskelig for meg ...
men i denne oppskriften ... er de "i selve temaet"
Jeg vil ikke insistere ... vel, jeg synes fortsatt jeg burde prøve

etter min mening er det veldig velsmakende og knasende!

Jeg kokte med litt tvil, eplefyllet var pinlig. MEN ..... alt ble bare fantastisk velsmakende !!!!!!! Nå skal jeg lage mat igjen !!!! Delikat, saftig, mmmmmm ... Takk for oppskriften !!!!

Trenger jeg å lage denne kaken på forhånd? .... eller er den bedre på dagen for å spise (da, hvor mye for å stå?)? Tørker ikke proteinlaget (øverste) laget? Jeg planlegger å gjøre min manns DR

Pisk smør og sukker

Er smøret mykt eller oppløses på komfyren?

PS: Jeg pisket smøret mykt .... og her er fotoreporten, de rakk ikke å kjøle det ned, så kuttet er ikke perfekt, men smaken er FANTASTISK !!!! Jeg ble forelsket i denne norske delikatessen !!! MIRAKEL! MIRAKEL! MIRAKEL!!!

Jeg lagde en fantastisk kake! Proteinkaken steg veldig sterkt, falt så, jeg måtte "legge" den med makt Litt for mye med krem

Ungene likte det veldig bra! Takk