Brødmaker Terrington House (Alaska)

ALLE TAKK FOR RÅDET! Noe begynte å vise seg, spesifikt bare i henhold til oppskriftene som var knyttet til brødmakeren - men normalt. Med rugmel er det ikke veldig bra ennå - etter min mening er det ikke den slags rug her ... brød, i alle fall nesten hvitt
Alle pakker med mel - de mest potente - har sine egne oppskrifter på dette melet - ganske rart. Jeg prøver - jeg skriver

Ventet ikke på svar. Jeg løp ut til butikken etter jobb. Prisen oppveide frykten. Jeg kjøpte det !!!! Utad ser det veldig anstendig ut. Non-stick kokekar. Det er en instruksjon på russisk. Fra henne skjønte jeg at løslatelsen er under tyskernes protektion. Jeg skal prøve det i helgen (jeg kjøpte mel der).

Min HP har to brødstørrelser: 700 og 900 g Dette er hva jeg fikk etter justering:

1 egg + kefir (jeg hadde yoghurt) = 130 ml;
Melk (oppvarmet i mikrobølgeovn) - 150 ml;
Fersk gjær (smuldret i melk) - 13 gr;
...
Cognac - 1 ss. l. (Jeg har vodka med Riga balsam)

Og hvis du bruker tørrgjær, hvor mye skal du ta? Og cognac (vodka) er nødvendig? Er det mulig uten dem?

Vel, her er jeg nå en lykkelig eier av brødmaskinen TX 2700. Sammenligning av instruksjonene og menyen til brødmaskinen etterlot en vag følelse: enten med vilje, eller av uforsiktighet, vises betegnelsene på moduser og funksjoner på tysk og på kontrollpanelet på engelsk. Det var bare håp om at tyskerne hadde en hånd i dette hjernebarnet og at alt ville være bra med henne. I går ble det første hvite brødet bakt i henhold til instruksjonsplaten med spesifikasjoner i mengden gjær fra Andrey (spesiell takk). Sannheten kunne ikke motstå og erstattet noe av vannet med sur melk. Siden det fremdeles ikke er lett å måle mel med glass, måtte jeg legge det til i ferd med å elte kolobok (opp til den rådende i mitt sinn). Som et resultat kom brødet helt fantastisk ut: bakt, moderat tett, med en tynn gylden skorpe.
Jeg kan ikke skryte av et bilde, for jeg ble kuttet opp og spist varm, til tross for protestene mine.
Andre akt var bringebærsyltetøy. Skjønnhet: helles - hun lager mat selv - rullet inn i en krukke.
Og hvordan levde jeg uten henne? Det er bare ett minus: summeren vil oppdra de døde.

Inspirert av den første suksessen, vil jeg spørre de erfarne. Oppskrifter for hvilke modeller av mer populære brødprodusenter som passer for oss, for ikke å telle antall og velge modus?

Nå i Metro er det en handling for Terrington-huset BM 2700 brødprodusent. Jeg vil kjøpe en venn i gave, skal jeg kjøpe det eller ha noen nyanser.

IMHO, dette er dystert søppel. For det første er skuffen liten (og skitten - den vil leve maksimalt et og et halvt år, så faller aksen ut) For det andre - lokket passer ikke tett, og det er ingen tetninger.
Himmel og jord med en eldre modell.

IMHO, dette er dystert søppel. For det første er skuffen liten (og skitten - den vil leve maksimalt ett og et halvt år, så vil akselen falle ut) For det andre - lokket passer ikke tett, og det er ingen tetninger.
Himmel og jord med en eldre modell.

Jeg har ingenting å sammenligne med, men med tanke på kostnadene på 1500 rubler, vil det gjøre i halvannet år. Spesielt for de første eksperimentene. Et brød er nok for oss i en "liten" bøtte for en familie på 3 i 2-3 dager. Tatt i betraktning at jeg aldri har bakt før, og jeg bare blir ledet av det pedagogiske programmet med erfarent (lav bue for alle) brød, blir alltid oppnådd uten punkteringer. Rør alltid. Skorpen er veldig tynn, stekefargen er optimal. Lokket forstyrrer ikke. Summeren vil imidlertid heve de døde, men allerede vant til det. Dessuten er ikke alle modeller melodiske (jeg har Redmond som skriker som et offer).

I dag så jeg på tarrington house bm3000s, og hendene klødde så ...
Det ser solid ut, prisen er latterlig, tungvint, sant, men den er ikke veldig skummel.
Usikkerhet skremmer, fordi jeg ikke fant svar på denne modellen.
Derfor gråter jeg: brødre, som brukte tråden hennes?
Det er veldig varmt å håpe at alle punkteringer i de eldre modellene blir tatt med i betraktningen.
Og jeg forstår fortsatt ikke hvem som produserer den og hvor?

Produsert i Kina etter ordre fra METRO-handelsnettverket

Og hvis du bruker tørrgjær, hvor mye skal du ta? Og cognac (vodka) er nødvendig? Er det mulig uten dem?

Jeg beklager det sene svaret (jeg var fraværende i en uke, kom akkurat).
Du kan også tørke gjær, jeg liker bare presset gjær mer, og jeg bestemmer mengden ut fra følgende proporsjoner:
1 ts tørr - ca 7 gram presset, noe som betyr at du kan legge 2 ts. tørke.
Om alkohol. Du kan klare deg uten det.
Prøv forskjellige alternativer, ikke vær redd. Erfaring vil komme med tiden. Lykke til

[bm3000s]

Produsert i Kina etter ordre fra METRO-handelsnettverket

Vel, det var umiddelbart klart: uansett hva som ble skrevet i Made in ... teknikken, er nesten alt laget i Kina.
Hvem er utvikleren og produsenten? Det vil si hvem utvikler modellene og kontrollerer produksjonen i Kina?
Og hva vet du om denne modellen? Det vil si omtrent bm3000s

[Olga VB]

Olga VB Jeg vet ikke hvem som produserer, men åpenbart ikke Panasonic, kontrollen over produksjonen av produkter under ODM-kontrakten utføres av kunden, i dette tilfellet er METRO mer detaljert https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Kan du fortelle meg hvorfor det er en metallkrok i denne HP-modellen? I går kjøpte jeg BM 2700, men Alaska, nå selger Real dem. Jeg kan ikke få plass til denne kroken noe sted !!!!

Min HP har to brødstørrelser: 700 og 900 g Dette er hva jeg fikk etter justering:

1 egg + kefir (jeg hadde yoghurt) = 130 ml;
Melk (oppvarmet i mikrobølgeovn) - 150 ml;
Fersk gjær (smuldret i melk) - 13 gr;
Salt - 1 ts (helles i kefir med et egg);
Sukker - 6 ss. l. (helles i kefir med et egg og litt i melk med gjær);

virkelig så mye sukker? er dette ikke en skrivefeil?

Kan du fortelle meg hvorfor det er en metallkrok i denne HP-modellen? I går kjøpte jeg BM 2700, men Alaska, nå selger Real dem. Jeg kan ikke få plass til denne kroken noe sted !!!!

Det er for å trekke ut en spatel som sitter fast i brødet. Jeg anbefaler å plukke en slikkepott i stedet med en sushi-pinne.

Det er for å trekke ut en spatel som sitter fast i brødet. Jeg anbefaler å plukke en slikkepott i stedet med en sushi-pinne.

Takk for raskt svar! Jeg tenkte det! Men produsenten anbefaler på det sterkeste IKKE å bruke metallgjenstander til dette formålet ... det var det som forvirret meg ... ... Jeg skal legge mitt første brød

[h. l.]

virkelig så mye sukker? er dette ikke en skrivefeil?

Nei, ikke en skrivefeil. Dette er søtt smørbrød til te, som en kake (jeg legger enda mer sukker i kaken). Og jeg tilsetter veldig lite sukker til vanlig bordbrød 1-1,5 h. l., men med så mange brød, blir det blekt selv på en mørk skorpe.

Takk for raskt svar! Jeg tenkte det! Men produsenten anbefaler på det sterkeste IKKE å bruke metallgjenstander til dette formålet ... det var det som forvirret meg

det er en annen TILBAKE-mekanisme.
Senk forsiktig en pinne med en liten krok i hullet fra rotatorakselen.
Og så trekker vi, drar ut skulderbladet fra innsiden og hekter den i stykket skjult i brødet.

Og den buede STORE delen av avtrekkeren bidrar til å fjerne mikseren når du elter deigen fra kjelen.
Og ikke fra en bakt rull.
I kjelen plasseres den store formede delen forsiktig under omrøreren og fjernes fra akselen.
Jeg har aldri brukt denne funksjonen. Dumt fjernet fra sjakten for hånd.
Men fra rullene hele livet har jeg plukket ut mikseren med en vanlig krok.
veldig behagelig.
Jeg la den i hullet fra skaftet og snudde en liten krok der - den trakk og mikseren flyr ut: 0
Og Teflon vil begynne å gå ned i denne ovnen nøyaktig tre år senere. Og fra en gryte og en omrører.
Etter tre år måtte det endres.
Selv om det vil fortsette å fungere.

[til en pris]

Det viser seg at TX 2700 er tvillingen til denne Redmond. Kun til en pris og har forskjellige farger. Redmond RBM-1905 brødmaker er en multifunksjonell enhet som vil appellere til enhver husmor. Med hjelpen kan du tilberede ikke bare brød og bakverk, men også bakte retter, deilige desserter og drikke. Det er 12 automatiske tilberedningsprogrammer til din disposisjon. Du kan se på tilberedning av retter gjennom et spesielt visningsvindu, og et lydsignal vil minne deg på å legge frukt eller nøtter til deigen. Brødmakeren har et praktisk elektronisk kontrollpanel, en LCD-skjerm, og er også utstyrt med nødvendig tilbehør.

Automatiske programmer:
• Hovedprogram
• Fransk brød
• Helkornbrød
• Søte bakverk
• Rask bakst
• Express, muffins
• Rug, glutenfritt brød
• Deig
• Kake
• Grøt, syltetøy, syltetøy, sirup, kompott
• Steking, steking, steking
• Brød til smørbrød

Hallo!
Ble den stolte eieren av Tarrington House BM2700. Vi har allerede bakt flere brød, likte det veldig godt! I utseende er dette virkelig en tvilling (bortsett fra kroppsfargen) Redmond RBM-1905. Men når man sammenligner egenskapene, snek seg spørsmålet inn der den maksimale vekten til et brød er indikert mer korrekt ... I BM2700 - 800g, og i RBM-1905 - 900g.
Hva tror du?

Hvorfor trenger du en slik nøyaktighet ... at 800, at 900 g i alle fall er en "stor bolle", 100 gram forskjell spiller ingen rolle

Å tilpasse andre oppskrifter og bruke Redmond oppskriftsbok

Duc, du og tilpas deg, ved å bruke begrepene "stor" og "liten" bolle. Først dampet jeg også om dette, det vil si hvilken vekt jeg skulle stille ut, men de forklarte meg på dette forumet at hvis den totale mengden mel er 350-400g, vil det ferdige produktet være opptil 600-650g, at er, et lite brød, fra 500g mel - bli stor. Mer enn 600 g mel i vårt tilfelle (jeg har Alaska BM 2700, den samme TH, bare fra en annen butikkjede) Jeg anbefaler ikke å bruke, det kan hende det ikke blir bakt, fordi vi har det lengste programmet i 3,5 timer. Her ... men hvis du mener tilpasning av oppskrifter etter vekten av produktene som brukes (fra mindre til mer og omvendt), så vil dette være en ny beregning, det er en Temka om det. Generelt vet jeg ikke hvordan boka med oppskrifter for TH og Redmond er, men jeg har aldri brukt min, på en eller annen måte inspirerer den ikke tillit, spesielt siden det er så mange oppskrifter på forumet som allerede er testet for smake og jobbet teknologisk ...

Takk for ditt raske og informative svar!
Jeg vil lære videre ...

Jeg har nylig anskaffet meg en brødmaker, men siden jeg har erfaring med å bake brød, begynte jeg å lære å gjøre det i en brødmaskin! Dette er et mirakeloppkjøp. Jeg la merke til at det er mange spørsmål om å tilsette sukker til vanlig hvitt brød, mitt svar er: ikke tilsett sukker i det hele tatt. Sukker passer ikke inn i hvitt hverdagsbrød. Jeg la først til, fulgt trinnvise oppskrifter. Men jeg likte heller ikke det søte brødet med borscht eller annen suppe! Nå legger jeg ikke sukker i det hele tatt, ikke litt. Brødet har tid til å heve seg, bake og bli gyldent.

Fungerer gjær fint uten sukker?

Fungerer gjær fint uten sukker?

Alt stiger perfekt, rullene er høye, frodige. Jeg baker i henhold til denne oppskriften: 450 gram premium hvitt mel, 300 gram vann, 1,5 ts. gjær. 1,5 ts. salt, 2 ss. l. vegetabilsk olje! Brødet er deilig, rundstykkene er ikke nok på lenge. Jeg trekker den bare ut av ovnen, og sønnen min (han er 10 år) er der! Han trenger en varm skarp! Jeg pleide å bake mye brød i ovnen. Så prøv det! Hvis du er redd for at den ikke vil heve seg (men forgjeves), reduser sukker så mye som mulig, det vil si legge det ned minst - en halv teskje eller en teskje i verste fall!

Jeg skal prøve. Jeg vil avslutte abonnementet på resultatet.

Hallo.

Jeg er eier av Tarrington House BM2700-ovnen, fortell meg hvem som vet hvordan du kan bake rugbrød med den. Det er mange oppskrifter på forumet, men jeg forstår ikke hvordan jeg skal bruke dem på denne modellen av en brødmaskin.
Og hvis det ikke er vanskelig, gi en enklere oppskrift på å bake rugbrød. Og så prøvde jeg det et par ganger, ingenting skjedde. Det er ingen problemer med hvetebrød.

[Alexal]

Alexal Som regel baker alle bare i "grunnleggende" modus, det er ingen problemer. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Hallo.

Jeg er eieren av Tarrington House BM2700-ovnen, fortell meg hvem som vet hvordan du kan bake rugbrød med den.

I denne modellen er det tross alt et "rug" -program, det er under nummer 3, så du kan bake på det. Men om oppskriften kan du i prinsippet velge hvilken som helst du liker, men ikke det faktum at den nødvendigvis vil vise seg, rent rug eller med et stort innhold av rugmel - dette er generelt en egen sang ... først prøv å bake hvete-rug, hvor det er mer hvete, og øk deretter mengden rug gradvis, reduser hvete, du vil forstå forskjellen i koloboks, deretter 50/50, så kan du allerede svinge på rug. Stek små brød for å spise raskere, eller hvis det ikke ordner seg, for å gjøre det mindre støtende. Her kan jeg foreslå en oppskrift som brødet mitt viste seg: rug 280g, hvete 70g, hvilken som helst væske du liker (sur melk, potetbuljong eller bare vann) - 250 ml, sukker 1 ss. l., salt 1 ts. l., tørr kvass eller malt 1 ss. l. (det er mulig uten dem, men de gir den karakteristiske rugsmaken til brødet!), Rast. olje 1 ss. l. Pepperkakemannen er ganske vanskelig å danne, smører, holder seg til veggene, ikke hell ut væsken samtidig, det kan være behov for mindre eller mer, men her må du ikke overdrive det, for taket kan falle gjennom trenger å legge til så mye under den første eltingen, slik at tørt mel i hjørnene ikke var og bunen ble samlet. Jeg hjelper til med en silikonspatel. I følge denne oppskriften oppnås et lite og ganske tett brød, som et bakt brød. Prøve

ikke tilsett sukker i det hele tatt. Sukker passer ikke inn i hvitt hverdagsbrød.

Jeg prøvde å bake uten sukker, den steg godt, smaken ble god, men av en eller annen grunn måtte jeg slå på "baking" i 1 time etter slutten på "hovedprogrammet" som brødet ble bakt på, siden brød var ikke brunet i det hele tatt, bare hvitt, som om det ikke var bakt i det hele tatt, og sannsynligvis på grunn av dette viste skorpen seg å være ganske tykk, men veldig sprø. Jeg tror ikke stekt fordi det ikke er sukker ...

I denne modellen er det tross alt et "rug" -program, det er under nummer 3, så du kan bake på det. Men om oppskriften kan du i prinsippet velge hvilken som helst du vil, men ikke det faktum at den nødvendigvis vil vise seg, rent rug eller med et stort innhold av rugmel - dette er generelt en egen sang ... først prøv å bake hvete-rug, hvor det er mer hvete, og deretter gradvis øke mengden av rug, redusere hvete, vil du forstå forskjellen i koloboks, deretter 50/50, så kan du allerede svinge på rug. Stek små brød for å spise raskere, eller hvis det ikke ordner seg, for å gjøre det mindre støtende. Her kan jeg tilby en oppskrift som brødet mitt viste seg: rug 280g, hvete 70g, hvilken som helst væske du liker (sur melk, potetbuljong eller bare vann) - 250ml, sukker 1 ss. l., salt 1 ts. l., tørr kvass eller malt 1 ss. l. (det er mulig uten dem, men de gir brødet den karakteristiske rugsmaken!), Rast. olje 1 ss. l. Pepperkakemannen er ganske vanskelig å danne, smører, holder seg til veggene, ikke hell ut væsken samtidig, det kan være behov for mindre eller mer, men her må du ikke overdrive det, fordi taket kan falle gjennom, du trenger å tilsette så mye under den første eltingen, slik at tørt mel i hjørnene ikke var og bunen ble samlet. Jeg hjelper til med en silikonspatel. I følge denne oppskriften oppnås et lite og ganske tett brød, som et bakt brød. Prøve

Takk.

Jeg skal prøve.

Den første kreasjonen på den femte søte. Av en eller annen grunn sprakk taket og det var for lavt Sannsynligvis på grunn av den store mengden sukker? Jeg gjorde alt nøyaktig etter oppskriften. Hvordan gjøre den høy og porøs? Kanskje mer gjær? Erfaring med å bruke bm2700 1 dag. For øvrig er lokket, som ikke passer godt sammen, perfekt lukket under baking, tilsynelatende på grunn av utvidelsen av det oppvarmede metallet inne i saken. Ikke bli skremt av det lekkede dekselet)

Den første kreasjonen på den femte søte.Av en eller annen grunn sprakk taket og det var for lavt

Dette er cupcaken din? Hvis du brukte søte bakverk-programmet? Så cupcaken blir ikke høy ..., og brødtaket sprekker (et sted Admin forklart på dette forumet) når det ikke er nok væske i deigen, så du bør ikke holde deg til oppskriften så nøyaktig når du justerer melet. -vannbalanse, det kan være endringer både oppover og nedover. Mye har blitt skrevet om dette i spesifikasjonen. forumemner, se, veldig nyttig!

Jeg prøvde å bake uten sukker, den steg godt, smaken ble god, men av en eller annen grunn måtte jeg slå på "baking" i 1 time etter slutten på "hovedprogrammet" som brødet ble bakt på, siden brød var ikke brunet i det hele tatt, bare hvitt, som om det ikke var bakt i det hele tatt, og sannsynligvis på grunn av dette viste skorpen seg å være ganske tykk, men veldig sprø. Jeg tror ikke stekt, fordi det ikke er sukker ...

Jeg baker på to sett - fransk brød. Alt er perfekt bakt. Jeg legger ikke til ekstra tid. Jeg baker også grått brød, i samme modus, i henhold til denne oppskriften (i prinsippet er oppskriften som for hvitt brød): 150 gr. - hvitt mel, 150 gr. - full hvete hvete, 150 gr. - rug, 300 ml. vann, 2 ss. ss olje, 1,5 ts salt, 1,5 ts gjær, 1 ts honning. Brødet viser seg selvfølgelig ikke så luftig som hvitt, men det hever seg godt og er velsmakende. Og ikke høyt fordi fullkorns- og rugmel blir ansett som tung, derfor er grå og rug ikke så frodig, men velsmakende.

Og jeg bakte også poteter med kjøtt i brødmakeren min og kokte hirse og melkegrøt. Vel, bare klasse!

Hallo! Jeg satt på nettstedet ditt og i går kjøpte jeg min første Alaska-brødmaker i METRO på salg for 1350r akkurat det .... Jeg lagde allerede en søt cupcake, jeg likte den veldig godt ... Jeg vil lage melkegrøt om morgenen, skriv en oppskriftsplis og på hvilken modus forsto jeg det fortsatt ikke?! Jeg vil være takknemlig)

Hallo! Jeg satt på nettstedet ditt og i går kjøpte jeg min første Alaska-brødmaker i METRO på salg for 1350r akkurat det .... Jeg lagde allerede en søt cupcake, jeg likte den veldig godt ... Jeg vil lage melkegrøt om morgenen, skriv en oppskriftsplis og på hvilken modus forsto jeg det fortsatt ikke?! Jeg vil være takknemlig)

Hvis du skal lage mat i en brødmaker og ikke er redd for å ødelegge det, så er du her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

dette brødet er hentet i henhold til oppskriften fra dette emnet https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=286106.0 bare i fransk modus.

Avhengig av hvor mange mennesker, lager jeg mat til 4 porsjoner: en liter melk, 200 gram hirse, salt, sukker, smør etter smak. Skyll hirse først, tilsett vann, salt og kok opp på ovnen. Skyll og tøm igjen. Dette er for å fjerne bitterhet fra frokostblandinger. Legg alt i en bøtte, du trenger ikke fjerne eltespatelen, dekk den til med folie og legg syltetøy på modusen og vent til slutten av tilberedningen !!! Alt!!

Hallo! Jeg satt på nettstedet ditt og i går kjøpte jeg min første Alaska-brødmaker i METRO på salg for 1350r akkurat det .... Jeg lagde allerede en søt cupcake, jeg likte den veldig godt ... Jeg vil lage melkegrøt om morgenen, skriv en oppskriftsplis og på hvilken modus forsto jeg det fortsatt ikke?! Jeg vil være takknemlig)

God dag alle sammen!
Jeg har brukt enheten (VM-2600) i over 1,5 år.
Jeg tok den utelukkende for å bake hvitt brød "for hver dag."
Jeg eksperimenterte med ingrediensene og slo meg ned på en komposisjon. Oppskriften er på slutten.
Jeg la merke til en egenart. Selv om dette er fra overtro, men likevel var det ikke for ingenting at våre forfedre, slaverne, alltid bakte brød om natten. Det er både mer storslått og sunnere.
Jeg gjorde det etter samme oppskrift. På dagtid viste det seg å være kult og ikke velsmakende. Videre prøvde jeg det med en forsinkelse på 3 timer. Jeg trodde det var på grunn av ujevn temperatur på ingrediensene. Figase! Daglig brød fungerer ikke. Men nattelivet er alltid høyt, duftende og velsmakende. Jeg beregner tiden for å være klar til morgenalarmen. Jeg reiser meg, tømmer brødet på risten og gjør morgenarbeidene mine. Dekk til med et håndkle før du reiser. På kvelden og deretter ytterligere 2-3 dager spiser vi deilig brød. Forverres ikke til det er tørt.

Min oppskrift:
Rugmel - 2 ss. hopede skjeer;
Maismel - 2 ss. hopede skjeer;
Gryn - 2 ss. skjeer;
Hvetemel, premium - vi fullfører opptil 500 g til blandingen ovenfor;
Vann - 300 g;
Tørr gjær - 1,5 ts;
Salt - 1 + 1/3 ts;
Sukker - 1 + 1/3 ss. l;
Melkepulver (fløte) - 1 ss. l;
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Jeg heller vann i en bøtte. Jeg heller i vegetabilsk olje.
Jeg heller omtrent halvparten av hvetemelet i en målebeholder. Jeg heller i rug, maismel, semulegryn. Jeg tar på vekten og tilsett hvete til 500 g.
Jeg siler og sovner i en bøtte. Jeg lager et hull i midten av melet. Gjær der. Jeg strør salt på den ene siden. Med enda et sukker og melkepulver.
Jeg la på en middels skorpe, program 2 - fransk brød.
Maismel løsner og gir en lett pikant smak. Grynmene "strukturer" smuler. Pulvermelk gjør krummen hvitere.

Deilig brød til alle!

Forumbrukere! I TX 2700-brødmakeren baker jeg deilig sennepsbrød som veier 950 gram, hovedprogrammet nummer 1, det er bakt vakkert, luftig, høyt, selv om det er bakt i modus - etter vekt på 800 gram, men jeg vil si igjen at faktisk er det mulig å bake 950 gram brød! Den berører ikke lokket, men tar hele bøtta i høyden. Jeg har eksperimentert med forskjellige oppskrifter laget av hvetemel, men sennepsbrød er deilig. Mørkt brød med rugmel fungerer også bra.

God dag alle sammen! Vel, her ble jeg beæret over å bli en fullverdig beboer i forumet - jeg kjøpte endelig en brødmaker! Og så leste jeg bare alt og hentet sikle ... Jeg kjøpte det i Metro, TX-2700, etter å ha lest denne tråden. Siden mannen min og jeg er alene, har jeg bare bakt brød to ganger så langt. Jeg bestemte meg for å starte med sennepsbrød i henhold til oppskriften fra forumet, bakt på modus 2, for første gang lagde "lokket" seg, det viste seg å være en overlapping, men brødet steg og bakte bra. Og andre gangen la jeg til en blanding av fullkornsgryn i hvetemelet, la det over natten, og om morgenen fikk jeg et veldig velsmakende rødbrød ... Alt ordnet seg første gang, takk mye til forumbrukerne ! Jeg tok bare den første bunen, men å sette inn bilder for meg tilsvarer en bragd, jeg har datamaskinkrim. Nok en gang, takk alle sammen for at du delte erfaringer, hemmeligheter og inspirasjon med oss, nybegynnere!

A-ha-ha! Jeg dro til METRO, og der selges min elskede brødbaker for 999 rubler ... Jeg kjøpte en annen, bare i tilfelle, som en gave til noen. Glad med komfyren!

Hallo! Hjelp meg vær så snill! Jeg kjøpte for prisen, men jeg tror det ikke er problemet. I en vanlig brødoppskrift: 0,5 ts gjær - 1,5 g. For 490 g mel. Brødet er ikke bakt i det hele tatt! Kanskje en skrubb ??
Slik jeg forstår det, har du erfaring.

Hallo! Hjelp meg vær så snill! Jeg kjøpte for prisen, men jeg tror det ikke er problemet. I en vanlig brødoppskrift: 0,5 ts gjær - 1,5 g. For 490 g mel. Brødet er ikke bakt i det hele tatt! Kanskje en skrubb ??
Slik jeg forstår det, har du erfaring.

Vi bruker denne tabellen Mengde mel og andre ingredienser for å få brød i forskjellige størrelser https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
Og vi lærer å bake brød her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Så når alt kommer til alt, 1,5 ts gjær i nesten 500 g! I instruksjonene i svart og hvitt: 0,5 kl - 1,5 g. Så - ikke alt er tapt !!!
Takk! Fungerer!

[natalyasoko]

natalyasoko, Jeg bakte mitt siste brød i henhold til oppskriften fra forumet vårt, Darnitsky-brød.
Romvann temperatur - 300 ml
Oliven olje. (Jeg tok den vanlige planten.) - 2 ss. l.
Sukker (tok rørsukker) - 1 ss. l.,
Salt - 1,5 ts
Hvetemel - 325 g (målt på elektronisk skala)
Rugmel - 150 g (også på vekten)
Tørr gjær - 1,5 ts
Jeg har målt spiseskjeer og ts, jeg kjøpte et sett på samme sted, i Metro, fra 5 metallskjeer - en spisestue, en te, kaffe, 1/2 ts og 1/4 ts. Jeg målte også vannet på vekten, siden 1 ml vann = 1 g vann. En målebeger fra brødmaskinen vår ligger nedover, men en målebeger fra den brune blanderen min viste seg å være nøyaktig.
Bakt på 1 innstilling, sett skorpemediet. Da bunken ble eltet, viste det seg å være "flyttet" i en retning. Siden deigen viste seg å være veldig klissete, smurte jeg hendene mine med vegetabilsk olje og "dyttet" bunken inn i midten, og til og med jevnet den ut. Det viste seg å være en fantastisk bolle. Hvis jeg mestrer instruksjonene for å sette et bilde, vil jeg definitivt legge det ut. Lykke til, du vil lykkes!