Tarrington-huset. En universell oppskrift på det perfekte brødet

Tarrington-huset. En universell oppskrift på det perfekte brødet

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
tørrgjær	1 ts
Hvetemel	400 g
salt	1 ts
sukker	1 ss. l
vann	260 ml
vegetabilsk olje	1 ss. l

Kokemetode

• Jeg la alle ingrediensene som angitt i oppskriften (selv om instruksjonene til brødmakeren min har en helt annen rekkefølge av bokmerker, forskjellige proporsjoner).
• avviker fra temaet)) Jeg vil forklare hvorfor en universell oppskrift. Jeg har en Tarrington husbrødmaker, oppskriften er hentet fra operasjonsboka til en annen brødmaker, i tillegg bakte jeg denne oppskriften med foreldrene mine. de har den enkleste Kenwood. alle brødprodusenter produserte veldig velsmakende og vakkert brød! Jeg prøvde også forskjellige programmer: fransk og grunnleggende. både der og der viste det seg bra, men jeg likte den grunnleggende mer.
• nå, hvorfor er det et ideelt brød for meg))) på bildet kan du se at et tynt stykke er kuttet av og ikke smuldrer. Jeg prøvde andre oppskrifter, men brødet smuldret, jeg klarte ikke å kutte det tynt, selv om det uansett smakte godt)))
• nå, etter størrelse: Jeg la 650g (på brødmaskinen min kan du stille 650g eller 800g). Jeg vet ikke hvor mange brød jeg lager, men jeg lager spesielt små slik at jeg kan spise dem raskere og gjøre dem ferske. Jeg avslører skorpemediet.

Tid for forberedelse:

2:53

Matlagingsprogram:

1. Grunnleggende

[Gallka]

Gallka, nydelig brød! TAKK for oppskriften og kommentar til den

Jackdaw! Takk for oppskriften. Jeg vil absolutt prøve. Og jeg skal skrive hva jeg kan gjøre.

Her er det fortsatt varmt. Det er bra at de antydet hvilken modell av ovnen, jeg har Panas, så + 25 g vann til oppskriften, men taket sprakk fortsatt. Resten er nøyaktig som angitt. For skalaen ved siden av sirkelen 300 ml (D = 8,5 cm, H = 9,5 cm). Brødet "på manken" har nådd 16,5 cm.

Jeg har baket denne oppskriften i 3 år allerede, jeg tilsetter bare 1 ss melkepulver, smaken er litt annerledes

takk for oppskriften, det ble brød fra 1 gang (Binaton MBS-2175). Det er ikke noe bilde, mannen konfiskerte brødet umiddelbart.

Tusen takk for oppskriften, vi prøver den i morgen.
I dag kjøpte vi også et Tarrington-hus.
Men brødet ble bakt i henhold til oppskriften fra Delongy (som allerede har jobbet seg)
Eneste oppskrift på 1000 gr, og i denne brødmakeren maksimalt 800 gr

Galka, takk for oppskriften. Lagde brødet ditt. Resultatet er suveren brød. Jeg setter den bare i henhold til instruksjonene til brødmakeren min. 1-vann og deretter alt annet. Skorpen ble satt "mørkt". Jeg måtte bake to ganger på en dag.

Takk for oppskriften! Jeg har samme komfyr, men bakt til 500 gr. mel og det viser seg at det er et stort brød (bare et barn spiser hvitt) og da trenger ingenting å telles, vår størrelse

Dette var mitt første brød i HP, selv om det ikke var perfekt, men fortsatt ikke klumpete))) Taket ble sprengt av, jeg forstår at jeg måtte tilsette vann, men dette er fortsatt ikke nok erfaring) Brødet smaker fantastisk !! takk for oppskriften !!!

her er han

Prøv brødoppskriften min (jeg har brukt den i 2 år og ikke noe problem).
2 målekopper vann,
5 målekopper mel,
2 små måleskjeer tørr gjær (hvis brødet gir av gjær neste gang, legg 1,5 ss),
2 små skjeer salt.

Hell i vann, tilsett alt melet, tilsett gjær og salt (legg dem hver for seg slik at de ikke berører). Slå på program 1, brødvekten er maks, skorpen er mørk. Nyt måltidet.

Alt fungerte bra, takk