Grønne bønner salat

Grønne bønner salat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Grønne bønner	ca 500 g
Løk	1 hode
Tomater	2 stk.
Egg	2 stk.
Tanking:
Eddik	2 ss. l.
Oliven olje	5 ss. l.
Salt pepper

Kokemetode

• Kok grønne bønner i saltet vann til de er møre (ca. 15 minutter, jeg liker ikke veldig kokte) (du kan hermetisere hermetiske grønne bønner, bare tøm vannet). I mellomtiden finhakk du det middels løkhodet og hell over 2 ss. ss eddik (bedre enn eplecider), tilsett en hakket tomat eller to, et kokt egg eller to og avkjølte bønner. Krydre med salt og pepper etter smak og tilsett 5 ss. ss olivenolje (eller solsikkeolje).

Merk

Jeg vil gjerne bidra til nettstedet der jeg lærte så mye.
Kort sagt, en salat for vektovervåkere (og ikke bare for dem)

Nylig gjorde jeg det, de spiste alt. Jeg vil fortsatt gjøre det, sette et bilde.

Fin salat og god serveringside!

Spis til helsen din! Her i Aveyron serveres denne salaten veldig ofte. Riktignok ikke på restauranter, men til en familiemiddag, som en hovedrett.

Spis til helsen din! Her i Aveyron serveres denne salaten veldig ofte. Riktignok ikke på restauranter, men til en familiemiddag, som en hovedrett.

Entrée er en hovedrett, i betydningen av retten som starter måltidet?

Nøyaktig. Og det er kanskje ikke bare en salat.

Jeg liker også den lokale vinaigrette-sausen: vegetabilsk olje piskes med eddik og sennep. Grønn salat med denne sausen er bare en sang.

Jeg liker også den lokale vinaigrette-sausen: vegetabilsk olje piskes med eddik og sennep. Grønn salat med denne sausen er bare en sang.

Jeg lager denne sausen også! Jeg elsker å krydre en sommersalat.