Potetbrød (brødmaker)

[Natalia]

Natalia, prøv denne oppskriften:
Vann - 250 g
Vegetabilsk olje - 30 g
Salt - 2 ts
Sukker - 2 ss. l.
Kokte poteter i uniformene, skrelt (potetmos) - 250 g
Hvetemel - 500 g
Hurtigvirkende tørrgjær 1t. l
Jeg setter potetmos oftere

[Albina]

AlbinaJeg har allerede redid det. Det viste seg bare oppskriften din, knuste potetene og tilsatt. Jeg beklager bare disse produktene. Kan du fortelle meg. Jeg fikk en deig, men ingen gjær. Hvor kan jeg legge det? Kan gjær tilsettes og pizzadeig?
Det vil si at jeg blandet alt, selvfølgelig la jeg til vann, siden jeg i stedet for poteter har tørre potetmos ((((((alt blandet, det ble deig, mye deig, men uten gjær, legg det i en posen og i kjøleskapet. kan du finne ut av det?

[Bast1nda]

Bast1nda, Natul, er du en tørrbutikk eller noe? legge den ned?
brødet er deilig. Prøv igjen. Jeg har fortsatt poteter. trenger å gjøre

[Bast1nda]

Bast1nda, les Natu-Chuchelka Tyts, Tyts og les der under, og Tyts... Du fikk "foreløpig autolyse" Jenter elter deigen med vilje!

Dryss smør med gjær sammen. Kan helles i forskjellige hjørner. Men hvis du er i tvil - gjær først og smør i midten.

Natalia, les der de siste 4 sidene av emnet. Interessant!
Lykke til!

Damn, jeg fylte 175 gram tørt! Alle produktene måtte bare kastes ut, ovnen nektet til og med å kna (((((
For en kråke jeg er, jeg leste tørr, vel, jeg sa det.

Natalia, med tørre poteter kan du også:

Potetdeig "Universal" (Stern)

Jeg har liksom lagt brød med ham, og liker deig

[Bast1nda]

Her er en. Kjekk viste seg!



Det viser seg at jeg fremdeles på en eller annen måte vitenskapelig jabbet, autolyse, panima!

Så. -s, jeg går for å avhende den første batchen)))))

Lagt til mandag 2. januar 2017 15:57

Bast1nda, Natul, er du en tørrbutikk eller noe? legge den ned?

Vel, ja, som i en annen brødoppskrift ser jeg på noe, jeg la til vann, vel, generelt, en anekdote)))))

Lagt til tirsdag 3. jan 2017 07:08

Bast1nda, les Natu-Chuchelka. Jenter elter deigen med vilje!Natalia, les der de siste 4 sidene av emnet. Interessant!

valushka-s, Albina
Takk igjen for det raske tipset!
Jeg lagde en slik forsinket deig. Det er virkelig forskjellig fra det vanlige. Det er som silke. Slik ømhet. Så skal jeg lage en pizza og i emnet potetdeig skal jeg avskrive hvordan den er i heving og smak.

Jeg lagde en slik forsinket deig. Det er virkelig forskjellig fra det vanlige. Det er som silke. Slik ømhet. Så skal jeg lage en pizza og i emnet potetdeig skal jeg avskrive hvordan den er i heving og smak.

Pizzadeigen (tilfeldig) viste seg å være bare forferdelig! Og jeg frøs den først etter den første økningen, og tint den to uker senere og for pizza. Utmerket deig, så luftig!
Ingen av maten mangler.

Jeg kokte med kokte poteter i henhold til Adjalik # post10 oppskrift, jeg likte brødet. Takk så mye
Jeg telte den til 300 gram mel, fordi jeg har en bøtte til 750 i brødmakeren min, men brødet hvilte mot vinduet, og derfor er taket ikke vakkert.