Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

[Lyudochka]

Kanskje noen kokte det.

Lyudochka, hvert år koker jeg kirsebærplommesyltetøy med et ben, ved hjelp av metoden for flere matlaginger i stående mellom brygger ...

[Inna]

Inna, Inus, fortell meg mer detaljert. Hvor mye sukker, vann. Kok først sirupen og legg kirsebærplommen der? Stikker du den, legger den i varmt vann før du steker?

Jenter, har vi en oppskrift på kunstig honning?

Hva vil du? Her og fra løvetann og melon og litt til ... I søkefeltet til venstre ble ikke "honning" hamret?

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila, for meg å bake kaker, honningkaker.
beklager det sene svaret med meg til "deg"

Og vi har ferdige oppskrifter på fyllstoffer ... til kjøtt eller marinader, eller ...

Jeg kjøpte en sprøyte 🔗

Generelt kjøpte jeg den for fylling av bakevarer, men den passer også til kjøtt, eller omvendt
Jeg vet ikke mye om krydder, hoTsZa er en ferdig deilig marinade
Kan noen fortelle meg det?

Jenter, har vi en oppskrift på kunstig honning?

Jeg vil også vite en slik oppskrift.
I veldig eldgamle tider kokte tanten min i landsbyen kunstig honning, og så kokte jeg den også. Jeg husker at på slutten av tilberedningen la jeg til sitronsaft i sukker sirupen, hvorfra "honningen" ble glitrende sølv, og etter tilberedning ble et glass god naturlig honning tilsatt, alt ble blandet. Den resulterende "honningen" var, ved første øyekast, akkurat som ekte honning, men den var ideell for baking!
Dessverre mistet jeg oppskriften, tanten min har nylig gått bort, og det er ingen å spørre ...

[svetta]

svetta,
Jeg vet ikke om kunstig honning, men jeg har nylig laget honningssirup for ros

1 ss vann
2 ss hvitt sukker
1 ss sitronsaft
1 ss honning

Kok opp vann, sukker og sitronsaft, kok i 5-10 minutter på svak varme. Jeg har 6 trinn med å varme opp ovnen, jeg koker sirupen i 3. Hvis du trenger tynnere, så 5 minutter, hvis tykkere - 10 minutter. Tilsett honning i den nesten avkjølte sirupen. Det viser seg en duftende, velsmakende sirup.
Sukkerkrystaller vises i tykk sirup etter 2 uker.

Kanskje dette vil minne eller antyde noe Sveta, og for hvor mye sirup ble det tilsatt et glass honning?

[svetta]

svetta,
Jeg vet ikke om kunstig honning, men jeg har nylig laget honningssirup for ros

1 ss vann
2 ss hvitt sukker
1 ss sitronsaft
1 ss honning

Kok opp vann, sukker og sitronsaft, kok i 5-10 minutter på svak varme. Jeg har 6 trinn med å varme opp ovnen, jeg koker sirupen i 3. Hvis du trenger tynnere, så 5 minutter, hvis tykkere - 10 minutter. Tilsett honning i den nesten avkjølte sirupen. Det viser seg en duftende, velsmakende sirup.
Sukkerkrystaller vises i tykk sirup etter 2 uker.

Kanskje dette vil minne eller antyde noe Sveta, og for hvor mye sirup ble det tilsatt et glass honning?

Natasha, hvis jeg kunne huske ... Jeg husker bare at ingenting krystalliserte, utbyttet var omtrent 1-1,5 liter, ikke mer. Og det var slik "kjære" vel, ikke en pus, ikke tykk. Jeg vil prøve å prøve slektninger fra landsbyen, plutselig husker de og skriver noe fornuftig.

Jenter, slik at sirupen ikke krystalliserer, tilsett ~ 0,5 ts lim. til deg (skilt!)

[Danse]

Danse, Tanyush, det finnes også sitronsaft, og for noen typer baklava brygges konsentrert sirup spesielt slik at den ikke strømmer etter å ha stått. Selv bare sitronsaft er sur for mannen min

Jeg ønsket også å skrive: SUKKER er forskjellig
Det virker som sukker er som sukker, men ikke.
Den ene oppløses raskt selv i kald væske, den andre bare når den varmes opp.
Med brunt sukker kan hermetisert mat bli sur når den bare lagres ...
Noen ganger er det søtt og salt, selv om vekten er den samme.
Noen ganger deilig og ikke ...

Ja, faktisk ... beklager, jeg leste oppskriften uoppmerksomt. Og om sukker, det er sikkert!

honning "ble glitrende sølv

ifølge beskrivelsen ser det ut som trimolin, invertsukker, det er også veldig velsmakende, jeg vet bare ikke den eksakte oppskriften, industrielt sukrose og fruktose i sammensetningen

Jenter, fortell meg oppskriften på flytende semuljegrøt)) for hundre år siden, selvfølgelig, kokte jeg grøt. Men jeg husker ikke proporsjonene i det hele tatt. Teknologien var som følger: rør en liten mengde semulegryn (1 ss. Skje?) I en liten mengde kald melk og hell under omrøring i kokende melk. Salt, sukker. For hele grøten - 0,5 liter melk.
Eller fortell meg hvordan du ellers kan lage flytende grøt garantert uten klumper))

[celfh]

celfh, Tatyana, Koker jeg i et forhold på 1 ss. l. på et glass melk, med en hånd, rist forsiktig en skje, tilsett frokostblanding, i den andre vispen - rør raskt. Grøten viser seg å være veldig flytende (generelt la jeg merke til at den avhenger av selve semulegryn, den kan være tykkere), jeg lager mat fra 5 til 10 minutter

[Tina]

Tina, så jeg kokte tilsynelatende i andelen 2 ss. skjeer til 0,5 melk)) Jeg vil virkelig ha semulegryn))

[Tatyana]

Tatyana, pomoymu i går skrev noen at de koker semuljegrøt i mikrobølgeovnen!

[Tina]

Tina, Jeg lager også mat i samme proporsjoner
men jeg koker bokstavelig 1 minutt etter kokingen og legger den til side under lokket i 10 minutter, den damper og den blir mye bedre (helt sikkert) enn om du koker den lenge
Bul, dette Natalishka her skrev at på 4 minutter kokte jeg i en mikra, der uten proporsjoner

[Alyona]

og legg den under lokket i 10 minutter,

Alyona, min skal være med en gang, varm fra ovnen, så denne metoden vil ikke fungere, men jeg prøver selv, takk

Så hun har ikke tid til å kjøle seg ned
kan pakkes inn

[Leka_s]

Leka_s, min blå og jeg gjør det samme. Kok, legg den til side. Hvis jeg ser at det blir litt vannaktig, så koker jeg litt mer og til siden. Mens hun ringte til bordet, mens de kom (og dette er å, hvordan ikke med en gang!) Insisterer grøten.

Jenter, fortell meg oppskriften på flytende semuljegrøt)) for hundre år siden, selvfølgelig, kokte jeg grøt. Men jeg husker ikke proporsjonene i det hele tatt. Teknologien var som følger: rør en liten mengde semulegryn (1 ss. Skje?) I en liten mengde kald melk og hell under omrøring i kokende melk. Salt, sukker. For hele grøten - 0,5 liter melk.
Eller fortell meg hvordan du ellers kan lage flytende grøt garantert uten klumper))

I min bok for cateringvirksomheter foreslås det å ta 5,7 liter væske per 1 kg kornblanding (dette er proporsjonene for flytende semulegryn) og 65 gram salt. For 0,5 liter fikk jeg 87 gram frokostblandinger og 5,7 gram salt.

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Natasha, denne tykke grøten kommer ut - jeg har omtrent de samme proporsjonene i min sovjetiske kokebok. Jeg tar 60-80g per 800g væske

[Antonovka]

Antonovka,

Du forstår at begrepet "tykk" og "flytende" er veldig relativt. Jeg aner ikke hva det vil vise seg: Jeg har ikke kokt semulegryn på en million år. Jeg elsker henne veldig mye, men mannen min spiser ikke i det hele tatt ... Jeg skrev nettopp det som ble gitt i boka mi om dette ...

Jeg kokte grøt til babyer til flasker med brystvorte i 1 time. l. semulegryn til et glass melk, og nå for deg selv 1 ss. l. semulegryn per glass (250g). Det viser seg å være av middels tetthet, vi liker det. Hvis det er nødvendig sjeldnere - samle en skje uten lysbilde.

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Så jeg løper ikke rundt - jeg har bare kommentert. Jeg er spesialist i semulegryn - mennene mine elsker grøt, så jeg lager det med jevne mellomrom. Jeg spiser det veldig sjelden (dimensjonene tillater ikke), men så koker jeg 60 g per 1 liter - jeg elsker det helt flytende)))

Og likevel - jeg heller den i kaldt vann, melk og rør den hele tiden - det er ingen klumper)) Etter å ha kokt i 5 minutter, allerede ved en lav temperatur, og det er det.

Vente. Hell du den i kald melk? Hellte de den rett fra kjøleskapet og helte litt semulegryn? Interessant. Jeg heller den alltid i kokende melk.

Jeg heller 6 ss melk i en liter melk. skjeer fra en brødmaskin som ikke er noe lysbilde, hell i varm kokt melk, rør hele tiden intensivt og kok i 8-10 minutter.

For deg selv, til et galleri, for å lage semuljegrøt ... Ato her noen eksperter på semulegryn har forgiftet hele sjelen)).

[iris. ka]

iris. ka, Jeg heller i varmt og blander umiddelbart med en visp - ingen klumper. Jeg prøvde kaldt for interesse - jeg la ikke merke til forskjellen

Det er lettere for meg i kulden))

For meg selv, til et galleri, for å lage semuljegrøt ... Men her har noen eksperter på semulegryn forgiftet hele sjelen)).

In-in. Flytende slik at du kan trekke leppene som suppe fra en skje. Bare semulegryn er også annerledes. Jeg tok. Betal mindre, bo bedre, jeg likte det ikke. Feilene dukket opp veldig raskt.

Jeg liker virkelig Makfa semulegryn))

Jenter trenger en oppskrift på Barney-informasjonskapsler, kan noen ha noen ideer?

[V-tina]

V-tina, kanskje Susli-Tani-oppskriften passer deg?
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115428.0

[Olya]

Olya, Ukka, takk, men det er ikke det. Barneys informasjonskapsler er sprø som kjeks

Jenter trenger en oppskrift på Barney-informasjonskapsler, kan noen ha noen ideer?

Tinochka, hilsener, for å være ærlig, kan jeg ikke finne noe lignende også. Hvis du finner det, kan du dele det. Jeg vil sette pris på det.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, for meg også på "deg" Hvis jeg finner, vil jeg definitivt dele, sønnen min liker dem veldig bra, men på en eller annen måte er jeg redd for å konsumere de kjøpte varene i store mengder

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, for meg også på "deg" Hvis jeg finner det, vil jeg definitivt dele det, sønnen min liker dem veldig bra, men på en eller annen måte er jeg redd for å konsumere den kjøpte i store mengder

greit.
ja, alle disse smakene "identiske med naturlige" må lagres

trenger en oppskrift på "Barney" -kaker, kan noen ha noen ideer?

De lover at den mest ekte Barney))

🔗

🔗

Tanya, Tina leter etter en oppskrift på Barneys COOKIES, ikke kaker. Dette er en ny funksjon nå.

Ira, jeg ville virkelig hjelpe))) Jeg har en voksen sønn, og barnebarnet mitt er fortsatt lite, så jeg er ikke veldig sterk i slike finesser)))

Ira, jeg ville virkelig hjelpe))) Jeg har en voksen sønn, og barnebarnet mitt er fortsatt lite, så jeg er ikke veldig sterk i slike finesser)))

Tanya, kjære, selvfølgelig hjalp hun! Jeg la en kakeoppskrift. Jeg prøver å bake den. Tusen takk for hjelpen! Vi trenger alt, vi er gluttons!

[Tatyana]

Tatyana, takk!) La oss se med "perlemor-knappene" Disse minibarnene hjemsøker meg nå .. og til og med kjære, infeksjoner

Jenter, kan du lage noen andre informasjonskapsler under dekke av en mini-barney? Komposisjonen er veldig eksotisk

Hvetemel
hvetemel. fullkorn
sukker
rapsolje
dekstrose
honning - 1,5%
maltodextrin
surdeigemidler (natron, ammoniumkarbonat)
kjøkkensalt
emulgator (soyalecitin)
smakstilsetninger.
vitaminer (B3, B6, B1, B2, B9)
mineraler (jern)
gluten

Dette er ikke min idé))) Det er skrevet her))

komposisjon eksotisk

Og barn spiser det ???

[Tanyush]

Tanyush, Jeg har allerede sett komposisjonen ((det er derfor jeg leter etter noe sånt. Sønnen min bryr seg ikke, for å være ærlig, i form av hvilke informasjonskapsler, han blir 10 om en måned .. bare barnet liker smaken av disse mini-barneys

Det er - stikkelsbær. Rød, grønn og flekkete. Mye av. Vi må omarbeide det på en eller annen måte.
Fru, hjelp med oppskrifter takk! Hva kan du gjøre med det?
Konserver syltetøykompott er ikke egnet - vi spiser dem ikke.
Alternativer.
Kan du gjøre rykkete?
HVIS du fryser, hvordan vil det se ut etter avriming og hva kan du gjøre med det?
Vin, tinkturer? hvem gjorde?

Jeg fryset. For kompott er det.