Skinke og appelsinsalat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
skinke	150-200 gram
arugulasalat	1-2 håndfuller
avokado	1 STK.
rødløk	1 STK. liten
Søt pepper	1/2 stk.
oransje	1 STK.
hvitløk	1/2 fedd
eddik, salt	å smake (for å sylte løk)

Kokemetode

salatdressing:
vegetabilsk olje - 2 ss. l.
sitronsaft - 1 ts. du kan bruke duftende eddik
soyasaus - 1 ts
korn sennep - 1 ts
sukker - 1 ts.
Opplæring:
Skjær rødløken i tynne skiver, tilsett en klype salt, dryss med aromatisk eddik, mos med fingrene og la den marinere mens andre grønnsaker og frukt er kokt.
Avokado, paprika kuttet i tynne skiver.
Hakk hvitløken veldig fint, legg den i salaten veldig lite og bare for en liten lukt.
Skjær appelsinen i skiver, fileter dem, fjern skallet og partisjonene.
Enhver skinke kan brukes til å smake, men siden salaten er rik på krydder, er det bedre å bruke kjøtt som er nøytralt i smaken: kokt magert kjøtt, kyllingbryst osv. Jeg brukte hjemmelaget bakt kjøtt, svinekam. Skjær skinke i biter, jeg kutter i store biter.
Salatdressing:
Bland alle dressingsingrediensene og rør godt til det er glatt. Juster smaken på dressingen selv, hva mer eller mindre du skal legge til, jeg indikerte den omtrentlige mengden, og jeg liker det søte og sure suringsalternativet.
Vi samler salaten:
Ha alle ingrediensene i en salatskål og bland.
Vi legger ut i porsjonerte salatskåler, hell 1-2 ss salatdressing på toppen etter smak. l.
Toppsalat kan dekoreres med sesamfrø, en klype bær.
Server salaten

Retten er designet for

2 porsjoner

Merk

Resultatet er en så fin og frisk salat - bare for sommeren!
Mange forskjellige sunne grønnsaker, frukt og skinke.
Salaten viser seg å være tilfredsstillende i moderasjon, behagelig for smaken!
Inntil nå virket det som om du ikke skulle blande salat, kjøtt med appelsinskiver, men etter å ha prøvd salaten var jeg overbevist om at det var det! Appelsin utfyller smaken og ødelegger ikke salaten i det hele tatt!

Kok med glede og god appetitt!