Moussaka med aubergine og Bechamelsaus

[Saus]

Moussaka med aubergine og Bechamelsaus

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
aubergine	5 stykker.
tomater (uten skinn)	5 stykker.
kokt ris	200 g
kjøttdeig	300-400 gr
grov revet ost	150 g
Saus
sl. olje	2 ss. l.
mel	2 ss. l.
melk	2 glass
egg	2 stk.
salt

Kokemetode

• Når auberginen starter, er det vår favorittrett.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Skrell eggplantene, skjær i skiver og salt, la bitterheten renne. Stek dem med et minimum av olje. Stek kjøttdeig, salt og pepper. Kok ris. Skåld tomatene med kokende vann, fjern skinnet og skjær i skiver.
  
• I formen legges du i lag, begynner med en tomat, deretter aubergine, kjøttdeig, ris, revet ost, igjen tomater, aubergine osv., Til den slutter. Hell over sausen og stek i ovnen.
  
• 
  
• Saus
  
• 
  
• 2 ss. ligger. bland smør med 2 ss. ligger. mel og rør i en kjele på svak varme, når den er oppløst - tilsett 2 ss melk og kok, rør av og til, til den er tykkere. Pisk 2 egg, tilsett salt. Fjern massen fra varmen og tilsett egg under omrøring av og til. Hell sausen over moussakaen og inn i ovnen i 20 minutter på 180-200 grader.
  
• 
  
• Prøv det, du vil ikke angre, deilig og varm og kald
  

[leka]

leka så snart jeg leste oppskriften, løp jeg straks å lage den, klokka seks om kvelden hadde jeg allerede forberedt den
Riktignok hadde jeg ikke ost, men den er deilig uten den!

Takk!

DJ, jeg visste at du skulle like det Mannen har kommet hjem fra jobb, men moussaka er allerede kald, han sier at jeg ikke vil spise av varmen (men jeg dømte 2 porsjoner)

I fjor gjorde jeg Musaka veldig ofte i september, for om sommeren vil jeg ikke slå på ovnen.
Oppskriften ligner på Leki, men i stedet for ris la jeg til skiver poteter med aubergine i lag.