Aubergine fylt bakt med ost

Aubergine fylt bakt med ost

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
aubergine	2 middels
søt rød pepper	1
en tomat	2 middels
pære	1 medium
skrelte solsikkefrø	håndfull
hvitløk	4 nellik
dill, koriander	1 pakke
ost	for dryssing
majones	fett på toppen
vegetabilsk olje	litt, for steking
salt, gurkemeie, krydder	smak

Kokemetode

• skrell eggplantene fra stilkene, kutt i to på langs, kutt massen for å lage båter.
• Varm opp litt vegetabilsk olje, tilsett krydder der, stek dem litt.
• Tilsett finhakket løk, stek til den er gyllen. Tilsett finhakket eggplantemasse der til saften fordamper.
• Tilsett så finhakket paprika og tomater. Fordamp litt og ha all denne massen i en bolle.
• Tilsett presset hvitløk, salt, frø, finhakket greener der.
• Fyll auberginebåtene med den resulterende blandingen, dryss med ost, smør med majones på toppen.
• Stekes i ovnen på 180 grader til de er møre. Server med urter.
• Nyt måltidet

Retten er designet for

2-4 porsjoner, avhengig av appetitt

Tid for forberedelse:

35-40 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

I Israel smaker ikke eggplanter bittert. Hvis eggplantene er bitre, salt dem før bearbeiding, la dem stå, skyll og følg deretter oppskriften.

Lignende oppskrifter

Bulgarsk aubergine II (kseniya D)

Aubergine i ingefær-balsamico marinade (Nagira)

Aubergine i mynte-granateplesaus (MariS)

Jeg skjønner! Jeg føler meg så deilig! Takk!

Flott oppskrift. Generelt elsker jeg alt med aubergine, så jeg vil definitivt prøve det.

Helse, jenter

Og hva med huden? Ren?

Og hva med huden? Ren?

Nei, du trenger ikke å skrelle huden. Fra det, som fra en båt, spis innholdet. Hvis du rengjør det på forhånd, vil de ikke beholde skjemaet

I dag forberedte jeg den til middagsbordet. Likte alle bøndene mine. Riktignok glemte jeg frøene og la dem ikke. Men jeg dynket aubergine i saltvann for å eliminere bitterhet.
Takk!!!!

I dag forberedte jeg den til middagsbordet. Likte alle bøndene mine. Riktignok glemte jeg frøene og la dem ikke. Men jeg dynket aubergine i saltvann for å eliminere bitterhet.
Takk!!!!

Solsikkefrø er en "bonus" i denne retten. Du kan også "leke med" nøtter
Og aubergine i Israel smaker ikke bittert. Derfor suger jeg dem ikke i saltvann. Selv om jeg hørte at hvis du steker eggplanter i olje (ikke i denne oppskriften), så er det bedre å suge dem i saltet vann først. Det virker som om de absorberer mindre oljer.

Jeg lagde mat i dag, en fantastisk oppskrift Alt ble våget på fem minutter og til og med den gjenværende fyllingen med brød ble redusert Tusen takk

På helsa er jeg glad for at du og familien likte det