Kjøtt bakt i en luftfryter

Kjøtt bakt i en luftfryter

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt	800g - 1000g
salt
pepper
olivenolje eller solsikkeolje

Kokemetode

• Vi tar svinekjøtt, gni det med salt, pepper, smør med olje, pakk det tett med plastfolie og legg det i kjøleskapet en dag - mariner.
• Dagen etter tar vi den ut og legger den i kurven til frityrkokeren:
• 
• (Stykket mitt er bundet med strenger, da det ble kuttet i midten, men ikke helt).
• Først setter vi temperaturen til 200 grader, tiden 15 minutter.
• Deretter setter vi temperaturen til omtrent 165 grader, tiden er 30 + 15 minutter. På slutten sjekker vi beredskapen.
• 
• Men balyk
• 
• 

Tid for forberedelse:

1 time - 1 time og 10 minutter

Matlagingsprogram:

frityrgryte

Merk

Når du velger et kjøttstykke, er det bedre at det ikke er veldig stort i høyden, for under kokeprosessen kan stykket hvile mot de ti. Bildet viser at stykket har blitt kortere og tykkere

Lignende oppskrifter

Bakt kjøtt med pærer (Omela)

Tranebærkjøtt bakt i ermet (mila 13)

Bakt kjøtt i rømmeostdeig (valvery)

Må prøve

Moderne plastfolie er av to typer: strekkfilm og PVC-film.
Hvilken bør du bruke?
Takk.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Jeg pleier å strekke