Japansk kyllingelever

Japansk kyllingelever

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: japansk

Ingredienser
kyllingelever, skrelt og kuttet i halvdeler	450 g
soyasaus	3-5 ss. l.
mirin eller tørr sherry blandet med 1/2 ts. sukker (jeg har muskat, jeg har ikke tilsatt sukker)	2 ss. l.
rast. olje	2 ss. l.
grønn paprika	1-3 stk.
grønn løk	4 skiver piler
hvitløk	1 fedd, finhakket
fersk ingefærrot, skrelt og finhakket	2,5 cm stykke
cayennepepper (jeg har vanlig svart)	1/4 ts
sukker	1-2 ss. l.
sesamolje (vanlig grønnsak)	1 ts
reddik, kuttet i strimler	valgfri

Kokemetode

• I en grun bolle kombinerer du 2 ss soyasaus, mirin eller søtet sherry og kyllingelever. La marinere i 20-30 minutter, rør av og til. Varm opp woken, tilsett olje og rist pannen for å fordele oljen jevnt over hele overflaten. Fjern leveren fra marinaden med en skje med skje og legg den i woken. Stek i 3-4 minutter, til leveren begynner å bli brun. Tilsett grønn paprika, grønn løk, hvitløk, ingefær og stek videre i 1-2 minutter til. Leverbitene skal være brune på utsiden, men rosa på innsiden.
• Tilsett cayennepepper, sukker og mørk soyasaus og bland godt. Drypp med sesamolje og server straks, pynt med redd i skiver etter ønske.

Merk

Bok fra serien "Home cook" - "Dishes of Chinese, Korean and Japanese cuisine" Zdanovich L. I.

🔗

[Gasechka]

Utmerket oppskrift på kyllingelever, Gasechka! Alt ser ut til å være enkelt, men smaken er japansk og fantastisk (sammensetningen av marinaden antyder dette!). Takk for neste oppskrift, Gasechka!
Og hvor er jenta med en stjerne i en blomst? Forstått, mat dikterer oppførsel ... eller er alt japansk søtt for oss, eller vil jeg blåse ut oppskrifter?

Nei, Svetik, det er jeg som skremmer Baker ... Når han blir redd, setter jeg en stjerne igjen!

Nei, Svetik, det er jeg som skremmer Baker ... Når han blir redd, setter jeg en stjerne igjen!

Jeg forventet ytterligere 100 mulige svar, men såååååååååå ... Åh, min elskede jente kommer snart tilbake, jeg føler ... ser på skremselen ...
🔗

Ganya! Så søt du er!

Jeg kjenner deg ikke igjen i sminke. Hvem er du? Sergey Bondarchuk? Ikke. Yury Nikulin? Ooh, nei, nei, nei ... Herregud, Gasha! Japansk mor * er vår!

* Forstå bokstavelig, ikke som en forbannelse.

Kaneshna er ikke en forbannelse !!! Intervensjon jeg !!!