Kyllinghjerter på spyd

Kyllinghjerter på spyd

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Hjerter	300 g
Salt
Sennep
Urter
Tørr adjika

Kokemetode

• Alt dette sto i kjøleskapet i 2-3 timer.
• Så trengte hun hjertene på spyd og la dem på stekepannen, dekket dem med lokk, snudde spydene etter 5 minutter til en annen fat, og etter 5 minutter vendte hun dem om igjen, vel, jeg gjorde det sannsynligvis igjen 4 ganger.

Merk

Jeg fant oppskriften her 🔗 , han interesserte meg umiddelbart, fordi vi elsker hjerter, men hvordan vi kan lage dem på en interessant måte, det er spørsmålet. Jeg gjorde ovsky-koteletter, jeg likte det veldig godt, og så bestemte jeg meg for å prøve det på spyd. Jeg likte selve ideen, fordi jeg umiddelbart husket Krim, vi kjøpte rapana og blåskjell på spyd. Jeg bestemte meg for ikke å gjøre mye, ellers blir de ikke plutselig stekte eller de blir tøffe. Men alt ordnet seg !!! Og samtidig veldig velsmakende og rask
Oppskriften min er forskjellig fra originalen, jeg skriver som jeg gjorde.

Datteren min var så glad og spinnet da hun gnagde pinnene

Foto hårnål

[Suslya]

Suslya , fortell meg, stekte du hjerter i smør?

Ja, på solsikke, helles ganske mye.

Takk for svaret! Utmerkede kebab!
Forførende, jeg vil prøve ...
Sannsynligvis ikke tøff etter sylting?

Myk, myk, forventet jeg ikke

[Suslya]

Suslya, må du prøve å lage det i marinaden din. Og i vår versjon ble hjertene syltet med eddik (mannen min liker det veldig bra, men jeg).
Men der var designet annerledes: hjertet ble kuttet som for koteletter, og en oliven eller halvparten av den ble satt inn i innsiden, men så var hele siden utenfor, dekket med hjertekantene og hakket av med en spyd / tannpirker. Dette vil se mer imponerende ut. Resten er i henhold til instruksjonene

Takk for ideen, jeg tenkte bare på noe annet å komme på med hjerter!

Jeg elsker dem også veldig, veldig mye, men vanligvis kokte jeg dem bare med rømme og urter. Det skjedde aldri å marinere dem, selv om det til og med er bruniske vakuumbeholdere, og jeg har ofte forskjellige kjøtt i dem. Jeg vil absolutt prøve!

Her laget jeg dem. Bare forgjeves la jeg nok majones der, det ble korn.
Vår standard dekorasjon med en halv oliven

Og kult på spyd! Jeg liker det. Marinert i rømme + sennepspulver + soyasaus + hva som enn kom til hånden:

Jeg marinerer i soyasaus med honning og chili

Jeg tenker fortsatt, men hvordan kan jeg gjøre dem mykere? Hva skal du legge til marinaden? Kiwi? Eddik? Sitron?

[Hårnål]

Hårnålunnskyld meg.
I går, da jeg så på bildet av hjertene dine, tenkte jeg umiddelbart at de var harde, og det elsker du sannsynligvis.
Du tørket dem ut, det er sikkert.

Vel, kiwi, dette er vinneren blant mykemidler, hvis du vil ha det enda mykere. Bare ikke overdriv det viktigste.

[Queenie]

Queenie, og ved hvilken temperatur skal du gjøre dem? Hvis jeg gjør det lenger, men innen 170, vil de være mykere?

Lagde du dem i airfryer eller i ovnen?

1. mai marinerte jeg kalkunhjerter, det var et kilo hjerter, litt majones, litt soyasaus, litt kiwi, krydder, stekt på gryteretter, folket var veldig glad, deilig og øm, natten ble syltet

OG JEG!!! OG JEG!!! De gjorde det om sommeren på dachaen! på grillen! Veldig, veldig velsmakende! Men kiloet virket for oss ikke nok ...

Tanya, takk !!!!

Oppskriften er veldig original og veldig velsmakende ... I går kveld spiste vi en porsjon med et smell ... Neste gang skal jeg prøve å strikke grønnsaker eller ananas mellom hjerter ... Jeg tror det blir deilig også .. .

Vel, Tanya, jeg tok et bilde!



(Jeg steker, slik at de blir litt stekte, vel, vi elsker alle så mye)

Takk for ideen !!!

[Qweenchik]

Vel, kiwi, dette er vinneren blant mykemidler, hvis du vil ha det enda mykere. Bare ikke overdriv det viktigste.

Qweenchik
Og for ikke å overdrive det, om hvor mye kiwi du trenger å ta, si 1 kg. hjerter?

[Jenter]

Jenter, Jeg har fortsatt et spørsmål her ... Jeg kutter alltid hjertene i to før matlaging, men ikke helt og rengjør / vasker dem fra innsiden, vel, for å bli kvitt kapillærer og blod. Jeg så, på bildet, nesten alle av dem har hele hjerter, men hvordan bli kvitt "hjertets indre"?

Hekle, og jeg kutter dem alltid. Og første gang, da jeg gjorde det på spyd, gjorde jeg også et snitt, vasket det godt. Og så bare så bra og mange av mine, og klemme hvert hjerte i vann. Alle blodproppene skylles perfekt ut.

[håndverker]

håndverker
Ja, det gjør jeg også. Nå har jeg allerede trukket på spyd (syltet i kiwipuré + krydder til kylling), noe viste seg så mange av dem, uansett hvordan mannen min ble gal av glede, for jeg gjorde det i henhold til hans spesielle bestilling, ingen andre har hjerter spiser ... nei, ikke så ... moren min spiser fortsatt, men utelukkende kokt ... så hva man måtte si, men mannen må ta rappen ...

Å, for en deilig godbit!
Jeg føler at jeg er neste i tråd med en fotoreportasje om hjerter på spyd.
Mannen min vil ta med en marinator i morgen, så jeg skal prøve hjertene.