Gjærbrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
brød kvass (tørr)	100gr
varmt drikkevann	500 ml
vokser opp. olje	2 bord. skjeer
salt	2,5 ts l
sukker	1,5 bord skjeer
hvetemel 1. eller 2. klasse	600gr
tørrgjær	2 te. skjeer
koreander	1 te l
karve	1 te l
kan rosiner	håndfull

Kokemetode

Deilig brød til ertesuppe. Brødmaker-Delonghi.

Hell kokende vann over brødkvassen. Kan være direkte i en bakebolle. Når det er avkjølt, tilsett: sukker, salt, vokse. smør, siktet mel, koriander, spidskommen. Lag en grop oppå i mel og tilsett gjær. husk å sette inn slikkepotten. Du kan legge til rosiner.

Bake på 1 program - 3 timer og 35 minutter. Nyt måltidet!