Mona1
Sitat: Tabita

Uhtyshka !!!!! Takk, jeg trenger bare en kefirchik
Bare hvis du ikke bruker Kefir surdeig til gjæring, men ferdiglagde kjøp, så vil ikke noen gjøre det, tror jeg. Jeg gjorde det fra Tyoma, men du må også se på produksjonsdatoen, ellers kan du dyrke noe skadelig ..
rusja
Jeg lagde kefir av alle barnas kefir som var tilgjengelig - Tema, Agusha, Zlagoda (i glassflasker med målestokk), bare Yagotynske for barn, jeg har ikke prøvd det ennå (selv om jeg var ved åpningen av fabrikken deres i Zgurovka ) - det viste seg alltid 100%, men jeg prøvde å gjære det "for voksne", jeg husker ikke hvilket merke mer, og så der viste det seg statskassen. Jeg antar at de skyver der ikke bare kefir sopp
Tabita
Jenter, tusen takk alle sammen. Jeg tror jeg skal lage kefir i helgen. Og om "voksen" kefir hørte jeg heller ikke gode anmeldelser, og på egen hånd la jeg merke til at kroppen reagerer dårlig. Derfor tar jeg i slike tilfeller den bulgarske surdeigen.
Marfik
Jenter! Hallo! Jeg vil finne ut noe for meg selv. Jeg tenker på å kjøpe en Dexik 65, men jeg leste et sted at katastrofer oppstår i Dexs i melkegrøt-modus - melk går gjennom ventilen, hele kjøkkenet er i melkeflak, og så videre. Hva tror du? Er dette virkelig et problem for Dex?
Mona1
Sitat: Tabita

Og hvis du setter en krukke på en stativ for en dobbel kjele ?? og hell vann ned. Det er rett og slett ikke noe teppe, det er tørre lyst og melk. Jeg vil ha yoghurt
Kanskje du ikke kan helle vann? Krukkene berører ikke bunnen av multikoker, der det er varmere, vann helles for jevn oppvarming. Og på en dobbel kjele på samme sted, vil et luftspalte vise seg, luften vil være varm fra alle kanter. Jeg gjorde det virkelig ikke med vann eller uten vann, så dette er ikke råd, men som om jeg tenker høyt for refleksjon.
Mona1
Sitat: Marfik

Jenter! Hallo! Jeg vil finne ut noe for meg selv. Jeg tenker på å kjøpe en Dexik 65, men jeg leste et sted at katastrofer oppstår i Dexs i melkegrøt-modus - melk går gjennom ventilen, hele kjøkkenet er i melkeflak, og så videre. Hva tror du? Er dette virkelig et problem for Dex?
Nei, bare i Dex er det et fantastisk Milk Porridge-program. Det var etter min mening at det var slike innlegg i begynnelsen av grenen, jeg leste den også en gang, men jeg kjøpte den og brukte den i et år. Inntil ingenting slapp unna. Selv om det selvfølgelig også kommer an på hvilket eksemplar du får. Men generelt er alle her veldig fornøyde med Dexs melkegrøt. Jeg lager ris, hvetegryn, bokhvetegrøt. Alt ok. Hvis melken har et fettinnhold på 3,2%, fortynner jeg den litt med vann (vel, kanskje for 1 liter melk - 100 gram vann), og hvis den har et fettinnhold på 2,5, så gjør jeg ikke fortynne den (den var allerede fortynnet før oss). Vel, også grøt, som er skummende, jeg vil ikke legge den om natten før jeg kjører dem bort om dagen.
Taia
Sitat: Tabita

Det er rett og slett ikke noe teppe, det er tørre lyst og melk.

Nå er silikonstykker dynger i alle butikker og koster en krone. Kjøp riktig størrelse, og klipp om nødvendig til riktig størrelse. Jeg har brukt dette i flere år, legg det på bunnen av pannen, sett krus på det, hell varmt vann.
Multicooker Dex DMC-60 (anmeldelser og diskusjoner)
Tabita
Sitat: Mona1

Kanskje du ikke kan helle vann? Krukkene berører ikke bunnen av multikoker, der det er varmere, vann helles for jevn oppvarming. Og på en dobbel kjele på samme sted, vil et luftspalte vise seg, luften vil være varm fra alle kanter. Jeg gjorde det virkelig ikke med vann eller uten vann, så dette er ikke råd, men som om jeg tenker høyt for refleksjon.
Jeg er bekymret for hvordan det blir, fordi jeg hørte at kasserollen ikke kan brukes uten olje. Jeg trodde at vannet heller ikke visste hva jeg skulle kalle det, fett eller sikkerhetspute til kasserollen. Rett meg hvis du tar feil.
Taia
Sitat: Tabita

Sannheten er at jeg fremdeles ikke lyktes, men dette er allerede min feil

Hvorfor fungerte det ikke?
Yoghurt bør settes i kjøleskapet for modning i et par timer, jeg pleier å ha den over natten. Fordi den ikke er klar til bruk umiddelbart.
Taia
Sitat: Tabita

Jeg er bekymret for hvordan det blir, fordi jeg hørte at kasserollen ikke kan brukes uten olje. Jeg trodde at vann heller ikke er kjent hva man skal kalle det, fett eller en kollisjonspute til kasserollen. Rett meg hvis du tar feil.

Her på forumet leste jeg om denne metoden, tørr, det vil si uten vann i en panne for å lage yoghurt. På en eller annen måte er jeg redd. Jeg vil heller tilsette litt vann ..
rusja
Sitat: Tabita

Og om "voksen" kefir hørte jeg heller ikke gode anmeldelser, og på egen hånd la jeg merke til at kroppen reagerer dårlig. Derfor tar jeg i slike tilfeller den bulgarske surdeigen.
Jeg liker ZAKVASKA Yagotinskaya eller Prostokvashino 2,5% mer, men bare, rene uten tilsetningsstoffer (for eksempel frokostblandinger), de er mykere og ikke så irriterende for magen med syren.
rusja
Sitat: Taia


Her på forumet leste jeg om denne metoden, tørr, det vil si uten vann i en panne for å lage yoghurt. På en eller annen måte er jeg redd. Jeg vil heller tilsette litt vann ..
Jeg er i min Vimare, dette er SV, jeg gjør det uten vann, en matte til bunnen, så krukker, jeg slår på yoghurtprogrammet og de føler seg bra der hele tiden av gjæring, som en gryte, i prinsippet også
Mona1
Sitat: Tabita

Jeg er bekymret for hvordan det blir, fordi jeg hørte at kasserollen ikke kan brukes uten olje. Jeg trodde at vannet heller ikke visste hva jeg skulle kalle det, fett eller sikkerhetspute til kasserollen. Rett meg hvis du tar feil.
Så på samme sted varmes bunnen opp til 40 grader (eller mer?). Det er som om hånd Legg en kasserolle under kranen med lunkent vann eller legg den på batteriet. Vi hadde nesten så mange grader i rommet om sommeren. Hvis du selvfølgelig er bekymret, så hell litt varmt vann (men ikke ved en høyere temperatur enn du trenger for yoghurt).
irysska
Sitat: Marfik

Jenter! Hallo! Jeg vil finne ut noe for meg selv. Jeg tenker på å kjøpe en Dexik 65, men jeg leste et sted at katastrofer oppstår i Dexs i melkegrøt-modus - melk går gjennom ventilen, hele kjøkkenet er i melkeflak, og så videre. Hva tror du? Er dette virkelig et problem for Dex?
Jeg vet ikke hva jeg skal si
Jeg elsker Deksik nettopp for programmet Melkegrøt - tfu-tfu-tfu hvor mange grøter som er fordøyd, det var ingen slike problemer
Men dette er Dex 60, og om Dex 65 -
Mona1
Sitat: irysska

Men dette er Dex 60, og om Dex 65 -
Ja, jeg har også en Dex60, og den har en tykkere kjele enn Dex65. Hvordan dette kan påvirke resultatet vet jeg ikke. Kanskje svarer jentene som allerede har kjøpt Dex 65 og kokt melkegrøt.
Tabita
Sitat: Taia


Hvorfor fungerte det ikke?
Yoghurt bør settes i kjøleskapet for modning i et par timer, jeg pleier å ha den over natten. Fordi den ikke er klar til bruk umiddelbart.
Jeg tror det, fordi jeg ikke varmet melken veldig mye, var jeg redd for å bli overopphetet, men jeg har ikke termometer. Vel, pluss stemningen var at det ikke ville fungere, jeg vet ikke engang hvorfor
Mona1
Sitat: Tabita

Jeg tror det, fordi jeg ikke varmet melken veldig mye, var jeg redd for å bli overopphetet, men jeg har ikke termometer. Vel, pluss stemningen var at det ikke ville fungere, jeg vet ikke engang hvorfor
Nei, dette er ikke grunnen, du trenger ikke å varme opp melken, tegneserien vil varme den opp av seg selv, den vil bare ta lengre tid.
irysska
Koker du yoghurt i krukker i en gryte på tørr (ikke vann) - ingenting vil skje med gryten, temperaturen er lav.
Når glassene helles over skuldrene med vann, varmes glassene jevnere opp - dette er fordelen med å lage mat "på vått"
irysska
Margarita, eller kanskje Deksik vil lage grøten, du vil bare spise den, men hva om

Selv ville jeg ha noe til melkehirse på smeltet melk
Mona1
Sitat: tundrik

Feer. mannen min og jeg spiser ikke melkegrøt! men av hensyn til alles beste, nå vil jeg gå og eksperimentere for deg, mine trollkvinner, boom! hva slags grøt vil du ha?
Hvete! Du heller 1 liter melk (du kan forkjøle) + der 4-4,5 ss. skjeer med et lysbilde hvetegryn + 3 ss. l sukker + litt salt på knivspissen. Melkegrøt-modus 1t.20 minutter (hvis det kommer fra kjøleskapet, så 30). Da kan du ikke slå den av, la den stå stille ved oppvarming. Og du kan spise med en gang, skjønnhet! Grøten er ikke tykk. Hvis du trenger tykkere, så mer frokostblandinger.
Vi venter.
Og om: mannen min og jeg er ikke det elsker katter grøt - du vet bare ikke hvordan du skal lage dem. Med Dex er det så velsmakende, så enkelt, så lite imponert! De kastet alt og glemte i halvannen time, og deretter en gang - og maten er klar.
Tabita
Takk, mine gode for tipsene. Så saken er i mitt indre humør, jeg kom hjem fra jobb, torturert, mens jeg skjønte det, mens jeg kokte sitronsuppe. Yoghurt har allerede kastet shob boulo
Heldigvis er det fortsatt et par startkulturer og er fortsatt gratis. På arbeidstakerens arbeid pakker mannen min dem sammen, så hun tok med meg et par. Jeg prøver å gjenta det i løpet av helgen.
Tabita
Skjønnhets-trollkvinner, men fortell meg, en urimelig elskerinne, hva kan du lage mat med denne melken og så glødende døde bakterier som ikke oppfylte sin plikt overfor moderlandet (det vil si for meg). Noe interessant er ønskelig
Tabita
Sitat: irysska

Tabita
fra det interessante - du kan Adyghe-ost, men dette trenger fortsatt rømme (gå til en del av rømme, en del av yoghurt (eller kefir), du kan boller Clouds - det er generelt deilig (gjær)

og hvis fra banal - pannekaker, kan vi noen muffin-kake med melk
Vel, jeg tenkte ærlig talt ikke på pannekakene, jeg vil bruke MV. Jeg tenkte på grøt. Men jeg skal se etter Adyghe, det er veldig interessant. Selv om jeg ikke lyktes med yoghurt, vet jeg i fremtiden om jeg lager mye mat. Jeg visste at de uansett ville foreslå noe interessant. Takk igjen, det er det vertinne betyr. Samtidig vil jeg se på boller, jeg må eksponere for kjøpet på jobben.
Lasunya
Sitat: Tabita

Takk, mine gode for tipsene. Så saken er i mitt indre humør, jeg kom hjem fra jobb, torturert, mens jeg skjønte det, mens jeg kokte sitronsuppe. Yoghurt har allerede kastet shob boulo
Heldigvis er det fortsatt et par startkulturer og er fortsatt gratis. På arbeidstakerens arbeid pakker mannen min dem sammen, så hun tok med meg et par. Jeg prøver å gjenta det i løpet av helgen.
prøv å lage yoghurt på activia eller actimele for en start, for å føle hvordan den tilberedes, og enda raskere enn fra tørre, det fungerer ofte ikke fra tørre, de lagres kanskje ikke riktig og de dør, de trenger bare skal oppbevares i kjøleskapet. Det anbefales også å skåle oppvasken med kokende vann før du heller melk der.
rusja
Sitat: Lasunya

Det anbefales også å skåle oppvasken med kokende vann før du heller melk der.
Jeg steriliserer i mikrobølgeovnen min. 5-6, etter å ha helt vann i boksene for å lukke bunnen, ellers sprekker de.
Taia
Sitat: rusja

Jeg liker ZAKVASKA Yagotinskaya eller Prostokvashino 2,5% mer, men bare, rene uten tilsetningsstoffer (for eksempel frokostblandinger), de er mykere og ikke så irriterende for magen med syren.
Forklar meg, snill, hva slags surdeig snakker vi om? og hva lager du av det?
irysska
Taya, selv om jeg ikke lager mat med slik surdeig, skal jeg fortelle deg hva det er.
Denne startkulturen er egentlig et uavhengig ferdigprodukt, som for eksempel den samme Activia eller kefir.
Selges i 0,5 og 1 liters plastflasker med påskriften "Sourdough". Det indikerer ikke noe om at dette produktet er ment for videre gjæring. Og det er indikert at produktet er nyttig, med en økt mengde melkesyrebakterier.
Fra slike startkulturer, for min smak, er det ikke yoghurt som fås, men noe nær kefir i smak.

Personlig tilbereder jeg yoghurt (eller ikke nødvendigvis yoghurt) fra tørr surdeig, og fra Activia og allerede med den
irysska
Sitat: rusja

Jeg gjør ikke noe fra denne surdeigen, men jeg skyter strømmen med glede !!!)
ahhh
og jeg prøvde å gjære Yagotynskaya og Lubenskaya et par ganger - det gjør jeg ikke lenger
Taia
Vi selger denne surdeigen, jeg så den på salg. Hun vridde og vridde denne flasken i hendene, ingenting var skrevet på den ... Jeg tenkte hele tiden-
- Jeg gjettet hva hun var for. Jeg trodde ikke jeg bare drakk Jeg tenkte rett ut: surdeig betyr å gjære noe.
irysska

Så på Activia skriver de ikke noe om gjæring, og jentene gjærer det igjen (da jeg kjøpte en yoghurtmaker prøvde jeg også å leke med Activia, men så bestemte jeg meg selv - hva er poenget med slike yoghurt, så jeg byttet til tørre fermenter)
Gallinka
Jeg kjøper ikke (selgeren er TalTala) - prøv det, de italienske surdeigene, jeg er veldig fornøyd med dem!
Gallinka
Sitat: rusja

Jeg er i min Vimare, dette er SV, jeg gjør det uten vann, en matte til bunnen, så krukker, jeg slår på yoghurtprogrammet, og de føler seg bra der hele tiden av gjæring, som en gryte, i prinsippet også
Hvilke krukker legger du i volum?
Natalia 24
Sitat: Gallinka

Hvilke krukker legger du i volum?
Gallinka, jeg passer til tre halvliters majones, hvis de er pottebuk, slik som til høyre og foran. Eller fire hvis de er mer "slanke".
🔗 🔗
Natalia 24
Sitat: Lasunya

hva er det gule på toppen av yoghurten din?
Dette er faktisk ikke yoghurt på bildet, men gjæret bakt melk ... Fett og hud på toppen. Jeg ville bare vise glassene. Først kokte hun melk i en tegneserie, deretter druknet hun den
🔗 🔗
Kjølt, og deretter i krukker. Jeg la surdeig til Yoghurt-modusen også. Bare ikke vent 6 timer, etter 3 timer begynner jeg å sjekke. Avhengig av startkulturen, kan den være klar etter 3 timer eller etter 7 timer.
Til yoghurt koker jeg bare melk. Hvis jeg vil ha lite fett, skummer jeg kremen først. Jeg lager yoghurt av hjemmelaget melk.
Lasunya
Sitat: Natalia 24

Dette er faktisk ikke yoghurt på bildet, men gjæret bakt melk ... Fett og hud på toppen. Jeg ville bare vise glassene. Først kokte hun melk i en tegneserie, deretter druknet hun den
🔗 🔗
Kjølt, og deretter i krukker. Jeg la surdeig til Yoghurt-modusen også. Bare ikke vent 6 timer, etter 3 timer begynner jeg å sjekke. Avhengig av startkulturen, kan den være klar etter 3 timer eller etter 7 timer.
Til yoghurt koker jeg bare melk. Hvis jeg vil ha lite fett, skummer jeg kremen først. Jeg lager yoghurt av hjemmelaget melk.
og jeg gjorde også ryazhenochka, det viste seg suverent, jeg trodde bare det var yoghurt med noen tilsetningsstoffer
Lasunya
Sitat: Natalia 24

Om sommeren la jeg bær til yoghurt. Jeg tilsett sukker i bærene, hakket med en blender og deretter forsiktig blandet med yoghurt. Når jeg prøvde å blande alt med en blender, vil det ikke fungere. Det blir veldig flytende og flyter.
blenderen viser seg å allerede drikke yoghurt, det er mer behagelig selvfølgelig å spise den fra en krukke uten å røre, den er så klumpete.
Mona1
Sitat: tundrik

Jeg har alt. ... gikk for å vekke tegneserien! i 1.3 vil jeg rapportere !!!
Nei, vel, jeg spiller ikke slik. Jeg står hele dagen med en skje. Og de den lovede grøten ???
tundrik
Fe! I dag er jeg bare fornøyd med tegneserien min! kokte Baba Yaga med ham! Resultatet er den mest delikate cupcake-pie! tiden går og spiser et annet stykke Nicolas (ektemann) sier at hvis han ikke neste helg inviterer Baba Yaga på besøk med Cartoon, vil jeg raskt ringe slangen Gorynych for et oppgjør !!!
tundrik
Sitat: Mona1

Nei, vel, jeg spiller ikke slik. Jeg står hele dagen med en skje. Og de den lovede grøten ???

Grøt etter din oppskrift var en suksess! Ingenting kokte ut! Jeg overdrevet det litt med sukker ... og så ømt og magisk! VERDICT - i morgen morgen pleier jeg Nicolas å melke! Jeg skulle ønske han ikke ville ha det!
yara
Sitat: tundrik

Anechka, jeg vet ikke hvordan jeg skal laste ned lenken, du skriver Baba Yaga i en langsom komfyr i en søkemotor! og det er denne oppskriften! Pai "Baba Yaga" fra Jazzinitup (Panasonic multicooker)
Dette?
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1756.0.html
Marfik
Jenter! Hei! Ta til rekkene dine! I dag tok de med Deksik 65! Skjønnhet! Dette er min første tegneserie, fortell meg før du bruker sitronen i den til å koke (av lukten), og i så fall hvordan?
Arnica
Dampmodus, hell litt vann, et par sitronskiver og min. slå på klokken 15.
yara
Sitat: Marfik

Jenter! Hei! Ta til rekkene dine! I dag tok de med Deksik 65! Skjønnhet! Dette er min første tegneserie, fortell meg før du bruker sitronen i den til å koke (av lukten), og i så fall hvordan?
Hvis det lukter sterkt, så kok, og hvis det ikke lukter, er det bare å skylle godt, og det er det.
Marfik
Jeg er fortsatt i en eller annen forvirret tilstand. Selvfølgelig må du tilpasse deg CF, men allerede gleder det. Pizza bakt bulk https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103573.0.html Men av en eller annen grunn ble deigen ikke helt bakt, selv om den økte tiden med 20 minutter. Kanskje du trenger å gi mer mel. Jeg kokte også pilaf med kylling. Det ble veldig velsmakende, som stuet. Jeg skal trene
Gallinka
Sitat: irysska

Jeg vet ikke hva jeg skal si
Jeg elsker Deksik nettopp for programmet Melkegrøt - tfu-tfu-tfu hvor mange grøter som er fordøyd, det var ingen slike problemer
Men dette er Dex 60, og om Dex 65 -
Fortell meg hvordan du lager grøt? Jeg prøvde å lage mat for første gang i dag, og det kom gjennom ventilen !!! Jeg har åpnet og stengt i en halvtime, kanskje jeg misforsto noe?
irysska
Gallinka
Til meg på deg
Melkegrøt (ris, hirse) - frokostblanding 1 mst, vann - 2 mst, melk - 3 mst, en klype salt, sukker etter smak
Melkegrøtprogram 1 time (vel, faktisk ser jeg på det).
Jeg legger frokostblandinger og melk i en kjele sammen.
Alt. Grøt blir tilberedt for seg selv stille, jeg begynner å se om 50 minutter.
Gallinka
Ok for deg! Selvfølgelig er jeg ikke i målekopper, men en halv liter hjemme. melk, ca 100 g vann og tre dessertskjeer hirse, 3 sukker og et stykke smør. Etter at det hadde kokt, lukket jeg det og flyttet bort. Jeg hører koke og klatret gjennom ventilen. Da vil jeg åpne og lukke, og de siste 20 minuttene har jeg stille og rolig. Jeg prøvde det etter endt utdanning, grøten var kokt. Men hvorfor stakk du av først? Kan du ikke lage mat til "Milk Porridge" (50 minutter var på skjermen) eller koke melk på forhånd?
irysska
Og jeg vet ikke hva jeg skal si engang - melken er fortynnet med vann, hvorfor bestemte han seg for å stikke av
Det eneste jeg ikke vil si om hjemmelaget melk er at jeg alltid har butikkmelk.
Jeg lager alltid melkegrøt på programmet med samme navn, og gresskargrøt også - jeg er veldig fornøyd med dette programmet.

Prøv å lage litt mer melk - hvordan melken vil oppføre seg - kanskje dette vil være det eneste tilfellet, og hvis ikke (Gud forby, selvfølgelig) - så kan programmet være så varmt i din Deksika.

Jeg har perle gjennom ventilen - dette er erter på lapskausen, der, ja, et skuespill - vel, erter er fortsatt det skitne trikset

Men det jeg ellers kan anbefale er å koke melken med flerlokket åpent, og hell deretter frokostblandingen, lukk lokket og kok til det er mørt.
denirim
Sitat: Gallinka

Ok for deg! Selvfølgelig er jeg ikke i målekopper, men en halv liter hjemme. melk, ca 100 g vann og tre dessertskjeer hirse, 3 sukker og et stykke smør. Etter at det hadde kokt, lukket jeg det og flyttet bort. Jeg hører koke og klatret gjennom ventilen. Da vil jeg åpne og lukke, og de siste 20 minuttene har jeg stille og rolig. Jeg prøvde det etter endt utdanning, grøten var kokt. Men hvorfor stakk du av først? Kan du ikke lage mat til "Milk Porridge" (50 minutter var på skjermen) eller koke melk på forhånd?

Ble bollen smurt, vasket hirse? Igjen, kanskje volumet var for lite? Og hele sommeren kokte jeg hjemme og takk Gud for alt ...
Gallinka
Jeg smurte ikke bollen, jeg helte hirse (som beskrevet) i 15 sekunder med kokende vann, vasket den. Jeg helte først vann, så fulgte melk og hirse. I morgen prøver jeg risen, vent til den koker med lokket åpent i 10 minutter.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter