tunfiskrull

tunfiskrull

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
tunfisk i rast. olje eller naturlig	250 g. (3 s.)
egg	3 stk.
ristet brød	4 ting.
revet parmesanost	2 ss. l.
brødsmuler

Kokemetode

• 1. Fukt toastbrød med vann, klem godt.
• 2.Tøm tunfisken fra oljen (eller hvis du tar hermetisk naturlig - tøm vannet), mos med en gaffel i mindre biter
• 3. Bland i en bolle: egg, brød, tunfisk, ost, bland alt godt, slik at massen ser ut som en kotelettmasse.
• 4. Dann et "brød", rull veldig forsiktig i brødsmuler, pakk det tett og i flere lag i folie, og prøv å holde endene lukket.
• 5. Ha rullene i en kjele, størrelsen på rullen, tilsett vann og kok i 40 minutter.
• 6.Ta ut og avkjøl uten å brette ut! (Ellers vil det smuldre opp)
• 7. Skjær den avkjølte rullen, legg på en tallerken, pynt med tomater og basilikumblader, hell litt olivenolje på toppen.