Krydret grønn tomatsalat.

Krydret grønn tomatsalat.

Kategori: Blanke

Ingredienser
Grønne tomater	5 kg
Pepper	1 kg
Bue	1 kg
Salt	200 g
Sukker	400 g
Eddik	3/4 liter
Kanel, haug, laurbær, allspice

Kokemetode

• 
• 
• Skjær tomatene, løken i skiver, tilsett salt og la stå over natten.
• Klem, tilsett pepperstrimler, sukker, eddik, krydder. Kok til den er myk.
• Ha i steriliserte krukker.
• Krydret salat til kjøttretter og gelékjøtt.

Galinka-bringebær og paprika eller søt bulgarsk? Hvorfor er denne salaten krydret?

[Gaby]

Gaby Søt pepper, eller rotundu (pepper er ikke avlang men rund). Jeg tenker etter en børste med smak av umodne tomater med eddik. Lag en halv porsjon slik at din blir forstått eller ikke. Vi elsker å spise den med geléert kjøtt. Mormors gamle oppskrift.

Takk for avklaringen, det antok jeg virkelig i går, men det var ingen spesifikasjoner for paprika, nærmere bestemt hvilken type det var, så jeg var i tvil. Selvfølgelig vil jeg prøve, så snart jeg gjør det, vil jeg rapportere tilbake.

Khe-khe, jeg så deg i apparater og husket at det var på høy tid å rapportere om salaten. Jeg laget den av 2 kg tomat, selv om jeg kom uten et bilde, siden ledningen ligger et sted og ikke snakker, men mens vi leter, ta ordet for det, hva har jeg gjort? Nå gjenstår det å koke gelékjøtt senere og åpne en krukke med denne salaten ... Jeg drømmer for nå. +1 for en salat, jeg har allerede prøvd det litt, litt (i en halvhvisking).

[Gaby]

Gaby å, jeg håper du blir lykkelig. Jeg elsker ham med pølse eller bacon

Ja, (smiley gnir seg i hendene), takk for alternativet med smult. Vi vil prøve med alt.