Kylling i ovnen (minus ti)

hvis kyllingen er uten alt, kan du lage en utmerket saus til den
rømme + hvitløk + adjika + greener +, alt etter smak
ikke trekk i ørene))))

flott saus for henne

kiwi + hvitløk + pepper + salt + sukker.
Forsiktighet! Du kan spise med en skje, og det er alltid ikke nok!

[Kroshik]

og du prøvde med hvitløk

Kroshik, det er i denne oppskriften - nei. Jeg er i fetteren over hønsene og spiller så godt jeg kan

[Hekle]

Jomfru! Du trenger raskt å vite tiden og T.
Jeg prøver en ny polstring. Ovnen var ikke der på 5 år .. Jeg har allerede glemt alt



HekleInnusik, hvordan gjorde du det?

Jeg har en fugl på 2,5 kg. Passer den til en oppskrift, eller skal jeg ta små?

Innusik, hvordan hadde du det?

Olenka, nå skriver jeg personlig.

Passer den til en oppskrift, eller skal jeg ta små?

Likevel vil jeg bake den samme broiler i dag.

Jeg bestemte meg for å prøve det. Jeg skal si det nå. Som jeg forstår det, først på høyt i 30 minutter, og deretter 160 til det er klart? Riktig?

og hvem som baker kyllingen ved hvilken temperatur, vennligst del

Innochka, vil jeg dele, men jeg har en tallerken fra kjøpsåret 2000, men den har ingen identifikasjonsmerker i tall, det er bare striper, og alle betydningen av disse mystiske stripene ble skrevet i et hefte, som, som du forstår, for lenge siden Har forsvunnet i tarmene til skap, pantry, garasje ... Slå straks på maksimum (1 tykk stripe) og etter 25-30 minutter bytter jeg til den andre verdien (tynn stripe), og så ser jeg på kyllingen, ytterligere 20-25 minutter. Slik bestemmer du her ... men ovnen steker ikke, alt er ekte. Hvis du tar maksimum 300 grader, slik internett gir ut, herfra regner jeg det ut.

Jeg følger instruksjonene nedenfor:

Nå koker du. Det viktigste i vår virksomhet er ikke å tørke kyllingen for høyt. Derfor beregner vi steketiden.
Ved 180 grader stekes helt opptint kg kylling i 35 minutter.
For to kilo trenger du henholdsvis en time-time 10.
Jeg anbefaler ikke baking på 200 grader - huden kan svi og sprekke.
Hele poenget med denne oppskriften er at det opprettes en slags "saltbadstue" i ovnen. Salt tar fuktighet fra huden, den blir tørr og sprø og dekker kyllingen som pergament, og forhindrer at fuktighet fordamper fra kjøttet.
Kjøttet forblir veldig saftig og ømt, og overflødig fuktighet og juice akkumuleres i magen på kyllingen.

Jeg baker med konveksjon, så jeg reduserer temperaturen med 20 grader, det vil si modusen topp-bunn + konveksjon, temperatur 160 gr.

Og om steketemperaturen spurte jeg av hensyn til interessen, som jeg forsto, er alt bakt ved forskjellige temperaturer.

Jeg la det bryst ned. Da strømmer alt fett til brystet og det blir saftig-saftig.

Og jeg baker alltid tvert imot på ryggen, som jeg leste en gang, og det gjør jeg fortsatt:

Legg kyllingen opp ned på saltet. Det er viktig at saftene blir igjen i kyllingen og ikke lekker på saltet.

[Elenochka Nikolaevna]

Jeg bestemte meg for å prøve det. Jeg skal si det nå

Elenochka Nikolaevna, Kroshik, bake, steke - del finesser og resultater, vi venter!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jeg har allerede delt , Jeg gjør det alltid like bra ...

Så i dag forberedte jeg det til vennene hennes, til middag ...
Min kyllingstyv:

Vel, egentlig, kyllingen er en skjønnhet, og for en kidnapper!

Ekaterina, gi meg en rettelse

Selvfølgelig har jeg ingen spørsmål om dette. Da er hvitløk et must prøve !!!!

Vel, hva ... Vi spiste middag. Folk er glade.Skorpen er sprø, kjøttet er saftig, moderat salt (selv om dette er det jeg tvilte på)

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, og baksiden er i samme farge?

[Ninelle]

Ninelle, Selvfølgelig ikke ... Kyllingen var ikke på et spytt, bunnen var lettere og uten knase

Etter å ha bukket under for spenningen, baker jeg et halvt kadaver på en saltpute i Kuzin. Ovnmodus.
Og forleden kom jeg over en oppskrift på fisk i et saltskall. Vi trenger å lage mat.

[Ninelle]

Ninelle, Selvfølgelig ikke ... Kyllingen var ikke på et spytt, bunnen var lettere og uten knase

Her snur jeg så ..

Jeg tenkte bare ikke på det. Jeg la den i ovnen og passet ikke lenger.

[Elenochka Nikolaevna]

Folk er glade.

Elenochka Nikolaevna, som var påkrevd for å bevise! Hun kom så jevnt rosa ut

kiwi + hvitløk + pepper + salt + sukker.
Forsiktighet! Du kan spise med en skje, og det er alltid ikke nok!

[Veta]

Veta, vis meg når du er klar, ikke sant? Og i Kuzin lager jeg ofte kylling, og i dag bakte jeg et par bryster igjen, men uten salt.

Folk er glade.
Yelenochka Nikolaevna, som var det som måtte bevises! Hun kom så jevnt rosa ut

Den største gleden er kjøttets saftighet, i morgen vil brystet gå på smørbrød. Og det er ikke tørt.

Prøvde ovnen.
Fantastisk kylling! Dette er kyllingen min! Lat lat
Saftig, naturlig smak!
Takk for oppskriften!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, fromdevaissa? Vi spiste den allerede, uten fotografering
På modus og tid skrev jeg om fetterens fetter.
Utseendet til skorpen er det samme som på bildene til jentene.
Dette er nøyaktig det samme som Elena Nikolaevna. Det dryppet salt juice fra kyllingen på tallerkenen, men selve kjøttet var super!

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, OlgaGera, jenter, gratulerer! Og med saftighet og latskap av oss! Jeg elsker denne oppskriften også! Vårt folk TIL BULLOSHROOMET med taxi ... vil ikke komme på en dårlig ting! Men brystene mine i Kuzin blir også saftige, prøv det! Her venter jeg på en røykende hei fra Twigs

Vi spiste den allerede, uten fotografering

Vel ... så det viktigste - kyllingen viste seg !!! Du kan ikke kjøre ovnen med denne oppskriften, det viktigste er at kyllingen legger seg i Kuzina.

Jeg kjørte ikke ovnen, resultatet er utmerket. Jeg vil prøve å bake Hrudi alene

[karamell]

karamell, Irina, takk, landsmann, for nyttige råd.Mannen min er heller ikke en fan av tørt kjøtt. Derfor er temaet kyllingbryst veldig relevant for meg. Vel, han spiser dem ikke, det er alt! Hele tiden er jeg på jakt etter oppskrifter som vil bidra til å gjøre brystene saftigere, men uten majones og andre ikke veldig sunne tilsetningsstoffer. Jeg har laget en slik kylling lenge, men først i dag la jeg den ned med brystet nede og fylte den med hvitløk. Forskjellen ble kjent umiddelbart. Brystet i denne oppskriften var berettiget og elsket

[karamell]

Jeg skal heve oppskriften. Jeg lager ofte en slik kylling når jeg ikke har tid. Det viser seg å være veldig velsmakende!

karamellDu "gjenopplivet" en slik oppskrift, men jeg savnet alt! Må lage mat, absolutt

Må lage mat, absolutt

Nødvendigvis!
Jeg tvang til og med mannen min til å feste en ny ovn til et skap som ikke var ment for henne.
Men det er verdt det!

[Tverichanka]

TverichankaElena, jeg er glad jeg hjalp. Dette er selvfølgelig nyanser. Men som de sier, blir kongen spilt av følge.
Jeg har noen interessante oppskrifter med bryst. Jeg burde avsløre ... Men det er ikke tid til alt ... Selv om jeg lager dem ofte.



Når det gjelder latheten til oppskriften ... Prøv denne:

Svinekjøtt i et rist bakt i høy (karamell)

I stedet for et rutenett kan du bare smøre det med smeltet smør. Oppskriften er den enkleste. Men det mest ekstraordinære !!! Duften er utrolig.
I stedet for høy kan du ta halm, det selges i hvilken som helst dyrebutikk. Men hvis det er en mulighet til å tilberede høy fra urter (jeg river det kornete med hendene og tørker det på balkongen), så vil det generelt være superduftende kjøtt!
Dette er vår originale russiske oppskrift. Og vi glemte det dessverre ...

Jenta satte kyllingen 160 grader opp og ned og konveksjon., Den har vært verdt 1 time og 10 minutter og fremdeles ikke gylden ... Jeg tror den kan legge til?

[Lily]

160 grader

Lily, sannsynligvis 160 for en kylling er for liten, men legg minst til 200.

fremdeles ikke gylden ...

Se på henne. Hvis saften er klar, så klar.
Også jeg var ikke gylden.
Huden har blitt som pergament. Å kaste bort.

[Lelka]

Huden har blitt som pergament. Å kaste bort.

Lelka, og hvorfor for en utgivelse? Jeg beholdt kyllingen til den var moderat solbrun, og jeg liker veldig godt at skinnet har blitt veldig tynt og veldig sprøtt.

[Ilmira]

IlmiraJeg spiser ikke huden og gir den ikke til mannen min. Hun beholdt all juice som et skall. Dette fullfører sin funksjon.

[Lelka]

Lelka, vel, ja, jeg vet også at det er skadelig og jeg spiser ikke, men noen ganger er det akkurat her ... det er ingen motstridende kraft, spesielt når det hele er så stekt og sprø!

[Ilmira]

Ilmira, Lelka, Jeg la til 200 at huden ikke er gull, men det er allerede verdt det ..... slått av det, vi spiser.
Så logger jeg av hvordan det ble.
Jeg lagde ris til kyllingen, jeg er i sjokk, Agroalliance ris, ikke billig, på en eller annen måte myk, holder egentlig ikke på formen.
Vi hadde også rester av gratis ris uten referanse til kjente produsenter, så det var mye bedre enn det var i mulienne.
Så jeg tror det sannsynligvis er en falsk ...

men det er allerede verdt det.

forgjeves ... tørket.
Fortell oss inntrykkene dine.
Jeg leste et sted 1 kg kylling = 1 time i ovnen

men noen ganger er det riktig ... det er ingen styrke mot det

vel ... jeg med en gang ... at .. og ingen ser huden, hun forfører ingen

I går lagde jeg også en slik kylling, jeg tok ikke et bilde, siden den er en til en som alle andre, la den ned, saltet toppen litt, vel, vi elsker den saltere, kyllingen var 1800, bakt til 30 minutter ved 220, deretter 180 1, 5 timer. Det viste seg å være en fantastisk kylling! På sideskålen kastet jeg vasket, ikke-skrelt potet på salt 50 minutter før matlagingen var ferdig, og selvfølgelig en fersk salat. Vi hadde en veldig sjelfull middag. Brystet kom veldig saftig ut. Takk til forfatteren, og til de som hevet oppskriften!

Vi spiste jenter!
Mens jeg forberedte den, startet mannen min hele tiden at oppskriften var gammel og hvor jeg fant den ...
Naturligvis forklarte jeg at oppskriften er landsspesifikk og veldig populær😄
Utfall:
Til tross for at hun sto nemeryano, sannsynligvis to og en halv time.
Det viste seg å være veldig velsmakende, ømt og salt! Vi likte det veldig godt. Og huden, men ikke gylden, men så velsmakende, at jeg også spiste den Ilmirushka.
Det ble besluttet å fortsette denne oppskriften. Bare neste gang vil jeg gjøre det ved en annen temperatur, kutte langs ryggen. Og denne gangen bakte jeg det med brystet nede, brystet viste seg å være veldig ømt og ikke tørt !!!
Jeg la en løk inni.

På sideskålen kastet jeg vasket, ikke-skrelt potet på salt 50 minutter før matlagingen var ferdig, og selvfølgelig en fersk salat. Vi hadde en veldig sjelfull middag. Brystene er veldig saftige

Ideen er fantastisk, det gjør jeg også neste gang. Og jeg tror det blir veldig snart! Siden kyllingen er fantastisk. Takk for oppskriften!
Ja 160 grader 2 timer er ikke vårt valg ...
Kyllingen er super!
Så vi sitter godt mette og fornøyde

Så vi sitter godt mette og fornøyde

ZdOrovo

Jeg prøvde deretter generelt en ny ovn med denne oppskriften ... Å, og hun fikk den ... ovnen ...

[Lilechka]

Lilechka, Jeg har nylig 2 kg. bakte fuglen.

160 g (konveksjon), steketid nøyaktig 1 time og 10 minutter. Resultat.

Forresten, uten konveksjon, må temperaturen trekkes med 20 gram. ovenfor .

1 kg kylling = 1 time i ovnen

For 1 kg. kylling - 35 minutter.

Ikke mer påkrevd.

Tidstestet !!!

Jeg har også en gasskonveksjonsovn fra Bosch. Men disse er 20 grader mindre ...
Alltid med kjøtt eller fisk, først i oppvarmede 200, slik at den griper, og deretter 180 og til den er kokt.
Og legg den ikke på midtre hylle, men litt høyere.

[Innusik]

Innusik, overrasket, fordi 1 kg = 1 times steking og minst 200, og helst de første 30-40 minuttene i 220-230, deretter 200

[Hekle]

Hekle, ja, jeg skrev det ned

Generelt er kyllinger forskjellige. Jeg har ikke kjøpte butikker, de lager ikke mat raskt.

det ble veldig velsmakende, ømt og salt! Vi likte det veldig godt. Og huden, men ikke gylden, men så velsmakende, at jeg også spiste den Ilmirushka.

Takk Gud for at alt ordnet seg, at alle er mette og lykkelige, og viktigst av alt - jeg likte det!

Vel, takk Gud,

ja, kyllingen er deilig. Jeg har en Siemens elektrisk ovn. Neste gang vil jeg kutte den på ryggen og spre den

[Inna]

Inna, for oss 35 minutter per 1 kg fjærfe, dette er veldig lite, mannen min liker ikke dette, han trenger beinene fra kjøttet for å falle av, men det som er kult er at selv med mer tid forblir denne kyllingen fortsatt saftig. Som mannen sa, spiste en kylling: Jeg elsker dette! Og vi trenger ikke mer.