La oss knekke den mens kasserollen koker?!

Jenter, og her kokte jeg i et 8-liters gelert kjøtt her om dagen - så lukten er mye mindre enn med den vanlige metoden, til og med mannen min sa ikke sin vanlige "fi". Praktisk talt luktet det ikke i det hele tatt, bare bare litt helt)))

Jenter, og her kokte jeg i et 8-liters gelert kjøtt her om dagen - så lukten er mye mindre enn med den vanlige metoden, til og med mannen min sa ikke sin vanlige "fi". Praktisk talt luktet det ikke i det hele tatt, bare bare litt helt)))

Så det er også veldig velsmakende.

[Svetlana]

Svetlana, og da jeg kokte gelékjøtt i min 213 (4,5 liter) likte jeg at jeg kastet alt og glemte). Og det flyter virkelig ikke og lukter mindre.



Jenter, jeg frøs en porsjon gelékjøtt. Vi taklet ikke alt. Og hånden min reiste seg ikke for å kaste den, og jeg var redd for at den skulle gå tapt.
Hva tror du jeg får kjøttgelé etter avriming? Jeg frøs en liten container.

[Miela]

Miela, Myrra, Jeg hadde det bra, tiste i kjøleskapet, sakte. Jeg gjorde det ut fra erfaringene til jentene fra forumet.
Hvis du ikke liker konsistensen, kok opp og la den stivne.

[Maria]

Maria, det vil si sette beholderen på hyllen i kjøleskapet? Jeg vil absolutt prøve. Jeg spiser gelékjøtt med glede, og mannen min knirker. Derfor måtte jeg fryse.

Jenter, jeg frøs en porsjon gelékjøtt. Vi taklet ikke alt. Og hånden min reiste seg ikke for å kaste den, og jeg var redd for at den skulle gå tapt.
Hva tror du jeg får kjøttgelé etter avriming? Jeg frøs en liten container.

Vanligvis koker jeg en kjele til øyebollene. Alt dette er kjedelig. Det pleide å fryse. Jeg likte ikke det frosne. Det var vannet etter avriming. Nå heller jeg glasskrukker, vri de inn i kjøleskapet. I en måned forsvinner et par, tre 800 gram bokser. Jeg steriliserer ikke. Det er veldig upraktisk å komme seg ut av boksene.

[Miela]

Miela, du vil ikke like gelékjøttet, kok suppen. Tidligere, da det ikke var slike frysere og kister som nå. Min svigermor og til og med jeg fant den fremdeles. Gelert kjøtt ble rullet til krukker under jernlokk. Bare du ikke kan tilsette hvitløk hvis du har lagret det lenge. Så, om nødvendig, kokte de alt så vel som fra lapskaus. eller bare spiste gelékjøtt fra krukken, men dette er upraktisk. Hvis det er mange store glass, så kok alt i en kasserolle og hell det i porsjonerte beholdere. Enda bedre, legg resten i krukker og la den stå i kjøleskapet. Bare uten hvitløk, om det er lenge. Den vil stå i en måned eller to.



Hvitløk, hvis den oppbevares i lang tid, gir en ikke-islukt.

[Olga]

Olga, det vil si, tilsett ikke hvitløk eller tilsett den rå under tilberedning?
Jeg er en fan av hvitløk). Jeg skyver ham overalt).

[Miela]

Miela, Maria, Ja nøyaktig. Jeg la bare beholderen på hyllen i kjøleskapet. Da den ble tint, spiste hun. Geléen var med hvitløk, jeg hadde det bra.



Jeg tilfører ikke hvitløk under tilberedningen, bare når jeg skjærer kjøtt etter koking.

Gelé

Jeg skammer meg over å si, men jeg vet ikke hvordan jeg skal lage gelé kjøtt. Jeg gjorde aldri. Moren kokte den alltid, sjelden, på noen betydningsfulle datoer, hun hadde den alltid uvanlig velsmakende.

Og hvis varmt gelé kjøtt (overflødig) helles i krukker og lukkes (som i konservering), lagre i kjøleskapet.
Når det var nødvendig, tok jeg den ut, varmet den opp litt slik at den kunne helles i en passende form, tilsett hvitløk og avkjølt. Klar gelé!
Jeg leste nettopp et sted, etter min mening, rådet Tanya Admin til å lagre ferdige buljonger, hvis du ikke trenger hele volumet på en gang, så gjør det samme med gelert kjøtt.

[Ksyusha]

Ksyusha, og det vil stivne igjen?

Jeg vet ikke, jeg må prøve

[Ksyusha]

Ksyusha, men noe virkelig kjøttgelé vil være))).



I dag kokte jeg en halv kopp ris med friske tomater (to fløtetomater) og litt passatvind (dette er hakkede mostte tomater. Ugg, moset. Jeg kjøper i esker. Uten eddik og salt). Det viste seg å dreie seg om to porsjoner. Jeg vil definitivt lage litt mer).
PySy: Jeg la til soyasaus i den ferdige delen på tallerkenen). Det høres gal ut, men det smakte godt for meg).

Jeg steriliserer ikke. Det er veldig upraktisk å komme seg ut av boksene

I dette tilfellet legger du gelékjøttet fra krukken i en kjele og koker. Hell deretter i former og la det stivne.
Min mor pleide å gjøre dette en gang, til og med gelékjøttet som lenge sto halvspist i kjøleskapet.

[Miela]

Miela, Myrra, har erfaring kremete om geléen etter fryseren. Lese det. Mange har brukt teknologien med suksess (det er ytterligere diskusjoner og inntrykk på de neste sidene)

Tilberedning av kjøttkaker og ikke bare i silikonisform # 538

[Sveta]

Sveta, det har allerede gått opp for meg). Noen ganger sveiser jeg sterkt
kjøttkraft og til og med etter gjentatt oppvarming og avkjøling blir den geleaktig igjen. Jeg slår den av med gelatin. På en eller annen måte falt det meg inn at geléen er gelé.

[Svetlenki]

Bare du ikke kan tilsette hvitløk hvis du har lagret det lenge.

Jeg demonterer gelékjøttet, tilsett urter, hakket hvitløk, kok opp, hell litt i skuffer, noen i glass under skruelokk og inn i kjøleskapet. Med hvitløk, vanlig, liker jeg det, men alle har forskjellig smak. Så plukker jeg ut fra 800 gram krukker. Ikke veldig pen, men rask og velsmakende.
Jeg legger til hvitløk overalt (uten fanatisme), også i Olivier.



Svetlenki, fulgte lenken - frosset gelékjøtt. Interessant, jeg bekrefter alt. Likte ikke den frossen-tine.

Jeg lagde svineskinn med en rull. Del frøs, så bestefaren var knapt ferdig - Ikke velsmakende.

Jeg bestemte meg for at stedet er i chatterommet, jeg legger ut en lenke her. Hvem ville ha kjøtt i Coca-Cola?

🔗

Det virker som om det ikke var noen slik lenke? Og det er fortsatt mange interessante ting, jeg fant dette nettstedet for chili con carne i slowcooker. Det forble et lite stykke kjøttdeig fra de hvite, bare for suppe i 205 er det praktisk talt ingen suppe på en dag, til tross for at vi to vanligvis strekker oss ut i tre dager, noe som betyr at det ble bra.

[Kubeba1]

Jeg tiste geléen i kjøleskapet. Som et resultat kastet en slags kjøttull (. Fu, den ut. Neste gang vil jeg lage mindre mat.



Kubeba1Jeg husker også at Nigel Lawson kokte kjøtt i cola.
Hvem vil prøve å lage mat, så fortell.

Jeg frøs geléen i kjøleskapet.

Fryste du det eller noe, tenkte jeg i en krukke og under en skruehett, som hermetikk.

Mens vi diskuterte gelékjøttet, trodde jeg også at samtalen handlet om fryseren. Det viser seg ikke?
Jeg tok et gresskar ut av frysen og stekte det, jeg klarte ikke å fullføre det - den søte og slimete sorten er tilsynelatende ikke egnet.

snakk om fryseren.

Så de snakket om kan lagring, ikke sant?
Eller om fryseren også ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Nei. Jeg skrev at jeg frøs en container (liten). Aldri igjen.
Natalia, ja juletrær. Jeg har biter av muskat i fryseren.

frossen en beholder

Men nå vet vi også det

ja trær. Jeg har biter av muskat i fryseren

Jeg vil ikke irritere meg, men det ser ut til at den ble solgt i Lenta under navnet "French" ...

[Natalia]

Nataliaåh! Jeg tok aldri fransk.

[Iri55]

Iri55Hvor lenge er geléen din verdt? Hvis tidligere, når det ikke var slike frysere og kister, rullet vi alt opp og senket det ned i kjelleren. Sto til neste slakting. Og dette kan være et lagringsår. Hvis du legger hvitløk, er ikke lukten når du åpner en slik gelé mildt sagt. Og hvis du spiser raskt, hvorfor ikke legge hvitløk.



Miela, vel under matlaging, legger jeg aldri til. Og når den helles i form, legger jeg den på bunnen ..

Natalia, ja juletrær. Jeg har biter av muskat i fryseren.

Vel, så oversett det til grøt. Jeg kjøpte ris, basmati og risotto. Første gang jeg så det. Nå ser jeg på hyllene hver gang. Aldri sett. Men den som søker, vil alltid finne.Og her er et spørsmål til studioet ..... og hva skal vi gjøre med dem nå?

[Olga]

Olgaog hva slags basmati? Hvilket selskap er i smvsle?

risotto

og hva skal jeg gjøre med dem nå?

Så rizzoto! Ikke i en sakte komfyr.

Jeg tiste geléen i kjøleskapet

Det stemmer, det blir smakløst etter det! Og hvis du varmer den opp igjen til fryser og kjøler den til den stivner, blir den like fersk!)
Dette er ikke min oppdagelse, andre medlemmer av forumet skrev om det (spesielt Tatiana-Admin), jeg brukte bare dette rådet en gang, og resultatet var ganske tilfredsstillende for meg!)

kok opp og avkjøl til den er stivnet, den blir som fersk!)

Å, det er det, kanskje ja.
Takk for oppklaringen.

Jenter, jeg fryser ofte restene av gelert kjøtt. Så tar jeg det bare opp og det er som friskt.

Sent). Jeg introduserte allerede min for en hvit venn.

Det er en skam ....
Og i dag dampet jeg kyllingkantlets i 205, deilig.
Mannen ba vanligvis om dem, men her ba han om kosttilskudd.

[Ksyusha]

Ksyushahvordan ordnet du det? Stå eller den ene oppå den andre?



Jeg har 213 svinekjøtt skinke igjen og 205 potetmos).




Ksyusha, men min elsker generelt kyllingkoteletter mer enn vanlige. Jeg går til kyllingen nøyaktig. Fortell meg hvordan du gjorde det, kanskje jeg klarer å lage det, hvordan vi skal fullføre kjøttet.

Jeg stekte dem i en stekepanne, så i en kjele i rader, litt vann og på Hai, til lokket hoppet, deretter lavrushka på toppen, og slo av.

[Ksyusha]

Ksyusha, hvorfor bestemte du deg i 205, og ikke i 212?

Og det var ikke mange av dem, det var ganske pannekaker som kom ut av hakket kjøtt, her er jeg i 205 ...

Etter min mening er det skrevet National. Trenger å se

[Olga]

Olga, Normal. Bare aggro-alliansen er bedre enn ham. Egnet for langsom matlaging. Jeg pleide å ta det hele tiden. Og i det siste har jeg blitt litt skuffet over ham.
Nå tar jeg bare aggro-alliansen. Ikke Bombay heller, men det beste du kan kjøpe i supermarkeder.



Olga, ris kalles risotto?

Bedre enn ham bare aggro allianse

Jeg elsker også dette merket med ris!

[Sveta]

Sveta, druhh)))

Jeg stekte dem i en stekepanne, så i en kjele i rader, litt vann og på Hai, til lokket hoppet, deretter lavrushka på toppen, og slo av.

Ksyusha, hvorfor deler du opplevelsen din i en chatterbox? Ganske tilfeldig falt jeg inn. Takk! Forleden også noe "frastøtt" jeg planlegger å bli mørkere.



Og jeg tenker på 205 alle, tror jeg .. Jeg føler at jeg ikke kan komme meg unna

Og i går la jeg bygg med kylling, løk og gulrøtter for natten. Jeg visste egentlig ikke proporsjonene med vannbygg, 0,5 flerkokeglass og 3 glass fra hk. vann. Alt i 8 timer på LOU. Det viste seg å være grøt med kjøtt, men så velsmakende, aromatisk.

[gawala]

gawala,
Gal, sugde du perlekornet på forhånd, eller kan du bare si det slik?

[Lily]

Lily, men hvorfor spinne noe?) må tas).

Bløtla du perlekornet på forhånd, eller kan du ordne det slik?

Oksan, helte vann i 2 timer. Men jeg tror at du ikke kan suge. 8 timer på LOU, alt vil gå dårlig.

[Olga]

Olga, ris kalles risotto?
[/ sitat
JA. det er det RISOTTO sier. Han er annerledes. en slags rund og flat Vel, du kan se at den andre

Så rizzoto! Ikke i en sakte komfyr.

Hvorfor ikke sakte?

Jeg har 213 svinekjøtt skinke igjen og 205 potetmos).

Hvordan gjør 205 puré det? Er potetene bakt?