Baking i KENWOOD BM250.

Jeg har ikke oppskrifter på cupcakes i instruksjonene, men jeg har allerede prøvd det flere ganger - ifølge oppskrifter fra andre ovner - og det fungerer ikke! Ikke bakt, melet fester seg i bunnen. Kanskje noen har en prøvd og sann oppskrift på en Kenwood VM-250 cupcake?

Har du en bok med oppskrifter? Hvis ikke, her
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ic=1603.0 du kan laste den ned.

i oppskriftsboken for 350-modellen er det ingen oppskrift på en cupcake, forresten, cupcakes fungerer heller ikke ,. Her.

Jeg prøvde det flere ganger, men resultatet er ikke så varmt ... Temperaturen er tydeligvis utilstrekkelig, og hvis du starter bakingen på nytt, blir den mursteinaktig ... Jeg legger ut et bilde snart.

eller kanskje du bare trenger å velge riktig program, men hva slags bake bruker du ???

Deilig cupcake fra Celestina
Hvetemel 175g
Sukker 150g
Smør 40g
Egg 3 stk.
Stort eple (helst surt) 1 stk.
Bakepulver eller natron 1,5 ts.

1. Pisk smeltet smør, sukker og bakepulver med en mikser.
2. Tilsett egg og visp igjen
3. Tilsett gradvis mel til denne blandingen, bland godt til det er glatt.
4. Skjær eplet i tynne skiver og tilsett deigen.
5. Rør alt forsiktig med en skje.
6. Legg den tilberedte deigen i en bøtte.
7. Stek i 45 minutter, og la den ligge i en bøtte i 7 til 10 minutter.
8. Fjern cupcaken og avkjøl på risten.

Og det viste seg første gang .........

Og i dag lagde jeg en cupcake i henhold til standardoppskriften fra Kenwood "Karibisk brød til te." Bare i stedet for melk setter jeg kefir. Og jeg likte resultatet mer.

Jeg lagde cottage cheese et par ganger. bakes normalt og ikke mursteinlignende i det hele tatt :))

kake "dalmatian"

Egg - 3 stk.
sukker - 200 gr.
slå i en kjøkkenmaskin (eller dumt med visp)
+ 100gr. ostemasse
+ en klype salt
last i x / p

Skjær det mykgjorte smøret i terninger - 100 gr. (Jeg ble vant til at det er like mye smør i cupcakes som cottage cheese) - legg til bomull) du kan også slå det i skurtreskeren, du trenger bare å kna noe der, og det er lettere å vaske skurtreskeren fra egg uten olje :))
+2 sprukne små sjokoladebiter i hendene på små sjokoladedøde frost (valgfritt = tørkede aprikoser / rosiner / nøtter / etc ... ja ... fra tørkede aprikoser blir deigen våt - sjekket!)
Mel - 320 gr. - hell på toppen
+ 1t l. soda
+ 1t l. sitron. syre
+ et par art. l. kefir (tilsatt allerede når du elter, slik at deigen var som rømme - ubeseiret ...

i muffinsmodus, elter den den først i omtrent 20 minutter (det er ikke klart hvorfor ???, så steker den i 75 minutter ... den så ikke nok ut - jeg la den på i ytterligere en halv times baking - slik at toppen blir brun ...

men ikke fuktig inni - det kom bra ut :))
en annen gang la jeg til rosiner og en skje med cognac rett i deigen, blandet alt i en kjøkkenmaskin, la det bare på baking ... kaken er bakt i ca 1,40-1,50 ... men bakt ... i motsetning til ovnen min :)