Forskjeller Kenwood ВМ350 eller 250

Hei, jeg har vært på siden i nesten en måned siden den dagen jeg kjøpte HP, jeg leste mange oppskrifter, anbefalinger osv. Men jeg vil spørre om meningene til de som baker brød i Kenwood 350 eller 250. Jeg forstå at oppskriften kan justeres til hvilken som helst komfyr, men likevel, alle ovner er forskjellige. Svar

Hei alle sammen! Brødet viser seg å være kjempebra, jeg kjøper ikke brød i butikken fra den dagen jeg kjøpte HP, jeg bare baker det! slektninger og venner av kadaen kommer og ber om å pakke inn en tørr rasjon. så kjøp HP! Det er flott!

og i henhold til hvilke oppskrifter baker du etter det som er her på forumet eller er det noen egne oppskrifter?

Jeg gjentar: Jeg kjøpte Kenwood 250 i gave til foreldrene mine, nå mestrer jeg det - jeg har allerede bakt 3 brød - VELDIG FORNØYD !!!
Den første var bare hvete på det første programmet, i henhold til den originale oppskriften fra boka, den andre - fransk uten smør og sukker - det viste seg bare WOW, jeg forventet ikke det, men i dag bakte jeg rug med surdeig og fullkornsmel etter min egen oppfinnelse på det tredje programmet - det ble helt perfekt.
Fin komfyr, bare 480 watt og for hundrelapper - en glede!
I morgen skal jeg bake melkebrød.
De fleste oppskriftene er utmerket bakt i noen ovner - og de skriver mye om dette på forumet, i alle fall kunne jeg ikke skille kvaliteten på brødet fra det som ble bakt i henhold til de samme oppskriftene i min Delongey.

Jeg har Kenwood i over et år. Jeg bruker alle oppskriftene på rad - både fra instruksjonene og fra forumet. Jeg er alltid fornøyd med resultatet. Noen ganger justerer jeg etter mengden ingredienser (jeg baker bare små brød), mens jeg fokuserer på proporsjonene til hovedoppskriften.

Kenwood 350 er bare super, pålitelighet på engelsk. Jeg tar oppskriftene fra nettstedet, filtrerer noen med en gang, prøver resten, og hvis det viser seg suverent, skriver jeg det ned i oppskriftsboken min. For nå er jeg bastard fra Elena Bos påskekake, fra italiensk med basilikum. Men på hvilket program jeg skal bake, justerer jeg oppskriften i samsvar med ovnen. For eksempel kake, de skriver, baker på hovedprogrammet, og jeg på programmet søtt brød, fordi det er mye sukker, og italiensk er på det viktigste. Alt er veldig enkelt. Og til og med et godt brød, spesielt et flerkornet, fra manualen. Og selvfølgelig fra disken som fulgte med brødmakeren. Jeg er OOOOOOVeldig fornøyd med at jeg ga meg en komfyr, spesielt kenwood !!!!!!!!!!!!

Jeg gjør det best i "Søtt brød" -modus (jeg liker å blande i en haug med søte tilsetningsstoffer).
Men av en eller annen grunn kan jeg ikke jobbe med det franske programmet (uansett oppskrift).

som ikke fungerer? Fransk brød? kanskje oppskriften er feil? eller mel? her er oppskriften jeg bruker:
fransk brød

tørrgjær 1 ts
mel 2,5 målekopper
smør 1 bord. skjeen
1 1/4 ts salt
pulverisert melk 1,5 ss
sukker 1 ts
vann 250,0
vekt - 500 gr

Takk! Jeg skal også prøve denne oppskriften. Selv om jeg på en veldig lik måte fikk noe spesielt velsmakende. Brødet på program (4) "French" kommer vått ut og taket sakk. Det er ganske spiselig, men det når en kniv dagen etter.
Pepperkakemannen viser seg å være normal, deigen vokser etter planen. Takdannelse er normal. I de første minuttene av bakken synker taket kraftig og etter 10-15 minutter fra starten av bakingen blir det konkavt innover med 2 centimeter. Jeg kan ikke forstå årsaken til dette. Samtidig blir brød bakt etter samme oppskrift, men på program (1) viser "Hvitt brød" seg å være normalt!

Kanskje, virkelig prøve å endre mel eller gjær, og ikke brødmaker?

fortell meg, bakte du noe slags brød på kringleprogrammet, og hva slags deig skal du bake på det?

Da jeg kjøpte HP lurte jeg på hva slags program er dette "PEROZHNOE" (påskrift på klistremerket)? Men det viser seg at dette er programmet "KEKS" (beskrivelse i instruksjonene), jeg trodde allerede at produsenten fratok denne modulen denne modusen. Si meg, lager du cupcakes?

hva slags program er dette "PEROZHNOE" (påskrift på klistremerket)? Og det viser seg at dette er "KEKS" -programmet (beskrivelse i instruksjonene

Ja? og hvor er det angitt i instruksjonene? Jeg så ikke hvor på russisk. språk, på side 76 begynner? så modiene er ganske enkelt malt der, men det er indikert at konditori er "brød og kaker fra gjærfri deig." Og ikke et ord om cupcakes, vel, det er bra at jeg "gjettet" med cupcaken

Ja? og hvor er det angitt i instruksjonene? Jeg så ikke hvor på russisk. språk, på side 76 begynner? så modiene er ganske enkelt malt der, men det er indikert at konditori er "brød og kaker fra gjærfri deig." Og ikke et ord om cupcakes, vel, det er bra at jeg "gjettet" med cupcaken

den er skrevet i samlingen av oppskrifter fra plate på side 49

[bare en kjeks kommer ut]

For to dager siden kjøpte vi Kenwood 350 HK, og for andre gang prøver vi å bake brød til 500 gram, og bare en kjeks kommer ut, hvem vil hjelpe med råd, hva er galt, vi gjør alt i henhold til oppskriften i følge boka, det er kanskje noen feil ???
Vanlig hvitt brød:
vann 245 ml
rastolje 1 ss. skjeen
mel 350 gr.
pulverisert melk 1 ss. skjeen
Salt 1 ts
Sukker 2 ts
gjær 1 ts

Vannmengdefeil. Ikke 245 ml. en 215 ml.

Les Grunnleggende om bakevarer https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0

[Elena Bo]

Det var som sagt "den første pannekaken er klumpete":

men på råd Elena Botakk, jeg reduserte litt vann og tilsatte litt mel i prosessen, og det kom ut:

Jeg har ikke smakt det ennå, men det ser ingenting ut, det avkjøles for nå, og så prøver vi.
Fortell meg mer om lagring, hva skal jeg gjøre, som vanlig brød - en pose?

kostik79, jeg ga deg en lenke. Det handler om en bolle (det er fortsatt mye vann), og om lagring og mange andre nyttige ting.
Måler du mel med glass? Så hold øye med koloboken, så finner du også hvordan den skal se ut på lenken.
Det andre forsøket er absolutt litt bedre enn det første, men det er ikke brød ennå.

Det andre forsøket er absolutt litt bedre enn det første, men dette er ikke brød ennå

Hvorfor? Vel dette er en halv kilo, og det smaker godt ???

Hvorfor? Vel dette er en halv kilo, og det smaker godt ???

Hva har vekten med det å gjøre? Kvalitetsbrød er umiddelbart synlig fra utsiden. Det er rødaktig, med et konveks tak.
Du går til galleriet og ser hvordan hjemmelaget brød ser ut https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74.
Jeg henter deg ikke. Jeg vil at du skal lære å bake BRA brød.

Hallo. Jeg er også nybegynner, jeg har også en kenwood 350. Jeg er veldig fornøyd med valget mitt. Rakk allerede å bake smørkake etter Elena Bos oppskrift. Jeg likte det veldig godt, takk for oppskriften. Brødet ble også bra! Resept fra Kenwood. Bakt på 5. program. Vekt 750g. skorpen er mørk.
vann 300 ml.
solsikkeolje. 1 ss. l
mel 450g.
salt 1,5 ts l
sukker 2 ss. l
Saf-moment gjær 1,5 ts
du kan tilsette mer melkepulver 1,5 ss. l. men uten det viser det seg også veldig godt brød. Jeg gjorde begge deler.
deigen er litt myk under elteprosessen, men ikke vær redd brødet viser seg å være veldig velsmakende, innsiden er luftig og skorpen er sprø.
Lykke til!
Jeg håper du lykkes.

[kostik79]

kostik79, prøv å bake det enkleste brødet fra oppskriftsboken som er på disk side 1. Lykke til !!!

Og her er det siste forsøket, jeg tror dette er det, et veldig godt og velsmakende brød kom ut:

Fortell meg en oppskrift på en vanlig kake, og fortell meg hva instruksjonene er for "lysebrunt mykt sukker" og "gylden sirup" og "bakepulver"

Fortell meg en oppskrift på en vanlig cupcake, og fortell meg hva som står i instruksjonene "lysebrunt mykt sukker" og "gylden sirup" og "bakepulver"

Bruk søket øverst på siden. Og cupcakes og om sukker, sirup og bakepulver på nettstedet er det informasjon

Jeg blir med i samfunnet av kenwood-eiere))))) mannen min ga meg et bryllupsdag n6a brødmaker.Jeg har oversatt produkter i en uke nå)))) Jeg har ikke tid til å prøve - alle hjemme spiser alt. Butikker har aldri hørt om fullkorn. Generelt snurrer vi som vi kan.

Gratulerer. Jeg er veldig fornøyd med min også. før jeg visste om forumet, bakte jeg bare hvitt, og nå eksperimenterer jeg med slike oppskrifter. takk til våre erfarne bakere.

Jeg og familien liker veldig godt brød fra grønn te, bare jeg gir ikke hvitløksfjær. Brødet er bare deilig, spesielt med Dr. Oetker gjær. Og fra oppskriftsboken er et superduperbrød flerkornet. Det kalles det fordi valmuefrø, sesamfrø, frø, gresskarfrø tilsettes etter signalet. Vekt per 750 gr. veldig bra. Myk, luftig, flyr bort på en halv time. Og fransk, det er bare mel, vann, salt og gjær på forumet. Trodde jeg først at det skulle komme ut? Og det viste seg - ekte fransk, med en sprø skorpe og en myk og luftig smul

Ja, fransk brød er flott)))) Jeg tvilte også i begynnelsen på at det ville fungere. Og det ble helt fint. Nå eksperimenterer jeg med rug. å dømme etter lukten, var eksperimentet en suksess))))

Hei bakere!
Jeg er generelt en ulykkelig eier av en Kenwood 350. Jeg kjøpte den på onsdag, prøvde brødet i dag, og i morgen tar jeg maskinen tilbake. Jeg er ikke nybegynner i baking (jeg baker i en vanlig gassovn), så jeg hadde ingen problemer med elting, brødet vokste også bra, hjertet mitt var bare fornøyd. Men da den tildelte tiden til bakeprogrammet gikk tom, fikk jeg den samme deigen, perfekt, men ikke bakt i det hele tatt. Varmeelementet slo seg bare ikke på! For å forkorte den triste historien vil jeg bare si at den ikke ble slått på under et annet regime.
Men merkeligheten til apparatet mitt endte ikke der. Jeg tok en nærmere titt på den og la merke til at den fra Kenwood 350 bare har fargen "rustfritt stål", og kontrollpanelet er fra Kenwood 250. Sistnevnte overrasket meg mer enn varmeelementet som ikke varmer.
Så i morgen sier jeg farvel til denne hybriden og ser etter en ny brødmaker. Og jeg vil se mer nøye ut på denne hesten i tennene.

Hei alle sammen! I to uker har vi HP 350, hele familien, og ofte gjestene, er glade for hjemmelaget brød. Men så langt bakte jeg bare av hvitt Kulindorovskaya-mel. Og for et par dager siden fant jeg havregryn, som om jeg fant oppskriften på det, men brødet viste seg å være veldig lavt (5-6 cm i høyden), det vil si at det ikke steg opp i det hele tatt! Kanskje noen vil fortelle deg funksjonene med et annet mel, det er interessant å prøve forskjellige ting, jeg fant havregryn, bokhvete og mais i Odessa. Og jeg finner ikke rug, selgerne ser på meg som om jeg var vill!
I går la jeg til 50 g havregryn i oppskriften på hvitt brød på italiensk, brødrosen, deilig, men ikke så luftig som på vanlig hvit! Vær så snill å fortell meg!

irisa følg lenken i emnet: MEL, KORN, KLI, SPIRNE, STYRELSE - TYPER OG EGENSKAPER https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0, alt er skrevet der om havregryn, og du vil forstå hvorfor DU ikke fikk brød.

og det er ikke noe rugmel i Odessa-butikker ennå, vi må vente på en ny høst. det er en butikk, men det er for grossistkunder - det er alt for bakere, inkludert rugmel. gå til Temka "Odessa", se gjennom den https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=1630.58

Ønsker dere alle en god dag! Jeg heter Love, og HP er Kenwood 350
Vi har vært sammen i 2 dager. Vi blir vant til hverandre. Vi bakte allerede vanlig hvitt brød på det første programmet. Det var enkelt og hyggelig - jeg gjorde alt som skulle til meg, Kenwood - som han trengte å gjøre, og ... vi fikk et nydelig rødhåret skjønnhetsbrød som veide 1 kg. Jeg måtte ta et bilde ... Veldig myk, med en sprø skorpe, men ikke salt av en eller annen grunn. Men dette er slett ikke skummelt (sannsynligvis fordi saltet var solid, ikke vanlig).
I morges lovet jeg familien min å bake en cupcake og ....... Jeg er fortsatt her. Alt er veldig interessant, velsmakende, varmt. Ta meg til deg?

Ønsker dere alle en god dag! Jeg heter Love, og HP er Kenwood 350
Vi har vært sammen i 2 dager. Ta meg hjem til deg?

Velkommen til forumet! Vi er alltid glade for alle nykommere! Vennligst bli med, skriv, les!
Og jeg la merke til for lenge siden, saltet er nå rart, det er generelt umulig å salte mat på en normal måte, det er for salt, da blir det ikke saltet. Du prøver det, du kan føle det som et halvfabrikat. Salt mer, kok det, allerede saltet. Og noen ganger forblir det så undersaltet. Jeg vet ikke engang hvordan jeg skal forklare ...

Takk for din gjestfrihet!
Nå baker vi Charlotte! Nok 20 minutter igjen! Datteren min så i Kenyas vindu (det var det vi kalte HP) og sa: "Mamma, det lager så deilig der !!!"
Jeg spør henne: "Vet du hva DET blir tilberedt der?"
Ninusha: "Selvfølgelig! Det er eggerøre !!
JEG :" !"
Hun: "Nei, selvfølgelig ikke eggerøre! Det er AM-ÅR!"
Så vi venter på AM-LETTER (Charlotte)

14:00.
Så det er ikke mer Charlotte ...
Det var en slik smak, en så skarp skorpe! Som en mandelkake rett. Og alt bakt på "5+". Det smeltet rett i munnen min ... det smeltet, smeltet og ... alt smeltet ...
Det er synd at jeg ikke vet hvordan jeg skal sette inn bilder i teksten (kanskje lære meg). Jeg vil legge ved et bilde som vedlegg.

Nå vil jeg virkelig ha dumplings!
Jeg fortalte mannen min om deigvalsemaskinen. Han fortalte meg om lepperulling. Ingenting! Hjemmelagde dumplings har aldri etterlatt noen likegyldig! Kjøpe! Hvordan drikke å gi!

Kan jeg få en charlotteoppskrift? Jeg har også Kenwood.

[Eugenia,]

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=75.0

Eugenia, Her er resepten. Den første jeg fant i oppskriftsdelen. Enkelt og deilig. Takk Zoychik.
Ønsker deg lykke til!
I dag skal jeg bake appelsinbrød. (I går i "Paterson" kjøpte jeg Paterson-mel til 32 rubler per kg og appelsiner - 56 rubler per kg, beklager offs)
Jeg er bare fornøyd!
Keni vår er best!

Tusen takk for oppskriften, og hvor mange minutter å bake i ovnen? Og vær så snill å si meg, hvilken konsistens skal deigen til Charlotte være? Takk

[Eugenia]

Eugenia,
Jeg bakte charlotte for første gang i 1 time og 30 minutter (dette er akkurat som oppskriften sier. Jeg satte tiden selv og bakte den på det 13. programmet), og andre gang (i går) var det ingen epler for hånden , men det var appelsiner (jeg kuttet en, men uten skall) og kandiserte biter av litt ananas og noen andre eksotiske (jeg kjøpte den lenge i Auchan2 etter vekt og glemte dem). Jeg la alt dette i deigen før begynte å bake den. Sett i 1 time og 10 minutter - alt var også perfekt bakt. Riktignok fant jeg aldri en appelsin i Charlotte.

Og konsistensen av deigen, som rømme med middels tetthet, fikk jeg den.
Ønsker deg lykke til!

Hjelp meg plizzz !!! Mistet en plate med oppskrifter på HP Kenwood 350! bare på engelsk. Vennligst send videre! Takk på forhånd!

[wert09]

wert09, Jeg bakte bare en fra instruksjonene, og det siste brødet er fransk. Selv om brødet viste seg, bakte jeg ikke mer fra Kenwoods instruksjoner, noe jeg ikke angrer på. Nettstedet inneholder hundrevis av oppskrifter, mye mer interessante.

God dag! Kenwood 250 kjøpte for en måned siden. oversatt et fjell med mat, men likevel kommer ingenting ut. på forumet leste jeg alt om bunen og hvordan jeg skal tilsette mel. nå, tusen takk til Elena Bo, finner jeg ut at oppskriften inneholder en feil i vannmengden. hoya, mistenker noe sånt, i går prøvde å bake per kilo (vel, du vet aldri) igjen det samme. steg ikke, ble ikke rød, fuktig ... som beinet på det andre bildet. prøvde andre moduser også. her smakte den søte mer anstendig enn de andre, men weiiid ... det samme.
Men jeg mister ikke motet. Jeg skal nå kjøre en liten ovn med redusert vannmengde. så skal jeg fortelle deg hva som skjedde :(.

det er meg igjen. bakte khebushek med den korrigerte mengden vann i henhold til ditt råd. aromaaaat verdt øhh, og utsikten er anstendig. brunet. rose. selv om toppen av hodet er litt ujevn, på den ene siden. men bare litt. kan det være kult? Jeg tilsett mye mel i bunken.

Hei, forumbrukere, bakere! Jeg, som deg, kjøpte Kenwood 250 (min kone fikk en gave til bursdagen sin), men jeg føler at jeg skal bake selv I går prøvde min kone og jeg å bake det vanligste brødet, og ..... se! .... DET FUNKET!
Det første brødet smeltet (takk til barna) veldig raskt Sednya satte et nytt parti om morgenen, så jeg sitter og venter på resultatene
Da jeg bakte det første brødet, var jeg forresten veldig bekymret for at uten skalaer og en nøyaktig dosering, ingenting kom ut av det, men etter å ha talt vekten av melet i målebegeret som fulgte med settet, ordnet alt seg ! Så jeg tror hvorfor trenger jeg disse skalaene ...

Vekter er noen ganger veldig nyttige))) Men jeg bruker dem ikke til å lage vanlig brød ... ta mer hensyn til kolobok (et slikt emne er på forumet i delen for nybegynnere)
Generelt, jeg gratulerer deg med et nyttig kjøp)))

Generelt, jeg gratulerer deg med et nyttig kjøp)))

Takk for komplimentene! Jeg leste om dannelsen av kolobok, han vil ikke løpe vekk fra meg. Og kjøpet er veldig nyttig, og viktigst av alt - det er deilig! Vi må kjøpe en pose med mel ...

Jeg har allerede mel i alle hjørner))
Jeg kjøpte til og med spesielle beholdere for meg selv, for mel))) for enkel bruk))

Jeg tenkte igjen ... og jeg kjøpte en skala. Faktisk veldig bra. nyttig vesch i husholdningen! Det er nå mye lettere å måle ingredienser etter oppskrifter. Og samtidig kjøpte han en sil og begynte å sile melet. Brødet ble mer luftig, deigen hever seg bedre. Så ikke forsøm de små tingene!

Jeg kjøpte også for to uker siden og ingenting klarte seg i det hele tatt, alt var i søpla, så leste jeg dere alle, i går kjøpte jeg en skala og her baker og baker, jeg trenger ikke brød, men resultatet, alt ordner seg! Takk alle sammen

Hei til alle bakere! Jeg har en brødmaskin med 350 modeller. Jeg liker denne "ARBEIDEREN" veldig godt. Nå vil mannen min og jeg gi foreldrene mine en slik gave, bare nå har vi funnet den 250. Si meg, hvordan skiller de seg fra hverandre?