Cupcake i brødmaker Moulinex OW 2000

Fred være med dere bakere!

Når denne cupcaken alltid blir bra, men jeg begynte også å lage den uten
rosinene mine med nøtter og kandiserte frukter er bedre, jeg legger også til en pose kokosnøtt og holder en flaske nøttelikør hjemme spesielt for det
selv om du kan legge til amoreto

Kanskje noen kan fortelle deg hvordan du kan erstatte mørk rom når du baker muffins (se Moulinex oppskriftsbok), kanskje cognac vil gjøre det, eller er det i utgangspunktet mørk rom du trenger? Kanskje han gir litt spesiell smak? Jeg forstår ingenting om alkoholholdige drikker, fordi jeg bare ikke drikker dem ... Hjelp meg å finne ut av det ...

hm .. fra rom forblir det samme minnet etter baking, så, en liten ettersmak. du kan bare kaste den - det er viktig hvis du skal ha cupcaken lenge. og hvis det bare er for smak, erstatter jeg det for eksempel i like proporsjoner med becherovka. for meg viser det seg mer interessant generelt ...

Hei, jeg prøvde oppskriften fra første side "Nyttig til te" Cupcake. Jeg skiftet bare litt, i stedet for vann la jeg til yoghurt, bakepulveret tok en halv pakke med Dr. Otcher, (selv om det er lite, det var skrevet på 500 gram mel), kom kaken utmerket. Det eneste da cupcakeprogrammet ble avsluttet, var toppen fortsatt fuktig, så jeg satte bakeprogrammet i ytterligere 20 minutter, det var veldig velsmakende, takk for oppskriften.

Hei bakere! Ta til rekkene dine! Jeg har en mulk 5004.
Jeg bakte også muffins og allerede 15 stykker i løpet av en uke, men ..... veldig tilbaketrukket fra oppskriften. Jeg rotet med mel i denne målte kannen med gram, vel ... det ble enda bedre. Admin Jeg hadde det heller ikke og sitronen gikk dårlig, jeg byttet ut alt med kirsebærjuice. Det stod på mindre mel, men det ble veldig, veldig velsmakende!
Og jeg begynte å gjøre med vekter, noe som ikke er veldig bra
Alle mine slektninger og venner har prøvd og bestilt hjem. Og jeg begynte å gjøre med vekter, noe som ikke er veldig bra
Det eneste .... dårlig bakt, jeg ser ikke bare på meg. Kan du installere programmet for 1500 kg?

Hei bakere! Ta til rekkene dine! Jeg har en mulk 5004.
Jeg bakte også muffins og allerede 15 stykker i løpet av en uke, men ..... veldig tilbaketrukket fra oppskriften. Jeg rotet med mel i denne målte kannen med gram, vel ... det ble enda bedre. Admin Jeg hadde det heller ikke og sitronen gikk dårlig, jeg byttet ut alt med kirsebærjuice. Det stod på mindre mel, men det ble veldig, veldig velsmakende!
Og jeg begynte å gjøre med vekter, noe som ikke er veldig bra
Alle mine slektninger og venner har prøvd og bestilt hjem. Og jeg begynte å gjøre med vekter, noe som ikke er veldig bra
Det eneste .... dårlig bakt, jeg ser ikke bare på meg. Kan du installere programmet for 1500 kg?

Fred være med dere bakere!
Irina Sukhova
la stå i en stund etter oppvarming, og sjekk med jevne mellomrom med en strikkepinne i tre hvordan strikkepinnen kommer ut tørr betyr at den er ferdig

Jeg ser på cupcakene dine og misunner stille ... og på meyan ALLE cupcakes brenner i en muldyr! Jeg viste en lett skorpe, trakk den ut tidlig, satte den til 750 når jeg satte den til 1000 - den BRENNER fortsatt, du må kutte sidene av kaken halvparten av! hva annet kan du gjøre?

Oppskrift

Tilbered en klassisk rosinmuffin til te. oppskriften nedenfor tar ikke mye krefter og tid.
Mal den kremete margarinen med sukker godt, og tilsett rå eggeplommer. Ha mel, vasket rosiner, vanillin i massen, visp proteinene i et tykt skum og tilsett deigen under omrøring. Smør muffinsformene og legg deigen i dem. Stek i 40-50 minutter.

Jeg laget lenker i henhold til den andre oppskriften, bare i stedet for juice sprutet jeg lønnesirup (stuepike i Ashan) og erstattet 100 g mel med rug og 100 g rosin svisker. ved å måle glass
Jeg bet nesten fingrene takk for oppskriften

God ettermiddag alle sammen! Jeg slutter meg til dine slanke rekker av eierne-bakere Moulinex 2000 ... Introduksjonen begynte med utviklingen av hvitt brød på kefir (mens det 70x30 vil ordne seg, da nei), sitronpai (50x50) og et par muffins (jeg ønsket meg selv, men det viste seg for hunden jeg kokte. ...) Mest av alt viste det seg frustrasjon med cupcakes ... Og det var bakepulver og brus, egg med sukker og salt hver for seg, og alt sammen ... men de viser seg å være en murstein - og det er alt ... Den eneste trøst for sjelen er i det minste at de ikke blir kastet, men Sobachevich er fornøyd med slike eksperimenter ... Jeg baker på program 9 ( for en varighet på 1h50m: 15m batch, 1h20m - baking)
P.S. Jeg glemte å legge til at kaken ikke er bakt inni, akkurat som toppskorpen ikke blir brun ... skruen skrus ut 1,5 omdreininger ...

hvorfor natron? prøv å lage det i henhold til oppskriften fra det andre innlegget, første side, alt ordner seg ... Jeg gidder heller ikke, jeg legger det med makt i ytterligere 20 minutter. og etter det tar jeg ikke ut en time.

Jeg bakte din "Nyttig til te" - høy, vakker, velsmakende! Takk!

Linka, kaken med kakao og appelsinjuice er veldig velsmakende, og viste seg også å være høy. Første gang en så høy cupcake!

God dag alle sammen!

fortell meg, de gjorde det nå i henhold til denne oppskriften ... så cupcaken ikke steg opp i vapsche ... og den bakte ikke på toppen, jeg la ytterligere 10 minutter på bakingen ... og et annet spørsmål dukket opp : Jeg ventet en halvtime og tok den ut, så bunnen på den ene siden og kollapset ...
Jeg forstår ikke hva jeg gjorde galt ...

Selvfølgelig er jeg ikke en god spesialist, men hvis deigen ikke hever seg, er problemet i sammensetningen (tung deig) eller gjær. Og en ting til - hvis deigen ikke hevet seg, hvordan kollapset bunnen? Vanligvis kollapser taket, men hva har du egentlig?

så det er ingen gjær i oppskriften .. og bunnen så ut til å bryte av da jeg tok ut kaken ... den ble sprø ... kanskje det var nødvendig å ha den i form lenger ...

Og hva slags oppskrift snakker vi om? Hva er postnummeret?

Egg - 3 stk.
Smør - 70 gr.
Salt - 1/2 ts.
sukker - 200 gr.
Mel - 320 gr.
Bakepulver - 2,5 ts.
Kakao - 2 ts
Appelsinjuice - 1 stk ca 100 g + zest
Rosiner - 50 gr.
Rom - 1 ss. l. (cognac er mulig, jeg tok den karelske balsam).

det var derfor oppskriften, bare uten rosiner og i stedet for bakepulver, var et melforbedringsmiddel ...

Siden det ikke er gjær der, burde den ikke ha steget.

[krivoshapka]

i stedet for bakepulver var det en melforbedrer ...

krivoshapka
Melforbedringsmiddel helt uegnet for utskifting bakepulver, dette er forskjellige ting.Forbedrer brukt til gjærdeig(til mel med lavt gluteninnhold, eller til å bake brød som inneholder ikkehvetemel (rug, bokhvete, mais osv.), og bakepulver til gjærfri ... Det viser seg at det ikke var noen grunn til at cupcaken din skulle stige ...

God kveld, eiere av Mulinex-brødmaskiner! Hjelp meg om mulig å finne ut av det. Jeg velger en brødmaker, jeg anser Mulinex som et alternativ, så jeg lastet ned instruksjonene for forskjellige modeller. Og jeg la merke til at den samme oppskriften har forskjellige forskjeller i forskjellige modeller. For eksempel skiller oppskriften på sitronkake (kake) i instruksjonene for modell 312 seg betydelig fra den samme oppskriften i instruksjonene for modell 5002. I det andre tilfellet foreslås en layout for tre varianter med vekt 750 gr, 1 kg. og 1500. Men ingen av dem faller sammen med oppskriften som er foreslått i instruksjonene for modell 312. Hvilken gir det beste resultatet? Og et annet spørsmål: prøvde noen muligheten for maksimal vekt (1500 g), er den bakt? (En liten er ikke nok for familien min, alle elsker søtsaker. Men jeg ser at her tar alle med seg oppskrifter på en liten cupcake (å dømme etter bildene).)

Fred være med dere bakere!
Uansett hva slags komfyr
Uansett hvilken oppskrift
Uansett hva du foretrekker har det beste resultatet
For hele driften av ovnen, siden gjennomsnittsvekten ble angitt fra begynnelsen, og den gjennomsnittlige skorpen forble den samme for enhver baking.