Kulebyaka "Gullfisk"

[Kulebyaka er en tallerken med nasjonalt russisk kjøkken, men denne oppskriften er helt min - forfatterens, tilberedt på min egen DR. Hva kan jeg si, slektninger og gjester var glade! Vær så snill dine kjære også!]

Kulebyaka "Gullfisk"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Melk (varme opp til 30	200 ml.
Fersk gjær	20 gr.
Sahar	1 ss. l.
Salt	1,5 ts.
Smør (mykt)	120 g
Egg (2 + 1 for fett)	3 stk.
Mel	750 gr.
Rød kjøttfull pepper (kutt i skiver, la det småkoke i 5-6 minutter)	300 gr.
Ris (kok 1 kopp (200 ml) med buljong)	1 glass
Grønne løk (hakk og la småkoke i 2-3 minutter 400 + 100 g til ris)	500 gr.
Revet ost	100 g
Pannekaker (kok etter din favorittoppskrift)	10 deler.
Laksefilet (kuttet i skiver, la det småkoke i 2-3 minutter)	600 gr.
Salt og nykvernet pepper etter smak

Kokemetode

• Kulebyaka er en tallerken med nasjonalt russisk kjøkken, men denne oppskriften er helt min - forfatterens, tilberedt på min egen DR. Hva kan jeg si, slektninger og gjester var glade! Vær så snill dine kjære også!
• Oppløs gjær i melk. tilsett sukker, salt, smør, egg, mel og elt deigen. Dekk til og avkjøl i minst 3 timer, helst over natten.
• La den matchede deigen (volumet øker nesten 2 ganger) for å varme opp ved romtemperatur. Rynk, klipp av et stykke knyttneve (til pynt), del resten i 2 deler.
• 
• Rull ut en av de 0,6 cm tykke deigbitene direkte på et bakepapirkledd bakepapir, og gi den en dråpeform.
• 
• Legg ris blandet med løk på toppen og dryss med ost.
• 
• Dekk til med pannekaker, hode separat, som om det skiller det litt fra kroppen.
• 
• Neste lag er fisk. Dekk med pannekaker igjen, hode separat.
• 
• Det tredje laget er pepper, dekk med pannekaker.
• 
• Det siste fjerde laget er løk blandet med revet egg.
• Dekk til med pannekaker.
• 
• Rull ut det andre deigstykket på samme måte som det første, vind det på en kjevle (det er mer praktisk å overføre det) og dekk kaken med den, sett kantene godt sammen og stikk dem under bunnen. Press deigen godt med hendene. slik at den sitter tett og gir kulebyaka en litt buet fiskeform. Smør toppen med protein.
• Dann en hale og skalaer fra det gjenværende stykke deigen, sett til avstand i 20-30 minutter. Pierce flere steder med et tannpirker for å frigjøre damp.
• Smør med eggeplomme og stek i forvarmet til 180 "C ovn 40-50 min. Til gyldenbrun.
• 
• Design en fisk. Øyne - fra hakkede oliven, inne i svarte pepperkorn, øyevipper fra hakkede grønne løk, kutte svamper fra rød pepper.
• 
• Hjelp deg selv!
• 

Retten er designet for

12

Tid for forberedelse:

120

Matlagingsprogram:

stekeovn

Nasjonalt kjøkken

Russisk

Merk

en slik kjæreste viste seg, skjønnhet, å spise det er synd-å-å-å-å-å

takk kjære! spiste og blinket ikke med et øye!

Blimey !!!!!!!!!!! Original design! Utmerket! Og selve oppskriften er fantastisk! Jeg har aldri møtt en slik fylling i en kulebyak !!!

Veldig gjennomtenkt, høyre - borddekorasjon Din kulebyaka, takk, jeg tar den ombord, jeg likte veldig godt

Kulebyaka er kjempebra !!! Fyllet viser seg å være veldig interessant, så vi lager også kurnik, bare her fisken. Vel, veldig velsmakende, selv mens du leser oppskriften, og skjønnheten er generelt utrolig. Vel, uansett oppskrift, så nok en beundring fra bare ett blikk! Natasha, og jeg er igjen med misforståelser, hvor mye mel? Et sted mistet hun seg i oppskriften. Jeg vil virkelig lage dette, jeg tok det til bokmerkene.

Unnskyld meg, men hvor mye mel er det i deigen?

Veldig fint!
Takk for skjønnheten!)))

[Melanyushka]

Jenter, tusen takk alle sammen, lag mat til helsen!

Melanyushka, mitt gode geni! Tusen takk, jeg redigerte alt, det er det det betyr å avsløre en oppskrift om natten! og tid er absolutt ikke nok!

Takk for den detaljerte, deilige oppskriften.
En god fisk, en slik skjønnhet er synd ...

Jeg likte virkelig designet.
Ikke noe komplisert (ved første øyekast), men det ser veldig festlig ut ...

[Galinaind]

Galinaind- Takk!

Melanyushka -

Vel, bare en prinsesse !!!

neste gang skal jeg lage en frosk! takk, Arochka !!!

Natasha, det er MASTERIOUS !!! det er ikke noe mer å si, ÆRE OG ROS !!!

mange takk!!!

Natasha, hvor smart du er! Det er synd å gjenta en slik fisk. Det er så personlig at jeg bokmerker det som en stjele. Og som en idé for kreativitet - utmerket !!!

TAKK! Jeg er så fornøyd!

Kulebyaka er super. Jeg bakte til nyttår, slektningene mine er fortsatt i en kald knockout. Den andre dagen smaker den enda bedre. Deigen er veldig god. Takk for oppskriften!