Kutab med urter

Kutab med urter

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: aserbajdsjansk

Ingredienser
Deig
Hele kornmel eller 1 klasse hvete	200 g
Vann	100 ml
Salt	1/2 ts
Rustolje	1 ts
Fylling
Hakkede greener, grønn løk	4 ss. l.
Hvitløk	4 tenner
Tipi-ost eller suluguni-ost	50 g
Smør til steking	1 ss. l.

Kokemetode

• Elt deigen - det er bedre i KhP på "Nudler" eller "Pelmeni" -programmet, til slutt vegetabilsk olje på slutten av eltingen. Fjern, dekket med folie, i kjøleskapet, minst - i 1 time.
• Smelt smør i en stekepanne, kok hakket grønn løk, tilsett knust hvitløk og hakkede urter. Bland alt, fjern fra varmen. Avkjøl og tilsett revet fetaost eller annen ost som suluguni, rør godt.
• Fjern deigen fra kjøleskapet, klem av biter på størrelse med en stor løk, rull en ball og rull den tynn i en sirkel, legg fyllet, brett det i to og klyp.
• Stek i en panne uten olje på begge sider.
• Smør de ferdige kutabene med smør.
• Det er godt å lage deigen og fyllingen om kvelden, og lage den raskt til frokost om morgenen.

Mmmm ... nydelig !!! Jeg elsker ... Bra gjort, Olyushka!

Ja, gjær er allerede nok å spise, ville det være nødvendig å gå ned i vekt igjen ...

Hold kjeft, tristhet ...

Olga, takk! Jeg liker også den delikate kostholdsånden til disse kakene!

nydelig! deigen er tynn mmm ....

Takk, kjære jenter!
Likesinnede mennesker!

[MariV]

MariV, vel, bare nydelig !!! spesielt på fullkornsmel !!!

I vår "Chaikhona" (i samme bygning med oss ​​på jobben) blir bakte slike tynne flate kaker uten smør, men rikelig oljet etter baking, kutab, og de som ikke er smurt, som din, kalles picha non-kaker. De legger også til tynne skiver tomater til dem, og legger ferske grønnsaker og den samme suluguni ... Jeg spiser ikke fordi melet er hvitt, men jeg ser hvordan kollegene mine spiser - hver dag ...

Etter ferien vil det være nødvendig å lage slike fantastiske fullkorns kaker på en eller annen måte ...

Takk for oppskriften !!!

[Alexandra]

Alexandra, takk for komplimentet! Mine tortillas er smørte, men lette. Du kan legge alt fyll, til og med kjøtt. I dag laget jeg med grønne og vanlige betetopper.

I dag lagde jeg kutaby til frokost - veldig velsmakende, alle likte det
Jeg forberedte deigen til chinking i går kveld. Takk
Hvor mange brikker får du?

Fra dette beløpet fikk jeg fire stykker - alt avhenger av hvilken størrelse du planlegger å lage og hvordan du ruller den ut.

Jeg har fem. Og det var ikke nok til den siste fyllingen, jeg gned osten - kjempegod