Svinekjøttfett sandwich smurt med krydder

[Vi gjør ...]

Svinekjøttfett sandwich smurt med krydder

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Svinekjøtt (fet avfasningsdel, subperitoneum)	800 g
Bue	200 g
Surt eple	1 STK.
Salvie	1 gren
Merian	1 gren
Timian	1 gren
Hermetisert grønn paprika	1 skje
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Friske krydder kan erstattes med tørre. Hermetisert paprika kan erstattes med vanlig tørket paprika og tilsett 1 ss. l. aromatisk eddik.
• Vi gjør ...
• - Skjær smulten i små terninger. Finhakk løken, skjær eplet i terninger.
• - Legg kjøttet i en dyp stekepanne og stek, rør av og til, over svak varme i 15 minutter, til knitrende begynner å skinne.
• - Tilsett løk, eple i knitrene, stek i ytterligere 10 minutter, til knitrende blir sprø.
• - Finhakk urtene. Ha i knitrene, og tilsett pepper. La småkoke i 10 minutter til.
• - Salt og pepper etter smak, ha i sterile krukker. Vent til det er kult, lukk lokkene og oppbevar det på et kjølig sted.

Merk

Jeg hørte nok av samtalene dine om bacon og knitrende; jeg hadde en bok med oppskrifter for hånden.
Det var der jeg så denne oppskriften for smult og knitende elskere.

Jeg gjorde det ikke selv, slike ting er kontraindisert for meg, jeg tok også et bilde fra boka.

Disse deilige knitringene passer godt med rustikk svart brød.

Hvordan du bruker denne limen kan sees på bildet.

Nyt måltidet!

En gang da hardt bacon kom over, ble det ganske enkelt snudd gjennom en kjøttkvern med hvitløk, salt og dill. Denne pastaen ble spredt på svart ukrainsk brød og spist.

I Ukraina blir det bakt ruller med brøddeig i ovnen, fyllet i dem er knitrende med stekt løk. Jeg spiser ikke smult, men slike rundstykker er noe! Deilig utrolig! Jeg glemte bare navnet.

En gang da hardt bacon kom over, ble det ganske enkelt snudd gjennom en kjøttkvern med hvitløk, salt og dill. Denne pastaen ble spredt på svart ukrainsk brød og spist.

Barna til vennene mine som foreslo denne oppskriften for oss kalte den "salanolje"