Potet-krabbe koteletter med hvitløkssaus

Potet-krabbe koteletter med hvitløkssaus

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
Poteter	500g
krabbepinner	200g
ost	100g
store gulrøtter	1 STK.
egg	1 STK.
malt svart pepper	smak
rød hot malt pepper	smak
brødsmuler	0,5 kopper
vegetabilsk olje	100 ml.
persille	til pynt

Kokemetode

• Det du trenger: 500 g poteter, 200 g krabbepinner, 100 g ost, 1 stor gulrot, 1 egg, salt, malt svart pepper og rød etter smak, brødsmuler, vegetabilsk olje, persille til pynt.
• Til sausen: en haug persille, 3 fedd hvitløk, majones. Finhakk persille, bland med hvitløk og majones ført gjennom en hvitløkspresse.
• Skrell potetene, vask og kok i saltvann til de er møre. Tøm deretter vannet, mos potetene i potetmos.
• Riv krabbepinner på et grovt rivjern.
• Riv osten på et grovt rivjern, og gulrøttene på et fint rivjern.
• Ha de revne ingrediensene i potetmosen, tilsett egg, salt og pepper og bland alt godt.
• Form koteletter fra den resulterende massen, rull dem i brødsmuler og stek i en panne i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune.

Dette skal være veldig velsmakende: poteter, krabbepinner, ost, hvitløk ... Jeg skal gjøre det akkurat nå. Takk!

fantastisk for sin enkelhet og velsmakende oppskrift takket være bildet for 5 med pluss, brøt appetitten ut