Bamix M200 Superbox-blender og hele Bamix-familien av blender

Forskjellen er i kraft og utstyr. Kraft påvirker bare rotasjonen av akselen i et viskøst medium, det påvirker ikke dysenes rotasjonshastighet.

I dag, på grunn av mangel på Thermomix, lagde jeg pannekakedeig med Bamiks, et blandingsutstyr. Glad. Deigen er luftig, full av hull, og jeg klikket raskt:


Nå er dette den eneste måten jeg vil elte på.

Åh, og jeg elter alltid pannekake og pannekakedeig med bamix universalfestet. Viste bildet helt i begynnelsen av emnet:

La oss starte med testen (jeg har allerede snakket om den). Så "FØR" (alt blandes på gammeldags måte med en gaffel), "EFTER" (bamix med et universelt vedlegg)

Jeg lager også alltid pannekaker med bamiks. Og jeg liker også å blande omeletten med dette vedlegget - det kommer ikke ut pisket, men jevnt luft

Så jeg åpnet sykkelen min.

Slike sykler er de mest interessante, fordi hver dag er nødvendig, men det kommer ikke alltid til hjernen.

Jenter, forstår jeg riktig at det er vanskelig med denne blenderen å piske proteinene til de er harde topper? Jeg trenger virkelig denne funksjonen, jeg likte mikseren, to miksere brant ut, jeg vil ta noe mer pålitelig.

[Lennochek]

Lennochek, du kan piske, men det skjer veldig raskt, og det viktigste er å stoppe under, ellers kan du avbryte)

Jenter, jeg lagde skivedeig

Kan deigen eltes til dumplings?

[Gulsine]

Gulsine, Tror jeg, kraften er ikke nok til å snu den tette deigen.

[Lennochek]

Lennochek, du kan piske, men det skjer veldig raskt, og det viktigste er å stoppe under, ellers kan du avbryte)

Maria, vennligst gi en lenke til en video der proteiner piskes med bamiks til harde topper!

[Vera]

Vera, men jeg har ikke sett videoen. Jeg pisket det selv))

Masha, vær så snill å lage en video))

Jeg pisket melk i dag ... pisket, men det var ikke noe sterkt skum. Mer presist, skummet som var på toppen var ikke dårlig, da var det fravær. Rustikk melk, pasteurisert, sterkt avkjølt.

Sterkt skum vil bare være når du pisker skummet melk med 0,5-1,5% fettinnhold.

[Vera]

Vera, i morgen prøver jeg å gjøre det)

[Vera]

Sterkt skum vil bare være når du pisker skummet melk med 0,5-1,5% fettinnhold.

Vera, Jeg tar aldri så lite melk og forstår det ikke, men melken min skummer opp perfekt. Jeg tar vanligvis 3,2. Du trenger bare å fryse den i frysere til små krystaller, ikke til is, nemlig melk med små krystaller. Også i emnet la Manna ut bilder med skum oppnådd i melk med forskjellig fettinnhold.

på melk med forskjellig fettinnhold

Nei, fettinnholdet var 3,2%. Produsentene var forskjellige.

Produsentene var forskjellige

Nøyaktig. Beklager, ubevisst villedet

[ekorn]

For forsikring kjøper jeg melk som inneholder ekorn mer enn 3%. Her er det alltid pisket. Selvfølgelig er det godt kjølt i fryseren.

Om å piske proteiner. Her tilbereder en japansk kvinne en svampekake og pisker de hvite med skivefeste, men etter min mening bare til myke topper. Og så med en vanlig visp bringer den til ønsket konsistens, sammen med melis.

Hvis Maria lager en video, så ser jeg den også. Det virker for meg at det er vanskeligere å slå med Bamiks enn med en mikser.

Det er vanskeligere å slå med bamix enn med en mikser.

Jeg blir med.

Jenter, jeg leser bare på side 13 - mens jeg er ferdig med å lese, vil rabattene slutte. Lagre - hva du skal ta: Bamiks 200 med en helikopter og rivjern og glass for 11 tusen eller nok Bamiks 160 med en helikopter for 5,35 tusen + 800 rubler. briller ??? Hjernen er ødelagt

Og et annet spørsmål - å male rå lever til en pasta med en fot i søpla vil det fungere ???

[Antonovka,]

Lagre - hva du skal ta: Bamiks 200 med en helikopter og rivjern og glass for 11 tusen eller nok Bamiks 160 med en helikopter for 5,35 tusen + 800 rubler. briller ???

Antonovka, Lena, etter min mening, er Bamix 200 bedre enn settet. Og prisen er normal.

Og et annet spørsmål - å male rå lever til en pasta med en fot i søpla vil det fungere ???

Klar lever på pate - enkelt, universelt feste! Utrolig jevn struktur. Og det er også flott å piske tomater til lecho, selv ikke skallet og frøene er ikke synlige!

[ks372]

ks372,
Takk skal du ha) Det er bare at makuleringsmaskinen har et lite volum. Og hva er universaldysen?

Litt feil, kalt en flerbruksdyse!
Som dette:

[ks372]

ks372,
Nå forstår jeg, takk igjen)

[Lena]

Lena, og hva er valget? Hvis du ikke trenger en makuleringsmaskin, hvorfor betale for det? Briller kan kjøpes alle slags forskjellige, og ikke nødvendigvis bamix. Jeg bruker nå ølkrus. Ikke la kraften plage deg - den føles praktisk talt ikke. Det manifesterer seg bare når du ruller munnstykket i et tyktflytende miljø. Og så merker jeg ikke forskjellene på 170 og 140 watt.

Vær så snill å fortell meg:
1) er det mulig å tilberede salat som olivier med denne blenderen?
2) Slår iskrem godt ned for å lage en cocktail?
3) kan ost raspes til pizza?
4) er det verdt å betale for mye for denne enheten, eller kan du ta en lignende Steba MX-21, som er 8 tonn billigere? Kanskje det er noen som brukte begge deler.

[Kartoshka]

Kartoshka, Olivier vil ikke gjøre det, det er kanskje ingen kuber.
Cocktailen vil faktisk slå som Shteba.
Vi har et tema om Steba-blenderen
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376394.0

[Kartoshka]

Kartoshka,
1. Ingen terninger
2. Pisk perfekt
3. Du kan
4. Jeg brukte ikke personalet, men vurderingene er gode. Jeg så ham på jobb. Ser ut som bamix. Jeg kan ikke fortelle deg detaljene - du må bruke begge enhetene i minst en uke.

[Manna]

Manna, Masinen, takk for svaret!
Det er synd at salaten ikke er tilberedt, jeg vil ha en dings som vil kutte alt for deg
Jeg tror da mens jeg skal stoppe på Shtebe, siden den første opplevelsen, vil jeg ikke betale for mye.

[Manna]

Manna,
Ser du Mannyash, jeg forstår ikke - jeg trenger en makuleringsmaskin eller ikke. Da jeg kjøpte Brown med tyngdekraftverktøy for å hakke is, men uten rivjern, angret jeg at jeg tok det uten rivjern (og jeg hakket bare is et par ganger, men i en stor bolle uten isklipper lagde jeg kniver leverpostei og sitronsukker). Og nå tenker jeg - vil jeg få en makuleringsmaskin til et par gulrøtter til suppe? Og et stort antall grønnsaker for høsting ser ikke ut til å gnides på den (jeg er imidlertid fremdeles høstmaskinen).
Siden jeg hadde blender uten rivjern, brukte jeg dem utelukkende til å lage potetmos og majones, leverpostei, sitronsukker og revet bær med en liten mengde sukker til frysing om vinteren

[Kartoshka]

Kartoshka, Da trenger du kubuskjærere, ikke bamix. Men det er et annet tema - om valg av miksere.

Får jeg en makuleringsmaskin for et par suppe gulrøtter?

Jeg skjønner det ikke. Jeg bruker den bare til salater for to eller tre porsjoner. Og det er lettere for meg å gni gulrøtter til suppe med håndtak enn å vaske enheten senere i stedet for ett rivjern.

[Lena]

LenaJeg tok Bamix med meg på ferie i fjor sommer. Og siden jeg ikke hadde et eneste rivjern, brukte jeg makuleringsmaskinen hele tiden.
Men i Moskva og fikk henne ikke.
Men om sommeren tar jeg det med meg igjen)

[Masinen]

Så la oss gå fra den andre siden ...
Masinen,
Mos, hva gni du i Moskva? Og lager du grønnsakspreparater?

Manna,
Det samme spørsmålet om vegetabilske tilberedninger - gjør du det?

Og bare bena på Bamiks 160 er nok til dette (det gjenstår å kjøpe et ølkrus)

for å lage potetmos og majones, leverpaté, sitronsukker og most med litt sukker til frysing om vinteren

[Lenochka]

Lenochka, shredder for blanks er for liten. Hvis bare to eller tre gulrøtter hakkes om gangen. Men jeg høster ikke sånne grønnsaker, så jeg prøvde ikke å bruke makuleringsmaskinen slik. Men jeg synes det er kjedelig, det er tre gulrøtter om gangen ...

Og plukk deretter opp et krus i mindre og høyere diameter.

For store volumer har jeg en Philips-makuleringsmaskin.

[Lena]

Lena, Jeg bruker muldyr eller fra Kesha-rivjern.
Jeg lager ikke blanke.

Jenter, sannsynligvis, jeg burde ikke ta det da - det vil være et sted å ta det. Mannen sier at makuleringsmaskinen ser liten ut - jeg ber deg, du kan måle høyden og diameteren

[Antonovka]

Antonovka, Jeg tørker fremdeles patéen etter bamixen gjennom en sil. Noe forblir alltid i silen, om enn litt.
Makuleringsmaskinen er liten. Nå lagde jeg en salat: 2 små agurker, tre reddiker og kål fra håndflaten. Det viste seg å være halvparten av volumet på beholderen.
Hvis du gni poteter eller courgette på pannekaker, kommer en porsjon til tre av dere ut.

Skjærbeholder (uten lokk) 9 cm høy, ca 14 i diameter.
Men det er mindre nyttig volum, det er fortsatt et sted for et rivjern.

[Tverichanka]

Tverichanka, fortell meg hvilken produsent melk har et protein på mer enn 3?

[Cifra]

Cifra,
Takk) Jeg bestemte meg for å ta den uten en skiver - jeg har manuell Mulinex, gni den på en tallerken - ikke for å lukke volum, selvfølgelig, men for en salat vil den gjøre. Jeg er bare redd for at jeg vil kjøpe den, og den vil være inaktiv.

Og jeg lager pateen av rå kyllingelever og løk stekt i smør, så tar jeg den i tankene i ovnen i et vannbad. Så jeg tviler på at jeg kan male rå lever med foten
Men på den annen side har jeg Brown med en kapasitet som ser ut til å være i live for nå - hvis jeg ikke orker det, vil det hjelpe))

[Antonovka]

AntonovkaJeg steker raskt leveren før jeg maler og steker, ikke før den er gjennomstekt. Jeg tror det ikke vil være noen problemer med en rå.

[Cifra]

Cifra,
Takk )

Jenter, så takler Bamix funksjonene til en Yonanas-ismaker?
Her på et lokalt loppemarked selger de billig iskrem som denne, så jeg tenker: jente-th: kjøpe eller spare dyrebar kjøkkenplass?

[Vikul]

Ikke, Vikul, han vil ikke trekke frosne bærfrukter i potetmos for å male. I det minste da jeg laget bananis, tok Bamix det veldig hardt.

Mannochka! Kunne han ikke male en frossen banan? dette er ja ... Kenwood min bare 400 watt med en banan kan takle.

[Vikulya]

Vikulya, Jeg snakker om en helt frossen banan. Så jeg er redd, han overlever kanskje ikke frosne frukter og bær. Spesielt hvis du også lager slik is regelmessig. Jeg har ikke prøvd iskrem laget av yonanapple, men det ser ut til at konsistensen er mer jevn enn etter frysing med bamix.

[Manna]

Manna, Klar. Tusen takk, Mannochka!

Phew, jeg leste alt - jeg har ikke bestemt meg selv)) Si til mannen din - ta det uten rivjern, sier sønnen - med et rivjern))