Elektriske muffins Ves elektrisk V-TO-3 / V-TO-4

[Svetlana]

Svetlana, Nah .. nøyaktig klokka 8. Jeg har en slags heftig spesiell til 4 cupcakes, hvis størrelser er som din på 8.

[Vika]

Vika, Jeg har bare 4 cupcakes. Trodde du tok feil

[Mirabel]

Mirabel, Cupcake for 4 stykker - store 12,5 cm og små 10 cm. Men jeg har tilpasset meg for å klare meg uten dem. Noen av mennene her underviste. Jeg lager straks kolobok paier, og så en og en legger jeg dem i cupcaken. Lokket blir da ikke så vakkert, men det kompenseres av en mindre mengde deig per kake. Og hvis fyllet er flytende, så venter paiene på sin tur i silikonformer, og når det er, i papirformer og bakt sammen med dem :)
Vel, med en sjalhåndet har jeg ikke tid til å sette bunnen først, deretter fyllingen, så toppen i en varm knyttneve ... åh, men bunnen er nesten bakt og jeg har tilpasset ...

[Pola]

Pola, Interessant. Og hva med pannekakemel med bakepulver? Hvordan kan deigen holde seg i kjøleskapet lenge?

Ja, dette er vanlig pannekakemel med bakepulver, for eksempel har jeg Pyshechka. Den ligger perfekt i kjøleskapet. Jeg lager vanligvis en ganske stor deigklump, og har den i kjøleskapet i en pose. I tre dager baker jeg av det til frokost.

[Pola]

Pola, Vokser den sterkt i en cupcake? Jeg vil prøve, et sted var det pannekakemel. Vi liker ikke pannekaker fra den, kanskje vi spiser den i paier

[pannekake]

Pola! Jeg vil fortsatt at antall ingredienser skal være mer spesifikt - i gram, i ml osv. Salt, sukker, egg og andre ting er ikke lenger nødvendig? Betyr det at alt dette allerede ligger i pannekakemelet? Og så komposisjonen du ga - er den til den søte fyllingen eller den salte? Hva er den andre oppskriften da?

Kjære Masha Ivanova. Dessverre målte jeg ikke ingrediensene i gram, på grunn av det jeg alltid gjør med øye og berøring ... Andelene jeg skrev er selvfølgelig omtrentlige, men de er et sted i nærheten. Hender selv vil føle alt. Deigen blir rett og slett som en glatt plast, veldig lett og behagelig å jobbe med.

Deigen inneholder bare 2 ingredienser - mel pannekake og rømme 15%. Du trenger ikke legge til noe annet! Jeg har ikke prøvd enda en prosentandel rømme, så jeg indikerer denne.

Denne deigen er ganske nøytral, men passer fremdeles bedre til min smak med salt fyll.

[Pola]

Pola, Vokser den sterkt i en cupcake? Jeg vil prøve, et sted var det pannekakemel. Vi liker ikke pannekaker fra den, kanskje vi spiser den i paier

Det vokser ikke for mye. Og jeg liker ikke pannekakemel i pannekaker heller. Hun sto lenge med meg uten eier. Og paienes smak er helt annerledes, ikke pannekake. Og konsistensen er annerledes.

Pola, tusen takk! Jeg skal prøve.

Masha, lykke til!

[Pola]

PolaTakk for oppskriften. Jeg forventet ikke at cupcaken skulle vise seg å være et så lumsk apparat. Så langt får jeg også rømme og ostemasse. Og i rømme skrev jeg at jeg brukte mye mindre mel. Etter vellykkede cottage cheese-muffins lagde jeg med bananer. Alle cupcakes ble spist av fuglene - de viste seg ..... Jeg vil ikke engang skrive hva som skjedde. Ostemuffen er veldig vellykket. Hver gang jeg skifter de tørkede bærene og får forskjellige. Men jeg vil likevel mestre noen oppskrifter. Jeg prøver med glede med pannekakemel. Men bare jeg har den ikke, og jeg vil kjøpe den om en dag eller to. Det var en gang jeg lagde små snackpai med kjøttdeig og elte deigen på den måten. Derfor likte jeg oppskriften din umiddelbart.

[Irina]

Irina, prøv Sjokolade cupcakes Lisss, du vil ikke angre på det. Jeg testet en gang cupcaken på dem her her... Delikate luftige cupcakes oppnås.

[Alla]

Alla, Alla, jeg har bare en liten, men bare for 4 ting.
så for de begavede, betyr det at du lager koloboks med fyllet direkte, varmer opp cupcaken og legger disse koloboksene i cellene? Så?
Og hvis .. væskefyllingen .. her forsto jeg ikke ... så det er nødvendig å spre deigen i en silikonform og fyllingen på samme sted .. og hvordan lager man et lokk da?
PolaTakk for ideen om pannekakemel!

[iriska3420, Mirabel]

iriska3420, Mirabel - til din helse!

iriska, Også jeg ble først deprimert da jeg ikke klarte å hente deigen. Av en eller annen grunn, fra mange typer deig, er paier tøffe, spesielt langs kantene, rette krutonger. Jeg likte det ikke. Og i de oppskriftene der deigen er myk, velsmakende - det er enten margarin, eller for mye smør, eller bare mange forskjellige ingredienser som ikke alltid er tilgjengelig. Da jeg kjøpte enheten, så jeg for meg at det ville forenkle livet mitt, ikke komplisere det! Og her er det så mye oppstyr! Derfor ble denne deigen bare en bombe for meg!
Når det gjelder cupcakes, er jeg fremdeles på jakt etter.

Masha Ivanova, i dag bakt kanel-eple-gryteretter. Det ble veldig velsmakende. Siden deigen er nøytral, strøddes du med melis på toppen. Så det til spørsmålet ditt om fyllingen - med søt fylling er også veldig velsmakende.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, jeg la de første koloboksene i den kalde, og resten (ventet på bordet under filmen) i den varme. Og hvis fyllet er flytende, er det ikke veldig praktisk å ta ferdige kolobokker fra bordet, de kan krype vekk, så jeg legger dem i bokser og baker når de er i dem, og når de er uten dem, bare overfører paier til muffinsskålen, avhengig av konsistensen. Og så er støpingen den samme. Ingen bunnhetter. Hun rullet den flate kaken, fylte fyllet i midten, samlet kantene opp, klemte den med en bolle og la den med en klype ned. Resultatet er en rund bolle.

Pola. Takk, jeg skal eksperimentere i helgen.

Jeg satte de første koloboksene i den kalde, og resten (ventet på bordet under filmen) i den varme. Og hvis fyllet er flytende, er det ikke veldig praktisk å ta ferdige kolobokker fra bordet, de kan krype vekk, så jeg legger dem i bokser og baker når de er i dem, og når de er uten dem, bare overfører paier til muffinsskålen, avhengig av konsistensen. Og så er støpingen den samme. Ingen bunnhetter.

Og etter hvert parti kjølte jeg cupcaken slik at alle paiene var jevne. Da jeg leste den, ble jeg ganske enkelt overrasket over meg selv at jeg ikke hadde gjettet å gjøre nettopp det. Allochka, takk.

[Alla]

Alla, Allochka! utmerket! Jeg skal prøve. Tusen takk!

[Pola]

Jeg har allerede prøvd det.Pola takk for denne deigen. : rose: Dette er eksperimentet mitt. Jeg er veldig fornøyd. Så prøv gjerne, alt vil definitivt ordne seg. Dette er raskere enn å kutte ut sirkler for kurver. Hver kake inneholder 40 gram deig, 1 ss. l. fyllinger. De er så pene. De i kapsler med eplefylling var redde for at fyllet skulle lekke ut. (Og det ble raskt laget 7 minutter i MV fra ferske epler + 1 ss sukker + 1 time l. Stivelse og varmt på deigen og klemt.). Jeg holdt hver fane i 12 minutter.
De la seg litt under lokket og ble myke.

[Volum]

Volum, til din helse! Glad for at du likte! Og paiene dine er bare en fest for øynene! Jeg må også prøve denne støpingen.

[Volum]

Volum, Nydelig! Når jeg kjøper pannekakemel, skal jeg lage de samme med eplefyll.

[Pola]

Jomfru! : rose: Takk for komplimentene!
Pola definitivt prøve det! Veldig fine! Dette er ikke min støping, dette er solmazalla Jeg tilbød det før, men jeg laget og stilte ut et bilde.
Mirabel det er mulig med alle fyllinger, siden deigen er nøytral (ATP.Pola).

Det viser seg raskere og mer økonomisk (uten unødvendige kjeks på sidene) og UTEN OLJE OG MARGARIN !!! Tynn deig og mye fyll.
Og i kjøleskapet ligger deigen virkelig i 3 dager (ATP.Pola), Jeg har ikke trent lenger.
Nå må vi prøve 10% rømme, redusere fettinnholdet litt.

Og generelt sett Jeg ELSKER BAKERI : rose: for det kollektive sinnet !!!

Å, jenter, takk for takken. Forumet vårt er virkelig et kollektivt sinn! Da jeg kjøpte en cupcake, var det cupcakes jeg gjorde det bra. MEN! Jeg kjøpte den mest for paier.Og denne rullingen og skjæringen av bunnhettene fikk det virkelig. Kanskje jeg er håndhendt, men jeg har ikke tid til å spalte alt varmt. Og jeg likte ikke den tørre rammen i lokket (det er tross alt ikke lite). Og plutselig her, i denne tråden, foreslo en av mennene (landsmannen som ba) denne støpingen. Forslaget hans gikk ubemerket, men for meg ble det en oppdagelse og reddet cupcaken fra å bli lagt på hyllen. Nå er vi venner og jeg vil definitivt prøve pannekakemeldeigen, det ser ut som dette er et annet funn ... Sammen er vi POWER!

[solmazalla]

solmazallaOg hva er din favoritt cupcakeoppskrift? Da jeg bestilte en cupcake, leste jeg hele Temka innvendig og utvendig. Men nå er det urealistisk for meg å gå gjennom Temko igjen. Jeg har hatt så mange mislykkede bakevarer allerede, men det skremte meg ikke. Jeg vet at vi vil tjene meg, og jeg håper lenge (jeg vil gjerne). Mine siste led igjen av et nytt eksperiment - jeg la frosne bringebær til min nå favoritt ostemasse. Når jeg fryser den, drysser jeg den med sukker, og når jeg tiner den er den nesten som avrevet. Men muffinsene viste seg å være blålige og noe fuktige. Men smaken var nesten anstendig. Denne gangen bestemte jeg meg for ikke å mate dem til fuglene, de spiste dem selv, men det var ingen spenning å spise.

[Irina]

Irina, Jeg anbefaler deg å bake cupcakes ala-Stolichny, de er i innholdsfortegnelsen til Temko. Jeg begynte å teste cupcaken med dem. Såååå !!! Bare oche! Jeg likte cupcakes og selve maskinen er fantastisk, som bare 700Wt, men en slik kjapp, som ved et uhell ankom meg og setter meg inn for alltid.

[Tom!]

Tom! For vakre paier du lager! Jeg, inspirert av bildene dine, laget også en slik form (solmazalla takk for ideen!) Laget med kål. Det ble deilig, men jeg klarte ikke å gjøre dem tynne nok nedenfra - alle disse brettene fra deigen samlet seg i et ganske tykt lag. Dette ødela inntrykket litt, fordi jeg liker denne deigen i et tynt lag. Og på bildet ditt er de rett jevnt tynne, kanskje er det noe hemmelig?

Selvfølgelig er denne støpingen sikkert lettere og raskere. Og jeg vil absolutt eksperimentere med det for å få det beste resultatet.
Men foreløpig liker jeg deigen min i form av kurver.

[Pola]

Pola Det er ingen hemmeligheter. Rull ut 40 g deig, legg en skje fyll i midten, samle alt på ett punkt, klyp, snu og til en kapsel. Og det er alt. Underfra viser det seg selvfølgelig ikke så tynt, men bare nedenfra og på ett sted. Det kan sees på fotografiene.

Og jeg vil absolutt eksperimentere med henne.

Lykke til med eksperimentene dine!

[muffins]

Hallo jenter!

Jeg fortsetter å mestre den fantastiske enheten vår! I dag testet jeg en annen oppskrift. Denne gangen - muffins... Resultatet er gledelig. Jeg tok oppskriften en gang på et annet nettsted, forfatteren blirise, som mange takk til henne!

Så, Universal muffinsoppskrift

Jeg siterer forfatterens ord:

"Jeg så på en side en klassisk oppskrift på amerikanske muffins, der forholdet mellom produkter er:
2 kopper mel: 1 kopp sukker: 1 kopp væske: 1 egg + 2 ts bakepulver og ca. 1/4 ts salt
Elena elaizik tilbyr følgende oppskrift på 12 muffins (volumet på kopper er 125 ml, målt og omgjort til gram):

2 kopper mel (150 g)
1 kopp brunt sukker (100 g)
2 ts bakepulver
1/4 ts salt
1 stort egg
125 ml væske *
sitronskall eller vanilje
50 g sjokoladedråper (bær er også mulig, det er rom for fantasi)

* Her kan du eksperimentere og bruke det du har hjemme, fordi du kan ta smeltet gjørme som væske. smør og melk og kefir og yoghurt og appelsinjuice og rømme, kan du ta flere typer væske, for eksempel forfatteren Elena elaizik brukte smør, melk og rømme samtidig. Hun sier at den originale oppskriften brukte melk blandet med appelsinjuice.

1. Rør alle tørre ingredienser.
2. I en annen bolle kombinerer du de flytende ingrediensene og pisker lett til de er glatte.
3. Hell flytende ingredienser i tørre ingredienser og bland raskt uten å oppnå homogenitet.
4.Hell i sjokoladedråpene (bærene) og bland litt, i noen få håndbølger, slik at tilsetningsstoffene fordeles jevnt i deigen.
5. Ordne deigen i muffinsformer, og fyll ikke mer enn 3/4 av volumet.
6. Stek muffins i 20-25 minutter ved en temperatur på 190. "
Som jeg gjorde. For det første tok jeg hvitt sukker (som det var, jeg tok det), og for det andre tok jeg bare 1 ts bakepulver i de gitte proporsjonene. Jeg brukte 2 ss som væske. ss aprikos syltetøy (skrapet av restene fra krukken), fortynnet med melk til 125 ml. Jeg brukte ingen ekstra fyllstoffer.
Denne mengden deig var nok for meg akkurat for to bokmerker, det vil si for 8 stykker.

Muffinsene steg godt, viste seg å være frodige og myke. Teksturen på deigen er porøs, ikke våt. Bakt godt. Og de spiste med glede!

Derfor - jeg anbefaler!

P.S Kanskje hvis du bruker 2 ts. bakepulver, som i oppskriften, ville de ha blitt enda mer luftige, men jeg prøver alltid å redusere det ...

Lykke til alle sammen!

[Pola]

Pola, takk for muffinsoppskriften: rose: I stedet for væske la jeg til sl. smør + melk + gjæret bakt melk. Bakepulver-1,5t. l. Tilsett 50g. Frosne kirsebær. Først bakte jeg i 5 minutter, og deretter 7 minutter. I 7 minutter er deigen porøs og bedre, bedre.
Jeg må også prøve med pannekakemel, ellers er cupcakes mine inaktive.

[Natalishka]

Natalishka, til din helse!

Tinte du kirsebærene? Har det ikke strømmet?

[Pola]

Pola, nei, jeg avrimte ikke kirsebærene. Siden jeg bakte i en form til 8 muffins, var bærene store og jeg kuttet dem i to med en kniv. Og blandet det inn i deigen. Deigen viser seg å være søt og sur fra kirsebær rett til stedet. Ingenting lekket eller fløt.

[Natalishka]

Natalishka, takk for svaret! I morgen skal jeg gjøre det med kirsebær og sjokoladeflis!

[Pola]

Pola, ja, prøv det. Og jeg har ikke sjokoladeflis. Sannsynligvis kan du bare raspe en sjokoladestang?

Vel, ja, bare gni på et fint rivjern og det er det!

I går greide jeg ikke å lage dem, og om morgenen med en gang. Væsken jeg hadde besto av en skje som skulle vokse. smør, egg, en skje med aprikossyltetøy og melk. Jeg la til de favoritt tørkede kirsebærene mine i deigen. Nydelig. Svært velsmakende. Aprikos syltetøy gjorde dem vakre i fargen. Det var vanskelig å komme seg ut av cellen. Men jeg fikk 6 stykker ut av denne delen. Men jeg forstår ikke hvorfor de ble deilige. Vanligvis legger jeg tre egg, smør og muffins har ikke så bra, men de er også mykere og smakligere. Takk for oppskriften.

[Pola]

Pola Det er ingen hemmeligheter. Rull ut 40 g deig, legg en skje fyll i midten, samle alt på ett punkt, klyp, snu og til en kapsel. Og det er alt. Underfra viser det seg selvfølgelig ikke så tynt, men bare nedenfra og på ett sted. Det kan sees på fotografiene. Lykke til med eksperimentene dine!

Volum og 40gr. deig i hvilken cupcake? For 4 stykker eller 8 stykker?

Natasha, jeg har fire cupcakes.

[Volum]

Volum, Ser jeg, takk. Så jeg skal også bake i 4 stykker. Jeg har både 4 og 8. Fanget * FJELLT * i god tid og stå inaktiv. Mannen brummer. Jeg vil forbedre meg og bake

Vel, det er flott at jeg tok tak, men alt er der. I en muffinsmaker for 4 paier kan du bake, og til 8 muffins (små, men mange).
Lykke til!

Tom, tusen takk for paieoppskriften. Jeg hadde aldri tenkt på det selv. Jeg har hatt et slikt apparat i 2 år allerede, og har aldri brukt det. Og i dag har jeg bakt paier med eple og tyttebærsyltetøy med glede. Glede! Mannen min likte det også.

[Elena]

Elena dette er oppskriften Pola , min forestilling med bilder
Med en start! Nå vil ikke enheten stå inaktiv, fordi du kan finne på noe fyll.
For fint, pent! Og bakt uten kapsler?

Så takk Pola også. Ja, ingen kapsler. Og det viktigste er så enkelt, avslappet, jeg likte ovnen så godt

Men hvis du setter kjøttdeig rå, blir det bakt: jente-th: Vi baker fortsatt i 12 minutter

Jeg bakte den med ferdig kjøtt, prøvde den aldri med rått kjøttdeig.

[iriska3420]

Vanligvis legger jeg tre egg, smør og muffins har ikke så bra, men de er også mykere og smakligere. Takk for oppskriften.

iriska3420, helse for oppskriften! Jeg liker også veldig godt at det ikke er smør eller margarin her. Videre er det rom for kreativitet. Jeg har bakt denne oppskriften for 5. gang i forskjellige varianter og alt er deilig!

[Seil]

Seil, veldig appetittvekkende paier viste seg! Med en start!

[Pola]

Pola eller andre dyktige medlemmer av forumet, og du kan litt mer i detalj hvor mye, så å si, "veier i gram." Jeg forstår at du er i sikte, men likevel hvor mye mel og rømme, for eksempel for 3 bokmerker i en 4-delt cupcake.

Nå lagde jeg pannekakemel og rømme av en slik deig, 2 ss rømme på et fasettert glass hvetemel og deretter dustet det av mel, ellers ville det holde seg til hendene mine. Det var ikke nok deig til to faner, bare for 7 stykker. Hvis du gjør deigen enda tynnere, så blir det bare en fylling i deigen. Det var omtrent 40 gram deig til 1 kake. Så for tre bokmerker trengs bare 2 glass mel.

Nå må vi se etter et fast sted for cupcaken. : girl_wink: Godt apparat .: yahoo: De kjøpte den av en grunn.

Jenter! Hvem har to cupcakeprodusenter og kan sammenligne, celler i 8 senger er 2 ganger mindre enn i 4 senger?
Jeg har 4 måneder, men størrelsen er den samme som din 8-seter og å orientere deg med mengden deig til paier. Eller er paiene på 8 steder ganske mikroskopiske?

[Vika]

Vika, Jeg har to. Deigen etterlater like mye. Minst 4, minst 8 stykker. Vel, selvfølgelig er cupcakes for 8 stykker halvparten så mye: girl_pardon: Så deigen din trenger 20g per stykke. Paiene blir små, fyllet blir også veldig lite. Tross alt må du også klype. Det er sannsynligvis bedre å gjøre det fra to sirkler.