Melkekaffe

Melkekaffe

Kategori: Konditori

Ingredienser
melk	1 stkn
sukker	1 stkn
honning	1 ss. l.
vanillin	klype
drenering. olje	1 st. l.
noen nøtter	omtrent

Kokemetode

• Bland melk, sukker, honning, vanillin. Kok på svak varme til tykk, ca 30-40 minutter, til karamellfarge. Smør formene med olje, legg nøttene, hell massen og i 2 timer i fryseren! Det smaker kokt kondensert melk; selvfølgelig fester den seg til tennene!

Retten er designet for

25-30 stk

Tid for forberedelse:

40 min + 2t frys

Mmmm ... iriiiiiski ...
Er de myke eller harde som karameller?

Jeg vil definitivt prøve ... Jeg elsker karamell ...

Mmmm ... iriiiiiski ...
Er de myke eller harde som karameller?

myk ... pull-u-uchie ...

[TAKK!)]

myk ... pull-u-uchie ...

Klasse! Nyamnyashechka)))

TAKK!)

etter min mening lyktes jeg ikke. tok den og dekket den med et lokk. kokt. og kampanjen curdled melk.

For en godbit det er !!! Takk for oppskriften. Foto er vedlagt))
Jeg møtte en lignende oppskrift på Internett, men bakt melk ble brukt i stedet for vanlig melk. Det virker for meg at uansett hvor hjemmelaget karamell tilberedes (med melk, fløte, rømme) - den er mye bedre enn kondensert melk, selv om den er rullet

Jeg laget en gang slik karamell og etter fryseren spredte de seg. Holder disse formen? Jeg vil virkelig gjøre det!

[Anchik]

Super ting! Må tilberedes! Vaughn, Anchik for en bøtte også! Bra gjort !!!

I virkeligheten viste de seg å være et sted en halv bøtte, men dette er min lille hemmelighet)))

I virkeligheten viste de seg å være et sted en halv bøtte, men dette er min lille hemmelighet)))

Jeg - til hvem som helst !!!
Og her kokte jeg karamell i det hele tatt, ikke i samsvar med reglene ... I stedet for vanillin tok jeg ... kanel, i stedet for små former - heftige, som brukes til såpe, jeg har selvfølgelig aldri brukt dem til såpe, men - med en rystelse venter jeg på å se hva som skjer. hovedsakelig på grunn av kanel (ønsket ikke å tykne!)
Jeg satte dem i frostyuk 23.03, vel, det er ikke på tide å vente ... Men det er interessant! Det ser ut til at du ikke vil kunne sove i dag

Nye nyheter: Jeg fant meg selv fast på gulvet med en tøffel. Rev den av. Et stykke karamell! FRYSER !!! HURRA !!! Jeg gikk for å vaske tøfler.
Vel, en om morgenen. Inntil de frøs. Ser ut som stort også. Og kanelen lot dem ikke tykne, sannsynligvis. Men det er fremdeles tid til morgen. Og generelt kan du plukke den ut og spise den sånn, jeg er sikker på at deilig
Kort sagt, det er behov for former. Som luft. Se hvor vakre alle er!

Vel ... Selvfølgelig bortskjemte jeg litt karamell med kanel. Og hun ventet ikke til den tykner - hun tok den av tidligere. Det var ingen former - igjen, et stort volum vil ikke fryse. En slik masse viste seg - som de liker å vise i tegneserier - tyktflytende-klissete Men negativ opplevelse er også en opplevelse! Jeg plukker den ut. Vi spiser alt uansett. Eller spis det.

Vel ... Selvfølgelig bortskjemte jeg litt karamell med kanel. Og hun ventet ikke til den tykner - hun tok den av tidligere. Det var ingen former - igjen, et stort volum vil ikke fryse. En slik masse viste seg - som de liker å vise i tegneserier - tyktflytende-klissete Men negativ opplevelse er også en opplevelse! Jeg plukker den ut. Vi spiser alt uansett. Eller spis det.

Takk for opplevelsen jeg elsker også kanel, nå vet jeg ikke å holde meg her

Takk for opplevelsen jeg elsker også kanel, nå vet jeg ikke å holde meg her

Det var nødvendig i det minste litt mindre kanel (jeg drakk en hel teskje) og ha den på ovnen i lengre tid, slik at den virkelig tykner

Jeg tilberedte disse søtsakene i dag, det eneste jeg ikke forstår? Melken min krøllet etter å ha tilsatt honning, men jeg bestemte meg for å lage den til slutt. I fjellet karamell er dette nesten ikke merkbart, men fortsatt oppstod spørsmålet, riktig for alle?

Jeg tilberedte disse søtsakene i dag, det eneste jeg ikke forstår? Melken min krøllet etter å ha tilsatt honning, men jeg bestemte meg for å lage den til slutt. I fjellet karamell er dette nesten ikke merkbart, men fortsatt oppstod spørsmålet, riktig for alle?

Jeg krøllet meg også sammen, og returnerte den til sin opprinnelige posisjon med en blender

I dag tilberedte jeg disse søtsakene, det eneste jeg ikke forstår. Melken min krøllet etter å ha tilsatt honning, men jeg bestemte meg for å lage den til slutt. I ferdig karamell er dette nesten ikke merkbart, men fremdeles oppstod spørsmålet, riktig for alle?

Jeg brukte melkepulver - ingenting kurvet.

Jeg brukte melkepulver - ingenting kurvet.

Hvorfor er hjemmelaget folding?

Honning inneholder, så vidt jeg vet, syre, men melk med syrnet ostemasse

[hjemmelaget]

Honning inneholder, så vidt jeg vet, syre, men melk med syrnet ostemasse

Som barn drakk vi faktisk honning og melk, og ingenting krøllet seg sammen

Hvorfor er hjemmelaget folding?

Og du, Aina, akkurat hjemmelaget melk? Ikke fra en butikk? Kanskje den var litt sur, så den kunne krølle seg.

Som barn drakk vi faktisk honning og melk, og ingenting krøllet seg sammen

Jeg tror du, akkurat som oss, bare rørte honning i varm melk, men ikke la det koke som i denne oppskriften.

Ja, jeg har sett mange ganger at det er veldig galt ikke bare å koke, men bare å varme opp honningen. Og hvis du bytter ut honning med sukker under tilberedningen? Vil det være mye verre i smak?

[hjemmelaget]

Og du, Aina, akkurat hjemmelaget melk? Ikke fra en butikk? Kanskje den var litt sur, så den kunne krølle seg.

Jeg hadde hjemmelaget, ferdigkokt melk, det kunne ikke være noen "surhet" 100%

Jeg tror du, akkurat som oss, bare rørte honning i varm melk, men ikke la det koke som i denne oppskriften.

Generelt er det bedre med tørr. Jeg har en glede: Jeg dro til butikken og kjøpte varer med form. Nå bare fremover!

Generelt er det bedre med tørr. Jeg har en glede: Jeg dro til butikken og kjøpte varer med form. Nå bare fremover!

Og jeg helte den i isformer (som er til kjøleskapet), bare godteriene mine kom ikke ut i det hele tatt derfra, men det viste seg en slags nougat "honning"

Og jeg helte den i isformer (som er til kjøleskapet), bare godteriene mine kom ikke ut i det hele tatt derfra, men det viste seg en slags nougat "honning"

Som jeg forstår det, lagde vi dem ikke sammen med deg? De skal tykne ordentlig. Se på spesialistene hvor flott alt ble! Og formene må smøres med noe slik at de kan trekkes ut derfra. Olje?

de kokte sammen med meg, men fikk et problem - de flyter i varmen, og i kjøleskapet blir de lollipops

Som jeg forstår det, lagde vi dem ikke sammen med deg? De skal tykne ordentlig. Se på spesialistene hvor flott alt ble! Og formene må smøres med noe slik at de kan trekkes ut derfra. Olje?

Ja, tilsynelatende lagde jeg ikke mat, men smurte formene med smør, men forstanden i mitt tilfelle er null

Jeg er også min kremaktig karamell Jeg gjør det i silikonformer, men det var ingen problemer med å hoppe ut uten smøring.

God oppskrift!

Jeg prøvde også å helle kremaktig taffy i isformer - det fungerte! Og den ble trukket ut normalt, du bøyer den diagonalt og går ut.