Yoghurtprodusent Brand 4001

God dag! Feil ved tilberedning av yoghurt og hvordan du fikser dem.
1. Yoghurten er flytende.
- yoghurten er ikke klar, øk koketiden,
- surdeig av dårlig kvalitet.
2. Yoghurten er ostemasse.
- yoghurten har stått, koketiden bør reduseres.
- melken var ikke fersk (ikke av høy kvalitet)
3. Myse eller sur yoghurt flasser.
- yoghurten har stått, koketiden bør reduseres
- surdeig av dårlig kvalitet.

Denis, hei! Jeg har også nylig kjøpt en slik yoghurtmaker. Utseende, funksjonalitet, spesielt kopper - fremfor alt ros. Mens jeg ventet på tørre startkulturer, prøvde jeg å lage yoghurt med et ferdig produkt uten tilsetningsstoffer. Steriliserte kopper, kokt og avkjølt til 36 gram. melk (vanlig), tilsatt surdeig og sendte hele batchen til maskinen.
Yoghurten tok 5 timer å lage mat og smakte godt. Men jeg var forvirret av konsistensen - små korn, spesielt fra bunnen, med en liten mengde myse. Glassene er varme under. Ikke varmt, men varmt, som selve bunnen. Jeg satte et vanlig termometer på bunnen - temperaturen er over 50. Temperaturen skal være så høy?
Jeg prøvde det med annen melk og surdeig, resultatet er det samme - et litt sammenstoppet produkt, ikke overkokt, men som det virker for meg, overopphetet nedenfra. Eller burde det være det?

Vennligst del din erfaring!

[Aksilime]

Hallo, Aksilime... Gratulerer med kjøpet! Yoghurtmakeren er super !!!

Siden du kokte av et ferdig produkt, reduseres gjæringstiden sammenlignet med tørre forretter. Curdiness og tilstedeværelsen av serum er tydelig overeksponert. Ja, 5 timer er mye, 3-3,5 timer ville være nok.

Generelt er det bedre å lage mat med tørre startkulturer, ikke eksperimentere med kjøpte ferdige produkter.

Ennå. Mål temperaturen inne i glasset, nederst skal det være høyere, dette er ikke en indikator.

Takk for rådet) Dette er den første yoghurtprodusenten i huset, jeg valgte og ventet lenge på henne)) Derfor er jeg så forvirret og omhyggelig - jeg bærer rundt som en kylling med et egg. Jeg legger på et nytt parti i morgen, jeg prøver å beholde mindre. Selv om det virket som om 5 timer er ganske mye - instruksjonene indikerer 8. Tørre startkulturer vil komme senere, bare om et par uker. Og sjelen ber om en ferie umiddelbart, og barna, som de så, gir ikke hvile, de krever velsmakende

Det vil si at hvis du prøver bunnen av beholderen med hånden din, skal den være varm?

[Aksilime]

Aksilime, Du leste emnet, har ikke skrevet så mye at det ville være skummelt selv å starte 100, for eksempel å lese sider på nytt
8 timer - bare for et tørt surdeigsprodukt. Produsenten er kompetent i denne saken, men hvis du virkelig vil ... gjøre det under kontroll, sjekk etter 3 timer, hvis det ikke er tykt nok, og la det steke i en halv time til. Og husk: ALLE tilsetningsstoffer er lagt til det FERDIGE produktet.
Hva annet? Den anbefalte temperaturen for yoghurt er 36-42 grader, ifølge mine målinger i denne yoghurtmakeren inne i glasset, dvs. at selve yoghurtens temperatur er 39-40 gram. Hvordan skal det føles? Varmt selvfølgelig

Jeg leste hele emnet praktisk - jeg fullførte ikke de siste 3 sidene) Fra det ferdige produktet og rådet til å ta på 5 timer. Jeg gjorde det uten en samvittighet. Jeg vet om tilsetningsstoffer, jeg legger ikke noe til selve starteren.
Jeg skal prøve å lage den igjen i morgen og få den ut tidlig.

Denis, hei! Jeg har også nylig kjøpt en slik yoghurtmaker. Utseende, funksjonalitet, spesielt kopper - fremfor alt ros. Mens jeg ventet på tørre startkulturer, prøvde jeg å lage yoghurt med et ferdig produkt uten tilsetningsstoffer. Steriliserte kopper, kokt og avkjølt til 36 gram.melk (vanlig), tilsatt surdeig og sendte hele batchen til maskinen.
Yoghurten tok 5 timer å lage mat og smakte godt. Men jeg var forvirret av konsistensen - små korn, spesielt fra bunnen, med en liten mengde myse. Glassene er varme under. Ikke varmt, men varmt, som selve bunnen. Jeg satte et vanlig termometer på bunnen - temperaturen er over 50. Temperaturen skal være så høy?
Jeg prøvde det med annen melk og surdeig, resultatet er det samme - et litt sammenstoppet produkt, ikke overkokt, men som det virker for meg, overopphetet nedenfra. Eller burde det være det?

Vennligst del din erfaring!

God dag! Sjansen er stor for at du har overeksponert yoghurten. Du skriver at du avkjølte melken til 36C - dette er en veldig høy temperatur i lang koketid, 5-6 timer. For denne gangen settes yoghurt hvis melken kommer fra kjøleskapet, eller har romtemperatur. I ditt tilfelle kan yoghurten ha stagnert på grunn av melkens høye temperatur. Du kan også gjøre dette, men du må stille tiden til 3 - 3,5 timer. Når det gjelder den målte temperaturen i bunnen (over 50C), hadde vi ikke noe lignende under testene. Faktum er at yoghurtmakeren får temperatur jevnt, og ikke umiddelbart 40C. Målte du temperaturen etter 5 timers matlaging?

God dag!
Nei, jeg bestemte meg for å se hvordan innholdet i koppene føltes etter ca 3-3,5 timer, samtidig målte jeg temperaturen i bunnen, fordi "test" koppen var veldig varm i bunnen. Koppene ble plassert direkte i yoghurtmakeren (uten en bolle).
Jeg vil prøve å lage mat som anbefalt av deg og Aygul ved faste over, og samtidig måle temperaturen. Takk for anbefalingene!

[Aksilime]

Koppene ble plassert direkte i yoghurtmakeren (uten en bolle).

Aksilime , vi legger koppene / krukkene i bollen som følger med yoghurtmakeren.

Jeg målte temperaturen med og uten en bolle. Det er ingen forskjell (det eneste er at det blir litt tregere, men ikke kritisk). Dette kan sees i testene mine. Jeg bruker bare bollen for å gjøre det enkelt å vedlikeholde.

om temaet. I tankene - å vente på en ny, eller å ta denne.

[Misteltein]

MistelteinJeg liker denne yoghurtmakeren. Den eneste ulempen er at du ikke får plass til mer enn 2 liter med fire 0,5 liters bokser. Det er sant at jeg ennå ikke har prøvd å bruke 0,7 l krukker. Den nye yoghurtprodusenten vil ha et større volum, men hva kvalitetene vil være, vet vi fortsatt ikke i det hele tatt om den også holder temperaturen slik ...

men hva dets kvaliteter vil være, vet vi fremdeles ikke i det hele tatt om det også vil holde temperaturen, som dette ...

Otozh. Jeg er også mer tilbøyelig til dette ...

Otozh. Jeg er også mer tilbøyelig til dette ...

Mer nylig skulle noen vente på en ny!

så ustadig alle ..

Hei alle sammen, bli med i rekkene! Jeg kjøpte meg også en slik yoghurtmaker, så jeg sitter og studerer ... i morgen skal jeg ha hjemmelaget melk og surdeig ... Jeg kan ikke vente på det allerede ... Jeg håper på din hjelp ...

[Yulia]

Yulia, gratulerer med et hyggelig og nyttig kjøp

Her er en ny skjønnhet - Merke 4002

Jeg gikk til lenken, så - og masyaen min er bedre! Det er veldig stort, for en stor familie, der alle spiser sur melk. Funksjonaliteten er fremdeles ukjent.

Ja, jeg liker også denne yoghurtmakeren. Og det ... er veldig vakkert, og funksjonaliteten ... vel, vi må teste den, og så får vi se. Det passer meg for en sommerbolig (vi har surmelk hele tiden i bruk der), hvis den er like god som denne.
Forresten, ikke helt i faget, men ... Merket kunngjør juicepresse. Jeg postet her og her

[Mannyash]

Vi vil, Mannyash, du og spis sur melk - hele 12 glass på 250 ml!
Juicepresser er gode! men jeg har BRAUN - til jeg har funnet et alternativ til det.

Bare riktig Tross alt kan du også lage ostemasse av kefir eller yoghurt, så kan du lage brød, bake det, legge til salaten, lage kefir / yoghurtmuffins

Dette er ja!

[Lenusya]

Jeg glemmer å legge alt ut ... Jeg gjærte yoghurt på Evitalia i fire 0,5 liters bokser i 11 timer.

Jeg har vist tidligere hvordan jeg gjærte lignende yoghurt i originale briller i 11 timer.
Så i banker er 11 timer for mye. I tre av fire glass på den ene siden (den som lå midt i yoghurtmakeren), skjedde vertikal løsrivelse (ikke veldig stor, men likevel)


Jeg forklarer dette med det faktum at i midten er bunnen av yoghurtprodusenten åpen, og varm luft steg fritt og stagnerte i sentrum mellom bankene.
Forresten, hvis noen trenger det, så lenker til alle testene mine Lenusya lagt ut på første side. Lenochka, Tusen takk

[Denis, Vadim, Elena]

Denis, Vadim, Elena, Jeg ble veldig opprørt da jeg mottok 4 av yoghurtprodusentene dine!

leveransen var PEK i en stiv pakke. (For min del tok jeg vare på integriteten ved å bestille ZhU). 2 gjennomsiktige deksler er ødelagte - den ene har en sprekk, den andre delen har brutt av, men det er ingen fragmenter i esken. 1 hvitt lokk i plast. og praktisk talt alle koppene er feil - store og små chips, noen med sprekker, på mange slike små chips, "burrs", som ikke lar dem brukes til det tiltenkte formålet.
Under kontrollen - visuelt og taktilt - kjørte jeg fingeren langs kanten, og til og med laget 3 riper på bunnen av glassene. Dette skal IKKE brukes!

Fortell meg hva jeg skal gjøre med det. 4 gode familier ble igjen uten Din yoghurtprodusentene dine til ferien! Og jeg roset så ...

Jeg er klar til å sende dem alle for kontroll / utskifting!

PS. Yoghurtprodusentene ble pakket i en merket eske med merkevarer. Det er 4 av dem. passe

God dag! Hvis du mistenker en produksjonsfeil, kan du sende koppene til oss for undersøkelse. I tilfelle bekreftelse av ekteskapet, vil selskapet erstatte dem for deg. Hvis koppene er skadet under transport eller husholdningsbruk, er dette ingen garantisak. I dette tilfellet kan nye kopper bestilles.

[Denis]

Denis, Jeg er veldig, veldig opprørt over hva som skjedde opp til pressøkningen og det fullstendige fraværet av feststemning Send alle 28 glassene? Kanskje det er bedre å sende alle yoghurtprodusentene på en gang? Jeg har den store pappesken din her, alt ligger i den. Send så alt.

Nå skal jeg samle tankene mine, ta en pille, ta et bilde og legge ut bilder (åh, og dette er en kjedelig virksomhet)

Aygul, så synd at det skjedde med deg!

Min yoghurtmaker står praktisk talt ikke inaktiv - nå yoghurt, deretter acidophilus eller tonisitet for cottage cheese.

Her på hjemmelaget yoghurt, rømme og cottage cheese laget jeg med mine egne små forandringer Stellas ostekake





Helvete, derimot, i en liten 3-liters binatosha - jeg gleder meg veldig, veldig til en liten multikooker fra Branda!

Min yoghurtmaker står praktisk talt ikke inaktiv - verken yoghurt eller acidophilus eller tonisitet for cottage cheese.

Og jeg lagde ikke yoghurt denne uken, så i dag skjønte jeg at jeg savnet ham veldig ...

Allerede 2 liter Narine er verdt å gjære!

Lyusichka, hvor la du inn 2 liter? Til yoghurtmakeren?

[Olga]

Olga, så jeg begynte å gjære 2 liter i en yoghurtmaker i 4x 0,5 liters bokser

Og ovenfra? Hva dekket? Et lokk fra en yoghurtmaker?

Lyusichka, hvor la du inn 2 liter? Til yoghurtmakeren?

Jeg er enkel, i en bolle med en yoghurtmaker. Jeg hadde ikke tid til å leke med krukkene i dag!

Og ovenfra? Hva dekket? Et lokk fra en yoghurtmaker?

Vel, som vanlig med et gjennomsiktig lokk

[Lucy med Manya]

Lucy med Manya - !

Jeg kan fortsatt ikke prøve 0,7 l krukker. Jeg vet ikke om de passer inn eller ikke

[Denis, Vadim, Elena]

Denis, Vadim, Elena, Jeg ble veldig opprørt da jeg mottok 4 av yoghurtprodusentene dine!

Ja, Aigul. Trist situasjon. Jeg beklager deg for denne hendelsen.
Samle alt, vær så snill, i samme boks og send det tilbake til oss med samme PEC. Vi skal betale for transport, fortelle når vi sender hva som går på bekostning av mottakeren.
Hvordan vi får det, vi får se, vi sender deg nye.

Jeg kan fortsatt ikke prøve 0,7 l krukker. Jeg vet ikke om de passer inn eller ikke

Zateynitsa!

[Vadim]

Ja, Aigul. Trist situasjon. Jeg beklager deg for denne hendelsen.
Samle alt, vær så snill, i samme boks og send det tilbake til oss med samme PEC. Vi skal betale for transport, fortelle når vi sender hva som går på bekostning av mottakeren.
Hvordan vi får det, vi får se, vi sender deg nye.

Vadim, tusen takk for oppmerksomhet og forståelse! Du forbedrer humøret ditt rett foran øynene våre

Og jeg tar bilder der samtidig og sender dem til Denis i PM, så du, ikke sant?

Bare mislykkes i å sende i morgen - alle har en fridag, det får jeg vite, jeg sender den den første arbeidsdagen

[Lucy med Manya]

Jenter, feirer du allerede?
Så har du danser

Lucy med Manya - !

så kjærlighet ...

Bli med oss! !

Bli med oss! !

: rose: Jeg løper !!! 🔗 🔗 🔗

Noe etter ferien, var det ingen som kom tilbake til temaet. Jenter, hvor er du? Selvfølgelig er det bra å feire i selskap, men hva med yoghurt?
Jeg ventet på en ny stor modell av yoghurtmaker. Og på en eller annen måte, tenkte jeg, hvorfor trenger jeg en stor en, da dette vil være nok for meg, vil jeg heller lage mat og spise fersk yoghurt oftere. Umiddelbart la jeg inn en bestilling i Ozone, nå venter jeg på at yoghurtmakeren og airfryer blir brakt til meg.

Vel, ok, 7 briller er nok for meg. Få din, få gode startkulturer - og du vil ha kvalitetsgjærede melkeprodukter hver dag!

Kanskje noen vil komme til nytte: i dag i Globus (Korolev) - men prisene på nettverket burde sannsynligvis ikke være forskjellige - jeg så denne yoghurtmakeren for 900 med noe rubler, og visste hvor mye den skulle koste, jeg la merke til. mistenkelig, men likevel ..
men generelt i Globus er prisene for Brand de samme som i de billigste nettbutikkene ..

For en drøy måned siden kjøpte jeg denne yoghurtmakeren til 900 rubler på Globus i Shchelkovo. Fungerer ordentlig

I dag kjøpte jeg også Brand 4001 i Globus, mens jeg bare pakket ut og umiddelbart lette etter anmeldelser, lager jeg yoghurt og rømme i en tregkokere, men der passet bare 4-5 bokser, så jeg kunne ikke motstå. Ta med til selskapet ditt.

Hallo. kjære glade eiere av Brand 4001 Yoghurt Maker, og jeg har din tvilling Yoghurt Maker Saturn ST-FP8512. Dessverre er det veldig lite informasjon om det på internett. Og jeg er veldig glad for at alle spørsmålene mine ble besvart! Tusen takk alle sammen !!!

Hallo. kjære glade eiere av Brand 4001 Yoghurt Maker, og jeg har din tvilling Yoghurt Maker Saturn ST-FP8512. Dessverre er det veldig lite informasjon om det på internett. Og jeg er veldig glad for at alle spørsmålene mine ble besvart! Tusen takk alle sammen !!!

Wow! Og sannheten!