Poteter bakt i ovnen

Poteter bakt i ovnen

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
poteter	...
oliven olje

Kokemetode

• Hakk de skrelte potetene grovt.
• Kok 3-4 minutter i kokende vann.
• Brett i en plastpose, smak til med salt, hell med olivenolje.
• Vri posen og rist godt.
• Legg poteter på folie i et bakeplate, stek til de er gyldenbrune i ovnen.

Nei, vel, det vil ikke gjøre. den ikke resept ikke reseptbelagte. I hvilket tempo å bake? Hva er klokka? Riktignok lager jeg en slik potet "etter øye", men hvis oppskriften er skrevet, så må den være riktig.

Nei, vel, det vil ikke gjøre. den ikke resept ikke reseptbelagte. I hvilket tempo å bake? Hva er klokka? Riktignok lager jeg en slik potet "etter øye", men hvis oppskriften er skrevet, så må den være riktig.

Vel, hvis du gjør det "etter øye", hva er problemene dine?

Vel, hvis du gjør det "etter øye", hva er problemene dine?

Noen ganger er poteter rett og slett overdørrede og rå. Så jeg lurer på riktig temperatur.

Noen ganger er poteter rett og slett overdørrede og rå. Så jeg lurer på riktig temperatur.

Hvis du blir for tørr, legg en beholder med vann i ovnen.
Personlig gjør jeg alt omtrent, ikke på apotek, men på kjøkkenet.

[Tatiana-Zhivchik]

Men det virker for meg Tatiana-Zhivchik rettigheter! Ved dacha elter jeg deigen uten skalaer og måleskjeer, og fokuserer bare på følelsene mine. Så skal jeg skrive oppskriften slik: mel, vann, sukker, salt og smør?

[Tatiana-Zhivchik]

Men det virker for meg Tatiana-Zhivchik rettigheter! Ved dacha elter jeg deigen uten skalaer og måleskjeer, og fokuserer bare på følelsene mine. Så skal jeg skrive oppskriften slik: mel, vann, sukker, salt og smør?

Du trenger ikke å lage stekte poteter hvis dette er så vanskelig for deg.
Kan du se forskjellen på stekte poteter og deig?

Du trenger ikke å lage stekte poteter hvis dette er så vanskelig for deg.

Anstendig svar i emnet ditt.
Dette reiser spørsmålet: For hvem skrev du oppskriften? For meg selv?

Kan du se forskjellen på stekte poteter og deig?

Det er du som ikke fanger forskjellen mellom en oppskrift og bare å skrive ...

Anstendig svar i emnet ditt.
Dette reiser spørsmålet: For hvem skrev du oppskriften? For meg selv?
Det er du som ikke fanger forskjellen mellom en oppskrift og bare å skrive ...

Hvilket hån mot deg?
Gjør noe nyttig. Les en bok eller noe ... Se på TV.

Lagt til torsdag 15. september 2016 19:06

Potetene tilberedt i henhold til denne oppskriften viste seg å være * med en overraskelse *
Den henger IKKE fast på bakeplaten fordi den først ble bleket i kokende vann.

Jenter, jeg kommer ofte over oppskrifter der det ikke er noen indikasjon på temperaturen, så setter jeg 180 ° © og så justerer jeg for meg selv. Du kan også se instruksjonene og oppskriftsbøkene for ovnene dine for moduser og lignende oppskrifter. Men i prinsessen tror jeg denne poteten vil bli bra. Men med spesifikasjoner er det selvfølgelig lettere og hyggeligere å lage mat i henhold til ikke-tilpassede oppskrifter.

[Ninelle]

Ninelle,
I den nye ovnen lager jeg alltid 225 ℃ + en vifte, og i den gamle lager jeg alltid 200 ℃ nok til å bake potetskiver. Og jeg ser på fargen og smaker på mykheten med en gaffel, det er ingen karakter for karakter.
Alle har forskjellige ovner og poteter.
Ideen med blanchering viste seg å være utmerket, folien forble praktisk talt ren - ikke en eneste pinne, og før det hadde jeg dette at poteter stakk og brakk.
Dette er et stort pluss og ros for oppskriften.

Potetene tilberedt i henhold til denne oppskriften viste seg å være * med en overraskelse *
Den henger IKKE fast på bakeplaten fordi den først ble bleket i kokende vann.

Hun lærte å lage denne poteten da hun bodde i England. Hun er veldig populær der.

[Ninelle]

Ninelle,
Jeg lager alltid 225 ℃ + vifte i den nye ovnen min, og i den gamle lager jeg alltid 200 ℃ nok til å bake potetskiver. Og jeg ser på fargen og smaker på mykheten med en gaffel, det er ingen karakter for karakter.
Alle har forskjellige ovner og poteter.
Ideen med blanchering viste seg å være utmerket, folien forble praktisk talt ren - ikke en eneste pinne, og før det hadde jeg dette at poteter stakk og brøt.
Dette er et stort pluss og ros for oppskriften.

Ja, det er derfor jeg først satte temperaturen ikke veldig høyt.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Takk for at du delte oppskriften. Potetene er veldig * forskjellige *, uvanlig myke inni under en gyldenbrun skorpe.

Kok 3-4 minutter i kokende vann.

Betyr dette å koke i 3-4 minutter eller bare holde det i kokende vann?

Betyr dette å koke i 3-4 minutter eller bare holde det i kokende vann?

Hvis du skaler det i 4-5 minutter, vil ingen merke det.

[evrika_ea]

evrika_ea,
Jeg kokte i 3 minutter, tappet deretter vannet og helte kaldt vann i et dørslag.
Betydningen av handlingen er å vaske av stivelsen fra potetene med kokende vann, så fester den seg ikke.
Litt kokte poteter blir myke inni.
Neste gang vil jeg skru ovnen på 250 ℃, som datteren min sa, for å brune den raskere.

Jeg gjør det i henhold til dette prinsippet uten å skåne "pommes frites er ikke pommes frites" i ovnen slik: hvis det er relativt ungt, så vasker jeg det forsiktig med den harde siden av svampen på forhånd, slik at knollene får tid å tørke ut: så det blir ikke overflødig fuktighet. Jeg prøver å ta poteter av samme størrelse, halvannen gang større enn et kyllingegg, bedre enn en langstrakt form. Jeg slår på ovnen (topp - nederst maks). Mens hun "brenner" kuttet jeg hver potet i lengden i 4-6 stykker. Jeg legger den i en beholder, hell i 1 ss. l vegetabilsk olje til 8-10 poteter, bland slik at hver skive smøres. Jeg tar et bakeplate, dekker det med bakepapir, fordeler noen dråper olje med en pensel. Nå spredte jeg tålmodig hver stang 0,5-1 mm fra hverandre. Bakeplaten gikk inn i ovnen, men jeg glemmer det i 25-30 minutter. Jeg tar den ut av ovnen, dryss den med Adyghe-salt (1/3 ts). Jeg blander den med en slikkepott og på et fat. Jeg bruker den som tilbehør eller som en uavhengig rett.

Lagt til torsdag 15. september 2016 19:06

Potetene tilberedt i henhold til denne oppskriften viste seg å være * med en overraskelse *
Den henger IKKE fast på bakeplaten fordi den først ble bleket i kokende vann.

den fester seg ikke fordi den er oljet.