Kokte poteter i Oursson trykkoker

[BREW-modus, trykk 1, tid 30 minutter]

Kokte poteter i Oursson trykkoker

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Ferske poteter
Vannet er rent
Salt

Kokemetode

• Skrell poteter, skjær dem i to, fine trenger ikke kuttes.
• Plasser potetene i gryten med trykkoker, tilsett vann for å dekke potetene (ikke mye nødvendig), salt vannet.
• Lukk lokket, sett på BREW-modus, trykk 1, tid 30 minutter... På dette tidspunktet er press satt og frigjort.
• Det viser seg deilige, myke poteter!

Merk

Oppskrift fra serien: Jeg gjør dette, for de som mestrer Oursson trykkoker
Kok med glede og god appetitt!

Lignende oppskrifter

Poteter \ "Gjestene på dørstokken \" (bakt i mikrobølgeovn) (SeredaG)

Stekte poteter med rød skorpe (Admin)

\ "Trekkspillpoteter \" (Hasselback) med hvitløk, sitron og rosmarin (mystisk)

Og hvor lenge er 30 minutter, er det en trykkoker, eller er trykk 1 uten trykk?

Kanskje mindre er mulig, neste gang prøver jeg å legge ned kortere tid

Denne trykkokeren har en egenart: trykkutløsertiden er inkludert i den totale tiden, og dette vil ta omtrent 10 minutter)) Og selv om jeg lager mat uten trykk, er lokket låst tett!
Det er muligheter for å tilberede mat og mat når alt er på komfyren eller i trykkoker - alt er likt i tide. Det tar tid å varme opp, lage mat, avlaste trykket (eller ikke noe trykk), og det vil gå omtrent samme koketid.

Dette er min testballong for å tilberede poteter i en trykkoker, vi får se videre

Jeg prøvde å redusere koketiden til 20 minutter, bare straffet meg selv. Jeg måtte fordøye poteter.

Optimalt - kok i 30 minutter, da jeg lagde mat for første gang

Tanya, og hva slags vann?
Kaldt eller kokende vann?
!

[Ksyusha]

Ksyusha, hell kaldt vann. Tiden er kort for matlaging, vannet vil koke raskt

Og jeg kokte allerede, helte kaldt vann, det fungerte!
Takk, Tanyusha!

Ps: Jeg kan ikke bli vant til at hun i løpet av prosessen slipper litt damp, fra lyden av dette hopper jeg opp og løper for å se, Sho hves der ...

Ja, det er, du må bli vant til det, men dette er bra, gryten regulerer trykket og frigjør unødvendig overskudd av sikkerhetsmessige årsaker, dette er også bra
Derfor er matlaging "mykt"

Og på TUMMY-programmet begynner trykket å synke mot slutten av tilberedningen, dette kan sees hvis du starter motoren gradvis for å bevege deg til en posisjon nærmere null, suset høres ikke i det hele tatt. Og på slutten av tilberedningen vil trykket frigjøres helt.

Og jeg lager mat i omtrent ti minutter og slenger presset med makt.

[Luda]

Luda, noe jeg har noen form for fordommer om at det ikke er nødvendig å avlaste press med tvang
La det stille stille seg selv, jeg vil vente

I ingen av trykkkokerne har den blitt forkastet med makt

Så jeg liker ikke å spille av med makt, jeg synes synd på henne ...

Og, jammen, jeg kan ikke vente, jeg har ikke nok tålmodighet, så fjerner jeg lokket, slik at jeg nesten river magen. Du må omskole deg selv!

Jeg avlaster heller ikke press ... Jeg liker at hun avlaster jevnt ...

Jeg åpnet lokket fra gjøken en gang etter å ha sluppet presset med tvang, og så at suppen min (eller borsjten, jeg ikke husker det allerede) kokte over hele Ivanovskaya i en gryte og hevet all suspensjonen. Dermed tvinges væsken på under prosessen. Og så må du vente til hele massen legger seg og blir gjennomsiktig? Dette er ikke en strøket ertesuppe. Men i erter ønsker du å få et godt resultat
Etter det bruker jeg aldri tvang igjen.
Vel, kanskje jeg tar feil

Vel, kanskje jeg tar feil

Akkurat, 100% når du åpner tømmeventilen, fra denne ventilen, som bare du vil høre i adressen din: han spytter, mumler og suser, og prøver å helle kokende vann ... Og når lokket er vanskelig, du snur det bort ... ah, der ... som i munnen på en vulkan ...

jenter, noe som gjør det enda enklere:
Jeg setter kjelen på gass, mens vannet koker, skrell potetene, skjær dem i kiler. Vannkokeren koker, jeg helter litt vann i tegneserien, legger et rist til damp, poteter på toppen, salt, tilsett malt koriander og setter det i DAMP-modus i 17 minutter, trykk 3.
Siden vi straks helte kokende vann, kaster ikke tegneserien tid på å varme opp vannet, trykk og damp blir umiddelbart satt. Potetene er veldig smakfulle, myke og ikke vannet. Bon Appetit alle sammen!