Pickle med frossent biff i Oursson trykkoker

[KOK ved 1,20 trykk 3]

Pickle med frossent biff i Oursson trykkoker

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Frosset biff, pitted	100-150gr.
middels poteter	3-4 stk.
byggryn	0,5 kopper
syltede agurker (syltet)	1-2 stk
pære løk	1 løk
gulrot	1 STK.
laurbærblad	1 etter smak
tørkede urter	smak

Kokemetode

• Jeg skrellet potetene, kuttet dem i en langsom komfyr, tok ut et stykke frossent biff fra fryseren der, helte det vasket perlekornet, helte vann og satte det på modus KOK ved 1,20 trykk 3(Jeg var redd for at det frosne kjøttet ikke skulle tilberedes) separat i en annen multikoker (stekepanne), stek fra løk, gulrøtter, syltet (saltet). På slutten av programmet la jeg til steking i multikookeren og slått på modusen OPPVARMET i 10 minutter.
• Det ble veldig velsmakende! kjøttet smelter bare i munnen, perlekornet kokes over 5+, potetene forblir intakte! Suppen har en rik smak, infundert.
• Neste gang, i stedet for 1.20, slår jeg den på klokken 1.00 i koketrykkmodus 3.
• Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

1.30

Matlagingsprogram:

multikoker

Lignende oppskrifter

Pickle (forberedelse for vinteren) (Frau)

Pickle i en multikooker Bork U700 (Elena Tim)

Rassolnik (missX)

OM! Flott, la oss prøve å lage mat, takk!

[eller]

Med økt trykk og temperatur, som er stedet å være i en trykkoker, bruk av saltet eller syltede agurker skal gi litt forskjellige resultater på grunn av den forskjellige pH i væskefasen.
Derfor vil jeg gjerne vite nøyaktig hvilke agurker som ga utmerket matlaging av kjøtt, bygg og poteter under slike forhold.

[eller]

Ved økt trykk og temperatur, som er stedet å være i en trykkoker, bruk av saltet eller syltede agurker skal gi litt forskjellige resultater på grunn av den forskjellige pH i væskefasen.
Derfor vil jeg gjerne vite nøyaktig hvilke agurker som ga utmerket matlaging av kjøtt, bygg og poteter under slike forhold.

Jeg bruker syltede agurker. Dessuten ble agurkene med kjøtt, poteter og bygg ikke kokt, de ble tilsatt sammen med stekingen etter slutten av kokeprogrammet og kokte i bare 10 minutter på oppvarmingsmodus.

[2 Olekma]

2 Olekma: Jeg har skylden for ikke å ha fordypet meg i komplikasjonene i oppskriften og de mange funksjonene til Oursson trykkoker / multikoker.

Forberedte en sylteagurk til lunsj i dag!

Har flyttet litt fra oppskriften din. Jeg stekte løk, gulrøtter, agurker og litt pølse (liggende rastløs) på "bakingen" i ca 7 minutter, så la jeg til hakket rått kjøtt (tidligere opptint), og snudde det et par ganger i ytterligere 3 minutter.

Jeg slo på "kokk" i 1-15 minutter, la til poteter og bygg. Fylt med vann (kokende vann) maksimalt. Trykk 3.

Jeg overdrevet det litt med perlebygg (det var nødvendig litt mindre). Alt er bra!!! UTENFOR kjøtt, poteter og bygg er hele, veldig velsmakende.

Cassiopeia, bildet er veldig appetittvekkende.

Tanyulya, tusen takk, mannen satte pris på

[Cassiopeia]

Cassiopeiafor et deilig bilde!

Og hvis du ikke lager et frossent stykke, men en kjølt stykke? Det vil være forskjell på matlaging?

Og hvis du ikke lager et frossent stykke, men en kjølt stykke? Det vil være forskjell på matlaging?

Jeg tror ikke, selv om det kommer an på hva slags kjøtt, om kylling eller kalvekjøtt, så kan tiden reduseres.

Vel, jeg forberedte det. For å være ærlig er suppen ikke annerledes enn den som er tilberedt i en kjele.Likevel er det bedre å steke biff eller kalvekjøtt i en trykkoker, i stedet for å koke den (ved et trykk på 3). Jeg hadde kalv. Jeg kokte i en time. Denne gangen var ikke nok. Kjøttet så ut til å oppløses lett i fibre, men samtidig forble det seigt. Liten spiste med vanskeligheter. Når du steker, er kjøttet mykere og buljongen er mer aromatisk. I tillegg skal jeg ikke lenger lage mat av frossent kjøtt! Det var mye skum. Hun slo seg ned og ble igjen i buljongen, hvor det allerede var bygg og poteter. Det vil si alternativet å sile buljongen otpal. I tillegg forble lokket, elastikken og ventilene skitne fra skummet. Dette er min første gang. Lokket var alltid rent. Jeg vil lage mat neste gang bare av kjølt. For bygg virket en time litt for mye for meg, og potetene var for myke, om enn hele. Hvis du allerede har glemt å tine kjøttet, er det sannsynligvis bedre å koke eller steke det hver for seg, sile buljongen og først deretter koke videre .. Jeg elsker gulrøtter i terninger. Forble også fast. Det må enten tilsettes med en pinne og poteter, eller hvis det stekes, så er det bare å raspe det! Noe som dette. Ingen klager på forfatteren. Takk for oppskriften. Det er viktig i nødstilfeller når det bare er frost hjemme og det ikke er noen alternativer. Men du vil alltid forbedre resultatet. For Guds skyld, ingen krenkelse!

Vel, jeg forberedte det. For å være ærlig er suppen ikke annerledes enn den som er tilberedt i en kjele. Takk for oppskriften. Det er viktig i nødstilfeller når det bare er frost hjemme og det ikke er noen alternativer. Men du vil alltid forbedre resultatet. For Guds skyld, ingen krenkelse!

Takk for din tilbakemelding!
Vel, hva er du, hvilke klager, vi er forskjellige og produktene våre er forskjellige, men nå har du en slik erfaring.