Courgettefritter

Courgettefritter

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
skrelt courgette	800 g
egg	3 stk
usøtet yoghurt (ostemasse melk, kefir)	20 Art. l.
ost	100-150 g
hvitløk	2-3 tenner
dill
salt	0,5 ss. l.
svart pepper
mel

Kokemetode

• Riv courgette på et grovt rivjern, tilsett egg, yoghurt (eller sur melk), revet ost, salt, sort pepper, hakket dill, hakket hvitløk. Tilsett nok mel slik at konsistensen blir som for vanlige pannekaker. Stek i en pannekakemaker.
• Deilig å spise med rømme blandet med hvitløk. Eller bare med rømme.

Merk

Yoghurt 20 skjeer fordi jeg hadde så mye. Jeg la den i deigen og telte automatisk
På bildet, ikke hele porsjonen, men restene. Pannekakene gikk bort mens de bakte
Det ser ut til at det ikke er noen slik oppskrift på nettstedet vårt, hvis det er, tilgi og slett

[Kasanko]

Kasanko, noe litt sent. Courgetten din er moden! Alle er allerede fulle av squashpannekaker.
Jeg har ikke prøvd det med ost og hvitløk ennå, jeg vil legge det i bokmerkene dine, hvis jeg ikke glemmer det, vil jeg bake det om sommeren, takk for oppskriften!