Hasselnøttbrød med tørket frukt

[IMPREGNASJON]

Hasselnøttbrød med tørket frukt

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Assorterte tørkede frukter (tørkede aprikoser, fiken, dadler)	100 g
Banan	1 STK
Valnøtter	60 + 30 g
Smør	130 g
Sukker	100 g
Flytende honning	2 ss. l (30-35 g)
Egg	2 stk
Hvetemel 1c	225 g
Bakepulver	1 pose (10 g)
Kanel	1/8 ts
IMPREGNASJON
Sukker sirup	50 ml
Rum	10 ml

Kokemetode

• Assorterte tørkede frukter (jeg har tørket aprikoser med dadler 1: 1), vask, tørk og finhakk.
• Skjær bananen i terninger.
• Hakk 60 g valnøtter, tørk i en stekepanne uten fett (jeg hakk bare).
• Varm opp ovnen til 160 ° C og kok deigen.
• I en dyp bolle, mal myknet smør med sukker og honning, pisk inn egg. Slå massen med en mikser. Sikt mel fra bakepulver, og bland inn porsjoner, elt deigen. Tilsett en klype kanel, hakket tørket frukt og banan. Legg deigen i en bakebolle og flatt. Dryss med grovhakkede valnøtter (30 g) og stek med konveksjon i 1 time.
• Legg det ferdige brødet på et rist og la det avkjøles.
• Legg brødet i bløt med sukker sirup og rom, hvis ønskelig.

Retten er designet for

10 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Merk

Oppskriften fra magasinet "Lisa. Nyt måltidet!" Nr. 11/2012
Jeg mettet ikke kaken, den er allerede ganske duftende, krummen er moderat fuktig, søt.
Nyt måltidet!

[Anya]

Anya, viste det seg et edelt brød !!! Veldig appetittvekkende og uten tvil deilig!

Ah-ah-ah-ah, hvor deilig det skal være! Skynd deg helgen for å smake på denne delikatessen!

Jeg har bakt dette fantastiske brødet mer enn en gang! Så deilig det er! Og aromaen kan ikke formidles! Først bakt forsvant han fra bordet på ett minutt. Nå elter jeg dobbelt så mye og baker i en brødpanne. Anya, tusen takk for at du delte oppskriften.

Så glad jeg er at jeg likte oppskriften
Takk for din tilbakemelding. Bake med glede og kjærlighet til gleden for deg selv og dine nærmeste.