Blomkål i røre i en Brand 6050 trykkoker

Blomkål i røre i en Brand 6050 trykkoker

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
blomkål	500 g
egg	2 stk
hard ost	90 g
rømme	2 ss. l.
salt, krydder, sesamfrø
mel
solsikkeolje

Kokemetode

• Kålen var en landskål - den så ikke veldig presentabel ut. Og jeg bestemte meg for å pynte på det.
• Til å begynne med dynket jeg kålen i saltvann, vasket den, delte den i blomsterstand.
• 
• Jeg tilberedte en røre: egg, ost, revet på et grovt rivjern, rømme, salt, krydder, sesamfrø og mel til de var tykke som pannekaker. Jeg la kålen i en beholder med røre, blandet den. Jeg slo på Fry / Vegetables-modusen og stekte kålen i solsikkeolje til den var gyldenbrun. Regimet ble stoppet. Tilsett 20 ml vann. Jeg lukket lokket. Jeg slo på dampkokemodus i 8 minutter med trykk. Etter signalet blåste hun forsiktig av trykket og tok ut en kjempegod - akkurat graden av beredskap av kål som var nødvendig.
• 

Lignende oppskrifter

Assortert blomkål og brokkoli i en omelett med ost i en frityrgryte (Tanyulya)

Blomkålsoufflé i en Panasonic multikooker (Anastasia)

Blomkålpuré (Admin)

Tamara, takk for oppskriften. Rett på balkongen ble en ho-vannet blomkål mort teleportert, og jeg skulle lage den. Jeg gjør det i henhold til oppskriften din, men i en tegneserie. La oss se hva som skjer. Jeg har et spørsmål, og sesam er rå (jeg elsker det og skyver det der det er mulig)?

Tanya, vær så snill. Rå sesam, jeg elsker det selv. Og hun kokte også i tegneserien: stek den og dampet den til den var kokt. Det viser seg slik

Mine er glade for å knekke denne versjonen av kål, selv om de i det hele tatt ikke er elskere av kål.

Takk, jeg gjorde nettopp det. Nå tar jeg meg med på jobb

dampet kål på stativ eller i vann

I en trykkoker: legg stekt kål i en bolle, tilsett 20 ml vann, lukk lokket. Sett ventilen i høytrykksposisjon og slå på dampkokemodus i 8 minutter.
I en sakte komfyr: legg stekt kål i den øverste dampbåten og damp til den er mørt.