Hvetebrød "Imperial" i ovnen

[Håp]

Håp, for en kjekk mann! Og kuttet - jeg er glad jeg likte det !!

Det er lenge siden ingen har vært her, men det er synd, fantastisk brød!
Bakt 0,6 av porsjonen i oppskriften, laget i en bar. En slik flodhest viste seg.

En uvanlig frodig og aromatisk smul, en tynn, sprø deilig skorpe - et av de beste brødene, egentlig.
Hun elte deigen og lot den sitte i en brødmaker. Vannet viste seg å være for mye, jeg måtte tilsette et par ss mel. Pepperkakemannen var fortsatt litt klissete, men jeg bestemte meg for ikke å helle mer mel, for baking i ovnen er det ikke så kritisk. Bakt på en ildsted med damp (jeg elsker virkelig bakestenen min)
Andre gangen tar jeg oppskriften med hvit malt, og andre gang får jeg et så flott resultat - og når alt kommer til alt, tilfører du veldig lite av den, og effekten på smak og prakt er veldig merkbar.

[Svetlana]

Svetlana, et edelt brød viste seg !! Og jeg glemte virkelig denne oppskriften, jeg gikk til og med til første side for å se om den var min eller ikke.

Jeg elsker dette brødet veldig godt! Nå er det en ny hobby på siden - potet-hopp gjær fra Yuri.
Perfekt tilpasset denne oppskriften.
Rapportere her