Brød "Winter's Tale"

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
oransje	1/2 stk
peanøtt	~ 20 g
egg	1 STK
melk	~ 100 g
sl. smør eller margarin	20 g
mel	350 g
salt	0,5 ts
sukker	1,5 - 2 ss. l.
tørrgjær	1 ts

Kokemetode

Du kan ta en hel appelsin, jeg tror den blir enda bedre. Jeg har bare halvparten av den andre retten igjen. Som nøtter forble de også. Og jeg hadde bare 11 gram av dem, men dette er tydeligvis ikke nok, så jeg skrev 20 i oppskriften.
Riv appelsinskall på et fint rivjern (bare den oransje delen).
Klem ut appelsinjuice. Klem sitrus uten å spare, biter av masse som har falt i den vil ikke ødelegge noe, snarere motsatt.
Bryt et egg i et måleglass, hell i appelsinjuice, ta til 200 ml med melk (nei, det vil ikke krølle seg). Faktisk fikk jeg litt mer væske, bunen var ikke nok, og helte i litt vann under elteprosessen. Jeg vet ikke nøyaktig hvor mange, jeg tenker på 1-2 ss. l. Hold øye med kolobok eller ta den ikke til 200 ml, men til 215 ml, men i alle fall er det bedre å følge, vet du, det kommer an på mel.
Smelt eller hakk smør eller margarin som vanlig.
Mal peanøttene med en blender (bokstavelig talt et par vzhuhs, slik at store biter blir igjen, og ikke rett i støvet), eller uten å ta ut av posen, bank på den med en hammer (jeg gjorde dette), eller slip den inn en annen måte kjent for deg.
Legg alle ingrediensene til brødprodusenten din som beskrevet.
Peanøtter og skall kan tilsettes på et pip, eller umiddelbart.
Installer hovedprogrammet.
Vente.
Nyt)

Retten er designet for

bolle 500 gr.

Matlagingsprogram:

hoved

Merk

Hvorfor "Winter's Tale"? For appelsinen og nøttene. Først ville jeg kalle det nyttår, men mandariner ville være mer passende der. Dette er assosiasjonene. Og for en duft! Så lenge jeg baker brød, har alle lenge vært vant til det, og så løp de til kjøkkenet og sirklet rundt brødmaskinen i påvente av et mirakel. Og den er så myk, koselig, knasende - bare for en kald vinterkveld med varme måker og honning ... Mmm ... Og fargen på krummen ligner på snøfnugg i lyse lamper. Vinter det, og det er det. Og fabelaktig deilig.

ps. På bildet viste det seg å være en slags blek, faktisk har brødet en lys oransje fargetone og en ganske lys skorpe.