Lat kebab med poteter

Lat kebab med poteter

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekjøtt skulder med fett	600 gram
salt	smak
majones	100g
vann	100g
eddik	smak
Bue	300 gram
karri	10 gram
malt pepper	smak
poteter	1000 gram
vegetabilsk olje	1 ss. skjeen
ost	50 gram
greener	0,5 bunt

Kokemetode

• Vi kutter svinekjøttet som en grill, løk i ringer. Vi fyller med majones (kan erstattes med rømme eller kefir), vann, eddik. Tilsett salt, karri og sort pepper. Vi står på bordet i 2 timer. Hvis det er mulig å holde svinekjøttet bedre i kjøleskapet i ytterligere 12 timer, blir kjøttet bedre marinert.
• Kok deretter potetene til de er halvkokte. Avkjøl, skjær i sirkler. Smør et bakeplate med vegetabilsk olje, legg ut potetene, legg en svineskulder med løk på toppen, hell marinaden.
• Sett i ovnen i 50 minutter 200 g C. I 10 minutter til kokt, dryss med revet ost og urter.
• Nyt måltidet!
• 

Nasjonalt kjøkken

Russisk

Jeg elsker kebab, jeg kan bare ikke ... Takk for oppskriften

Jeg kokte den i dag etter denne oppskriften, den ble veldig velsmakende. Jeg bakte den i mikrobølgeovnen på konveksjon + mikrobølgemodus, og så bare konveksjon. Takk for oppskriften! Den eneste kommentaren til navnet - jeg vil ikke kalle denne retten en kebab, til og med lat.

P.S. Det morsomme er at de i går tok kjøtt, svinekjøtt uten bein fra fryseren. Og da jeg begynte å se i dag, viste det seg at det bare var en skulderblad!
🔗

Jeg er glad du likte det! Men det er synd at du ikke kjente smaken av kebaben! Kjøttet i denne oppskriften er marinert akkurat som på en shish kebab, det er derfor jeg kalte retten "Lazy shish kebab". Kanskje du har marinert kjøtt i litt tid?

Ja, det er ikke nok "dis" til grillmat
Laget av lend - tørr, neste gang prøver vi å lage fra nakken.
Videre dedikert til slike "håndverkere" som ikke vet hvordan å marinere kjøtt, som meg:
1) Eddik fortynnes best til 3,3%
2) Det er bedre å ikke helle eddik, salt og vann i kjøttet, men å lage marinaden i et eget kar slik at du kan smake på det!
Men - takk for inspirasjonen og den gode ideen - vi legger den i sparegrisen